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朱元拍手称好，“也好，免得到时候开张，他们只站在门口看热闹，免得尴尬。” 说着，他们又开始说起了经营的细节来。 江雨秋觉得单花一百个铜板定去二楼的雅间，也不太合适，有些计较的，觉得平白无故花一百个铜板，心里头不舒服，想着有没有旁的法子，好让那些点普通食材的，不去二楼。 朱元却说，“只要咱们做得好，还愁没人去？早些年，味香楼刚开张时，他们家的雅间也是要提前定的，后头去的人多了，久而久之，也不消弄些旁的，那些只买得起普通吃食的，断然不会去二楼。” 说着，他顿了顿，“那一百个铜板的茶水费，也不是平白无故收的，回头给他们做些茶水，也算收得合理。” 江雨秋想着，是这么个理。 也是她没亲手经营过酒楼买卖，不懂其中的关键。 接着，他们又谈论要卖什么菜式，成本多少，定价几何，沈明则是拿着纸笔在一旁记着。 他们还没定下来的，便用麻纸记着，敲定下来后，便用好些的纸誊写。 这几日他们还去了一趟朱家的两个庄子，不过短短几日，已经比先前要好多了，庄农看着勤快不少，庄子里也没那么空旷，简直大变样儿。 朱元还打算往后银子赚的多些，生意火爆，再去买个庄子。 正说话间，里头的东坡肉也好了。 等沈安端出来时，那香味，连隔壁老徐家的狗儿都循着味道找过来。 起初，江雨秋看着那全是肥肉的东坡肉，有些下不了嘴，她确实不喜欢肥肉这些有些腻味的东西，寻常沈安做，如非必要，一般都会用瘦肉来做菜。 可她瞧着他们几个吃得正香，一边吃一边还说好吃。 她便咬了一口，竟是一点儿也不嫌腻，肥瘦相间，味道好极了。 朱元更是夸张，顾不得形象，三两口便吃了一块。 吃完一块，他擦了擦手，道：“就是这滋味儿，前两日我与我娘还说起过，回头寿宴食谱上，可否加一道东坡肉？” “哼，让他们吹捧味香楼，说我不自量力，回头就让他们瞧瞧，到底什么才是正宗的东坡肉！” 江雨秋瞧着他这模样，忍不住想笑。 她自是知道，味香楼的主厨手艺与沈安没得比。 或许放在永安镇上，味香楼的味道是极好的，毕竟永安镇地方小，那些富裕的人家与江南那边世代经商的没得比，手里头得到的食谱哪里比得过沈安他娘亲家里头传下来的？ 只等他们酒楼开张，味香楼保不准要受到些冲击。 毕竟他们开的不是物廉价美的小饭馆，而是酒楼，在永安镇这么巴掌大一块地儿，一个酒楼便已是绰绰有余。 味香楼往后的生意如何，江雨秋也管不上，如今要紧的便是朱元他娘的寿辰宴，到时镇上有头有脸的都会请，可不能掉链子。 第51章 这几日,一家子人都有口福了。 原本天气热，沈安是不愿意在厨房多待的，也不想让江雨秋热着,做出来的菜便有几分仓促,也不是不好吃，只是没有以前那般费心思。 只是要办朱家的宴席,沈安为保险起见，将那些菜式都先做一遍,万一哪天有哪样菜式没做好，其他几道精心做的,可不就白做了？ 江雨秋也觉得厨房太热，清晨还要好些，可一到正午,热的不行，索性在外头阴凉处给他搭了个简易的灶台。 院子门大敞着,吹来阵阵凉风,倒也没有那么热。 倒是苦了他家周围的邻居，今日做酱烧猪蹄、明日做如意鸡、醋熘肉片，那香味，无论自家买多好的食材,都觉得不香了。 偏又不好意思厚着脸皮去沈家蹭饭,心里头馋的不行。 这不，每日卖酱肉饼的时候，都有人撺掇他们早些去开个饭馆。 “沈老板,赶紧去开个饭馆吧，每日闻着你家飘过来的饭菜香味儿，馋的不行。” 说话这人是住在他家不远处的,江雨秋瞧着有几分面熟，笑着说：“快了快了。” 另一旁还有人说，“前些日子老板娘不是说，等银子攒够了就去开饭馆吗？前段时间还在寻摸哪里有合适的铺子呢。” 这时候，有人道：“老板娘来十个酱肉饼，我往后每日就买十个了，多的也吃不完，就盼着你家能快些开饭馆。” 江雨秋也不好提前将要与朱元合伙开酒楼的事儿与他们说，只说：“可别，吃多少买多少，开铺子也不急这一日两日的。” 那人道：“十个吃的完，我家人多。” 江雨秋这才作罢，给他包了十个。 后头又有人要三个五个的，像是巴不得她家快点儿去开饭馆。 江雨秋被他们弄得哭笑不得。 也是日日沈安给她做好吃的，不知道旁人馋她家美味那种心痒难耐的滋味儿。 而另一边，朱元则开始宴请镇上那些与他家有交情的人了。 就连每日多在他家买了一些醋的都请了。 有些人原本是看不上他的，不愿意去，担心去了这次，往后抹不开面子，少不得要常去他家新开的酒楼吃上一两顿。 不过后来一听说是请了沈安掌勺，本来还有些犹豫要不要去的，都准备过去。 这事儿不过半日便传开了。 特别是那些住在杏林巷附近、日日被沈家做饭时飘出来的香味折磨的人家，硬是想尽了法子也想去一趟，只想着能尝个味儿。 --