第326章 你的汤品问题很大
不知道是故意想要为难于晓，还是说这道汤品真是柯大厨独门研制的特色，总之看起来非常清汤寡水，甚至都无法让人产生浓厚的食欲。 整个汤品的汤汁也不浓稠，看起来就和清水没什么两样，只是上面漂浮着些许的葱末和蛋花。 甚至连蛋花的量，都少得可怜。 柯大厨一脸得意地看着于晓，道：“于先生，如果你能品尝出这道汤品的食材配料以及制作工序的话，那老夫我绝对佩服得五体投地！” “柯大厨，你这是成心为难于先生吧？这汤我以前怎么没见你做过？”唐晚澄无语地看着柯大厨，说道。 柯大厨耸耸肩，笑道：“大小姐，既然于先生提出要这个考验，那我肯定要整一些特别的嘛。再说了，从于先生如此自信的样子来看，我相信这道汤品，肯定难不倒于先生的。” “这……”唐晚澄还想指责柯大厨的时候，被于晓打断了。 “唐小姐，没关系，我先尝尝再说。”于晓朝唐晚澄笑笑后，拿起了勺子。 于晓只是舀了小小的一勺，放进了嘴里，随后闭上眼，细细地品尝了起来。 “山药。”于晓很快说道。 不过由于山药的味道本身就比较浓郁，所以能品尝出山药的味道，柯大厨一点都不意外，笑着问道：“于先生，然后呢？” “葱花。”于晓微微一笑。 听到葱花两个字，柯大厨更是哈哈笑了起来，道：“于先生，你逗我呢？这葱花就漂在汤品上，傻子都知道里面有葱花啊。” “傻子都知道，难道就不需要说了吗？葱花就是食材之一。”于晓不假思索地反问道。 这一反问，顿时让柯大厨哑口无言，一阵尴尬。 “蛋花。”于晓又淡淡地回答道。 当然，这蛋花同样也是傻子都知道。 不过，除了山药，葱花以及蛋花之外，剩下的食材，可就没那么容易判断出来了。 柯大厨也是在这一刻眯了眯眼，想看看于晓到底有多少本事。 见于晓一时间没说话，柯大厨不由得问道：“于先生，你不会觉得就这三个食材吧？” 于晓看了眼柯大厨，道：“柯师傅，别着急。” 然而，就在所有人以为，于晓肯定还会拿起勺子再多品尝几口的时候，于晓却把勺子给放下了。 见于晓放下了勺子，柯大厨下意识地问道：“怎么，于先生，你放弃了？” “柯师傅，你误会了，我是已经品尝完了，基本已经知道了所有食材。”于晓微微一笑。 此话一出，柯大厨的瞳孔猛然收缩了一下，道：“年轻人，吹牛谁都会，但是吹牛要讲究啊，不能瞎吹啊。” “剩下的食材是，胡萝卜。” “香菇。” “青菜。” “香油。” 于晓又一口气说了四个食材，然后看着柯大厨，问道：“柯大厨，我说的这四个食材，汤品里面都有的吧？” 由于确实都有，这一点柯大厨自然不会撒谎，道：“没错，确实都有。但……” 然而，就在柯大厨表示还有别的食材时，于晓又开口道：“这个汤品里面，除了这些常规的食材之外，还有非常微量的西梅汁水，以及百合，柯大厨，我说的没错吧？” 不得不说，当于晓真的说出里面有西梅汁和百合的时候，柯大厨的眼珠子真的瞪大了。 毕竟，这西梅汁和百合的量，实在是太少太少了。 正常情况下，就算是告诉你这个汤品里面有西梅汁和百合，大部分人都不一定能够品尝得出来！ 然而！ 于晓直接说了出来，并且仅仅只是尝了一勺而已！ 这一刻，柯大厨已经意识到，眼前的于晓，是真的不简单了！ 不过，这还远远没有结束。 于晓依旧微笑地看着柯大厨，道：“刚才我虽然说了食材，但是我并没有准确说出食材的量。如果我没判断错误的话，胡萝卜的量应该是半根左右，山药一根，青菜一株，香菇三颗，至于西梅汁和百合的量，那是微乎其微，几乎可以忽略不计，柯大厨，我说的应该没错吧？” 由于这一次所有食材都是柯大厨自己准备的，所以当于晓连食材的量都说出来之后，是真的彻底心服口服了。 柯大厨讷讷地点了点头，回答道：“没……没错，全部正确。” “另外，我再来说说工序吧。在这个汤熬制之前，柯大厨你应该是先用香油打底，然后将香菇炒香之后再加的热水，随后一次放入胡萝卜，香菇，山药，青菜。等汤汁沸腾之后倒入打好的鸡蛋，没错吧？” 于晓所说的步骤，和柯大厨操作时的步骤，一模一样。 虽然，这是汤品比较常规的制作方法。 但其中香油打底，香菇爆香的操作，是另辟蹊径的。 可是！ 于晓仅仅只是用了一勺，在都没有品尝香菇的情况下，就说出了这一切！ 简直恐怖如斯！ 这一刻，柯大厨不由得倒吸了一口凉气，且内心对于晓的佩服，更是源源不断了。 “当然，步骤还没有完。”然而这个时候，于晓的声音，又响了起来！ 而这一次，就连柯大厨都震惊地看着于晓，问道：“于……于先生，你说的都没错啊，我就是这个工序做出来的汤品。真的，老头子我现在是打心底佩服你了啊！” “柯大厨，做事需要严谨，我之所以说步骤还没有完，是因为你在最后完成汤品之后，为了增加难度，把所有食材都捞了出来，只剩下了眼前这份看起来清汤寡水的汤汁，这当然也是步骤之一。”于晓认真地说道。 此话一出，柯大厨的老脸突然红了。 毕竟为了为难于晓，他确实这么做了。 “柯师傅，我说的应该都没错吧？不过，最后呢，我还是想给你一个忠告，你这个汤品啊，存在着非常大的问题。”于晓真诚地看着柯大厨，说道。