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“好啊！” 顾乔立即跟着顾婆子出门去抱了稻草来，然后祖孙俩又围着地炉开始理稻草，将稻草上杂乱的草叶剃掉，然后理成整齐的一把。 梅氏这边已经将豆腐切成了一个个小方块。 随后顾乔就看到顾婆子拎来了一只木桶，又将稻草用铡刀切掉头和尾须，接着铡成了两段，整齐地平铺到木桶里，然后将切成方块的豆腐块用筷子夹到稻草上放好，每块之间留有一定的距离。 顾乔第一次瞧见腐乳的制作过程，不禁看得津津有味。 但看了一会儿她就开始打哈欠了，因为很无聊，全程顾婆子就只在做两件事——放豆腐和铺稻草。 放一层豆腐铺一层稻草，不断循环，一直到豆腐放完。 “接下来呢？”顾乔好奇发问。 “接下来啊？就等豆腐发霉了。”顾婆子笑。 “发霉？” “对啊，腐乳在咱们这里又叫霉豆腐，等十几天以后，豆腐发霉了咱们再进行下一步。”顾婆子一边说，一边把稻草盖好，然后找了一块木板将桶给盖上。 顾乔撅了撅嘴，看着案板上还剩下的嫩豆腐，脑海里突然想到了一个主意。 “奶奶，我有个主意！” “哎哟！”顾婆子连忙捂住心口，“你这丫头，一惊一乍的，吓死我了。” “娘，没事吧？”梅氏连忙扶住顾婆子。 “没事没事。”顾婆子摆了摆手，又看向顾乔问道，“你有什么主意？” “奶奶，除了腐乳，咱们还可以做灰豆腐。” 其实除了灰豆腐，还有血豆腐，只是家里没养猪，等到明年她再做血豆腐吧。 “灰、灰豆腐？这能吃吗？”梅氏疑惑。 “霉豆腐都能吃，灰豆腐怎么不能吃？”顾乔反问。 梅氏一噎，顾婆子则问道：“那你说说，灰豆腐怎么做？” 第157章 灰炒豆腐，信任顾乔（二更） “奶奶，要不我边做边说？”顾乔连忙讲道。 她怕自己一说，顾婆子和梅氏就不让她做了。 毕竟做灰豆腐的方法，估计难以令梅氏和顾婆子接受。 “你到底要干嘛？我怎么觉得这么不靠谱呢？”梅氏眉头微蹙。 顾婆子略微沉吟，道：“是不是方法我们难以接受？能吃吗？” “能。”顾乔斩钉截铁地回道。 “行，既然你这么有把握，那就做吧！”顾婆子应道。 “奶奶？” 对于奶奶无条件的信任，顾乔只觉得内心触动不已。 说做就做，她也不再磨叽，立即请梅氏像先前那样帮她将豆腐切成小方块，她自己则去井边将洗菜盆拎了进来，拿到了灶门口。 见她拿着小铲子伸进灶膛里，顾婆子疑惑，“你这是要干嘛？” “灰豆腐、灰豆腐，没有灰怎么能称为灰豆腐呢？”顾乔像念童谣一样回道。 顾婆子挑起了眉毛。 “巧儿，豆腐切好了，你怎么用？”梅氏问道。 顾乔将装了灰的木盆端了起来，顾婆子看她端得吃力，连忙上前帮忙。 “搬到哪里去？”顾婆子问她。 “娘那里。”顾乔回道。 等顾婆子将盆端到了梅氏那边，顾乔又道：“娘，帮忙把豆腐放进去。” “啊？”顾婆子和梅氏异口同声，两人都被惊到了。 顾乔见梅氏不动，连忙走上去，在梅氏和顾婆子震惊的目光中，将砧板上切好的豆腐全部倒进了灰盆里。 “哎！” 梅氏连忙制止，顾乔却已经倒完了。 “这、这……这怎么吃啊？”梅氏一脸心疼。 “娘，淡定、淡定。”顾乔连忙安慰她。 长期与顾乔相处，梅氏早已明白了淡定的意思，但她还是没法淡定啊。 可令她更不淡定的事情发生了，顾乔将豆腐倒进柴木灰里便算了，竟然还用筷子不断地翻动豆腐，直接将白嫩嫩的豆腐裹成了一个个灰团子。 “梅姑，你就让巧儿做吧，也就切了两块豆腐给她，随她折腾了。”顾婆子劝道。 “娘，您就惯着她吧，这孩子分明是过家家呢！”梅氏心疼粮食，不禁叹息。 “巧儿可不是一般的小孩子，你要多信任她。”顾婆子拍了拍梅氏的手。 梅氏闻言，只得叹道：“这孩子主意忒大。你说她是个孩子吧，又常操心咱们大人的事；你说她心智成熟吧，偏偏做出来的事情又……又孩子气，就像把兔子放了和不养兔子的这两件事，你说说……” “好了好了，这人呐，能无忧无虑的也就是这么几年，她开心，便让她做好了。”顾婆子讲道。 梅氏再不好说什么，只得扭头看向认真用筷子搅拌柴火灰与豆腐的顾乔。 顾乔一直埋着头，无人瞧见，盆里浅色的草木灰，有一处突然变成了深色，然后随着她筷子一动，干燥的草木灰便将这一处深色盖住了。 等她再抬头时，眸子里的水光已经散去，一双眼睛又大又亮，映着顾婆子和梅氏温和的笑颜，让她的心里暖暖的。 “娘，奶奶，等明儿起来，这灰就能把豆腐里的水分吸收得差不多了，到时候再进行下一步。”顾乔声音清亮地讲道。 “哟，你这灰豆腐，也还有下一步呢？”顾婆子笑道。