第986章 做一道冷门湘菜【求票】
吃饱喝足，三人离开了烤肉店。 袁康开车把徐拙和于可可送到了住的酒店，在徐拙提出给他结算一下今天所有花费时候，这货笑着表示拒绝，然后开着他的大g一溜烟跑了。 不过从头到尾，袁康都没有表示要去中原省城的意思，但也没拒绝。 或许他也准备好好考虑考虑吧。 徐拙倒是不急，反正他不急着回去，有的是时间。 随后几天，根据袁康提供的情报，徐拙和于可可开启了真正的逛吃之旅。 早起排队去吃粉，长沙有名的几家粉店，比如金玲粉店、公交新村粉店、周记粉店等等，两人都去排过队。 跟一群说着长沙本地口音的人挤在一块嗦粉儿，徐拙觉得自己也像个长沙人了。 比如嗦粉的时候，也多少敢往粉里放点辣椒。 吃了粉之后，去湘江边上溜达溜达消消食，然后继续排队，去吃刘记的糖油粑粑或者李娭（āi）毑（jiě）的葱油粑粑。 跟饭店里的那些做得精致的美食相比，这种烟熏火燎的路边摊，才能真正吃到老长沙的烟火气。 吃完这些，差不多也到中午了。 天气湿热，别的饭菜根本吃不下。 所以这时候来上一份鲜辣味美的口味虾，就显得很有必要了。 坐在冷气开得很足的小店里，双手左右开弓，一边剥着小龙虾，一边跟李浩老孟他们视频聊天。 时不时再把剥好的虾仁送到于可可嘴里，秀一波恩爱。 接着呷一口冰镇扎啤，或者吃一口于可可点的冰粉，这生活真叫一个惬意。 吃饱喝足后，打车回酒店睡个午觉，等到睡醒后也差不多是傍晚了。 洗把脸，下楼后先在附近的冷饮店里吃一份冰淇淋醒醒神，然后不慌不忙的溜达着去地铁站。 先坐地铁去黄兴南路，排队买上一份五娭毑臭豆腐，然后在附近或者去五一广场那边开始逛。 遇到感兴趣的就看看，遇到好吃的就尝尝。 旅游嘛，就得这么悠闲才行。 夜幕降临，也吃得差不多了，找地方去看夜景，比如夜游湘江，或者去橘子洲头看看。 玩累了的时候，也差不多深夜了。 这时候在路边的夜市摊上，配着爆炒田螺来上一晚米粉，或者吃点别的小吃，这一天的生活才算完满。 连着几天，两人就这么逛吃逛吃的，徐拙觉得自己胖了两斤。 在两人终于把整个老长沙差不多逛完的时候，徐拙接到了袁德生的电话。 “小拙，你俩这几天玩得怎么样？我看可可那个号又好多天没更新了，要不咱们拍一期视频咋样？” 对于这事儿徐拙自然是赞成的。 毕竟连着吃了几天小吃，也该换换口味了，而袁德生的手艺绝对没得说，毕竟是湘菜泰斗嘛，随便出手做点东西，就好吃得不得了。 约定好时间后，徐拙便和于可可开始准备拍摄视频需要的道具。 灯光、dv、三脚架、以及备用电池什么的，全都要准备好。 拍摄地点已经定了下来，是在袁德生家里，就是那个徐拙做小炒肉的厨房。 联想到那里的光线一般，于可可又自己掏钱买了套补光灯。 毕竟要拍视频嘛，不能将就，而且拖更这么多天了，设备好歹也更新一下，尽量做出百万摄影的效果。 这样多少能减少一下粉丝们的不满情绪。 忙活完之后，准备在朋友圈和群里做预告的于可可才想到一个问题：“今天拍什么菜啊？我提前做个预告。” 这问题还真把徐拙给问住了。 因为从接电话到挂电话，袁德生一直没说做什么菜，而徐拙也忘了问。 不过想想袁德生那稳重的性格，应该不会做什么太花哨的菜品…… 吧？ 下午四点，徐拙和于可可拿着拍摄设备下楼，刚准备找个出租车，却发现袁康的车在门口停着。 车窗放下，袁康冲两人招招手，徐拙便和于可可凑了过去。 坐在车上后，袁康才无奈的说道：“我爷爷说要拍视频，让我来接你俩，把你俩送到之后我还得去随个份子，不能迟到。” 徐拙随口问道：“为啥不能迟到？你们这边随份子还有啥讲究吗？” 袁康一边把车子往主路上拐一边说道：“去晚了吃不到啥好东西，没法把本钱吃回来……” 得，又是这毛病。 到了袁德生家，袁康帮徐拙把设备搬上去，刚准备离开，袁德生突然说道：“康康留下，帮忙打个灯什么的，别整天光想着往外跑。” 徐拙看着袁康那纠结的表情，就知道他在心疼随的份子钱。 便笑着说道：“袁爷爷，让袁康去吧，他今晚有聚会，迟到了不好，打灯有我呢，正好我也出个镜，增加以下您这个视频的点击量。” 袁康走了之后，袁德生重重的叹了口气：“这孩子哪都好，就是太抠了，开门做生意的人，哪能这么抠索呢，这不是把生意往死里做嘛。” 听这话的意思，袁德生应该挺看好袁康的。 其实想想也是，家长对谁越严厉，越说明对这个孩子期望高。 不过这是人家的家事，徐拙也不好多说什么，而是巧妙的把话题扯到了今天要做的菜上面。 “袁爷爷，今天要给大家展示什么菜啊？” 一说起这个，袁德生顿时精神抖擞起来。 他指了指厨房说道：“今天做我们湖南很有名的一道菜，名叫三层套鸡。” 三层套鸡？ 于可可反应比较快：“吖，是跟淮扬菜的三套鸭一样咩？” 袁德生点点头说道：“三层套鸡跟三套鸭确实很像，中原的套四宝也是这种菜品，把几种食材脱骨套在一起进行烹制，滋味儿相互融合，味道非常好。” 徐拙没想到袁德生今天要做这道菜，他以前查三套鸭的做法时候，看到过这道三层套鸡的相关介绍。 三层套鸡是湖南长沙一带的汉族传统名菜，此菜肉质鲜嫩，口感鲜美，是民国初期长沙名厨柳三和擅长的菜式之一。 严格来说，这是一道药膳类的菜品。 因为做的时候，放的调料极少，甚至连湖南人最爱吃的辣椒也不放。 只吃三种禽类本身的鲜味儿，达到益气补虚等功效。 想到这里，徐拙有些小期待。 这几天吃的全都是香辣类的食物，确实该吃点清淡类的调剂一下了。 而且这种美食，相对来说比较冷门，假如拍成视频发出来，应该能收到意想不到的效果。 再加上袁德生的名气和江湖地位的加持，妥妥的又是一道热门菜品。 唯一可惜的是，潜心好学的技能还在冷却中没法使用，这道菜注定是学不到手了。 略遗憾…… ———————— 娭毑：是湖南北部对祖母的称呼，也是对年老妇女的尊称。