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剥好的虾肉清洗干净攥干水分，加入一点食盐，适量的胡椒粉腌制一下备用。 起锅烧水，水开放入刚才泡好的珠米，用勺子搅几下，防止粘锅底。 醒面时间到，面团取出来直接擀几下，用刀切成粗粗的长条，稍微搓几下，再扯成大小均匀的面剂子。 面剂子扯均匀，擀出来的皮也会大小一致。苏酥拿起一张锅贴皮，铺上一层肉馅，再放上一只虾肉，把面皮上面捏紧，留出两头不用收口。 做好的锅贴形状略长，一头能看到虾肉，另一头露出一截虾尾。 【小饼干：这个锅贴看着好容易，我的眼睛跟我说，它看会了。】 【路人甲：一样，等包的时候，你就会发现你的手会告诉你，它还不会!哈哈!】 锅贴的包法是很适合新手的哦!大家可以大胆尝试一下!很快苏酥就把所有的锅贴都包好，这时候，粥也煮了有近20分钟。 起锅烧油，下入姜片爆香，再把清理干净沥干水分的虾头放进去煎。 煎到锅里的油变成金红色时，虾的鲜味也出来了，取出虾头不要，把锅里的虾油倒进粥里，搅拌几下。 刚才白花花的米汤瞬间就被染成了金红色，渐渐地煮到开花的珠米也会吸收进虾头油的鲜香味。 【闪退：主播什么时候再做视频福利啊?上次抽到的辣椒肉酱太香了，然后不小心被我妈闻到味儿抢去挖了两大勺，现在我都是数着肉粒吃的，怕吃完就没了。】 视频福利是不定时的，不过我会尽量有空就更新。这时候，苏酥把准备好的蔬菜切碎放进粥里，搅拌均匀煮上3分钟，调上适量的盐，蔬菜粥就煮好了。 这样的粥有虾的鲜，蔬菜的清香，米汤浓稠，开花的粥米滑糯，喝上一口，鲜香暖融，是能一直煨烫到心里的舒服。蔬菜粥，请品尝!稍等几分钟，锅贴马上就好。 苏酥把粥放到桌上，又转头把锅清洗干净，锅烧热刷一层油，再将包好的锅贴一个个摆进锅里。 【遇兮：哇!好好喝!蔬菜煮得恰到好处，不会过于软烂，一口下去粥很鲜甜，很惊艳!】 【主播的小粉丝：第一次喝到有虾味的蔬菜粥，当然，蔬菜粥也是第一次吃，原来虾头这么有用!】 【发呆的鱼鱼：又是想把舌头吞下去的一顿。】 用户今天也是爱主播的一天赠送给主播10艘战舰!战舰x20!x30! 摆好的锅贴先小火煎上2分钟，煎到底部金黄，再倒进去锅贴三分之一高度的淀粉水，盖上锅盖焖煮5分钟。 这里可以用面粉水，也可以用淀粉水，还有一种是淋上鸡蛋液的。时间到，苏酥打开盖子，撒上少许葱花芝麻，水分收干，出锅装盘。 鲜虾熟透后，特意留下的那一截虾尾变成了红色，锅贴皮很薄，隐约能看到里面粉色的肉馅和虾肉。 作者有话说： 来，隔空喂你们一个鲜虾锅贴，啊! 嗷呜～好吃! 第36章 还钱 锅贴四周有一圈半透明的冰花, 加上底部金黄的颜色, 再配上葱花、芝麻，红色的虾尾，虽还没吃到，但色和香就已经很棒了。 苏酥放下这份, 继续又煎了一锅加了鸡蛋液的, 两锅锅贴在颜值上是没得挑。 【柠柠爱锅贴：啊!好烫!呼呼～好好吃!】 【吃货大大个：今天又是幸福到嘴角流泪的一天，真想主播永远不下播!锅贴皮好好吃!馅也好吃!】 【5265395：好可惜!这么好吃的东西进不到肚子里, 整个大虾肉好弹，肉馅鲜嫩，皮是怎么做到又脆又柔韧的, 简直让人欲罢不能!】 【路人甲：一句话，好吃!我知道主播很快就要下播了, 所以, 能不能告诉我中午要做什么好吃的?】 苏酥正在煎着剩下的锅贴, 时不时也关注着弹幕。 看到这个问题，她先是笑了一下，才回道：中午啊!中午也吃肉! 【主播又调皮了：请看我昵称!】 用户路人甲赠送 用户发呆的鱼鱼赠送 哈哈!谢谢大家的礼物!今天中奖的观众是：发呆的鱼鱼、风景旧曾谙、ML、爱喝水的小狮子这次的直播到这里结束，我们下次再见!说完，苏酥直接就动手关闭了直播。 鲜虾很大个, 锅贴苏酥也做得比较大个, 5个锅贴配上一小碗蔬菜粥, 刚才装了12份, 所以中奖的观众也是12个人。 把快递寄出后，苏酥也安静地坐下来吃早餐, 不得不说, 动植物变异后还是很有好处的, 不仅携带能量，味道也更加好了。 不过想起跟陌澜采变异藕时，那铺天盖地尖锐的硬刺，密集到密集恐惧症都要犯的程度，味道是变好了不错，就是太凶残了。 苏酥控制不住抖了抖，不想了，还是安安心心吃早饭吧! 吃完，苏酥起身走到流理台前，开始收拾刚才做饭过后的狼藉。 虽然对一个厨师来说，每次做完饭，清洗干净锅铲，养护好刀具，让他们恢复到锃光瓦亮，见之心喜是一种享受。 但是她很快就要开始忙学业了，不能过多把时间耗在这上面，还是需要尽快购置一台等级高点的家务机器人才行。 原主的这台平时只能做到打扫屋子，洗洗衣服这些，收拾厨房这种事还是没办法做到的。 --