第5节
这……倒也不必吧，夏瑶看着她一副视死如归的样子，不由想笑，不过还是有些感动于她的贴心，收回手等着她先喝。 晚秋端起茶杯，闻了闻味道后，极其小心的抿了一口，紧张的品味了一下，顿时惊喜的看向夏瑶：“王妃，真的不酸了！” “我就说可以嘛。”夏瑶得意道，自己端了一杯，又招呼小环，“你也试试看。” 蜂蜜柠檬水的各种喝法夏瑶都试过，并不会觉得惊喜，相比之下第一次喝的小环和晚秋就激动多了，一边喝一边还要不停的交流。 “我觉得这样喝，比单喝蜂蜜水好多了。” “嗯，蜂蜜水单独喝太腻了些，有了柠檬的酸味，味道就更为清爽可口。” “而且闻着也香，又好喝又好闻，冰冰凉凉，比以往夏天喝的凉茶味道好多了。” 夏瑶慢慢的喝完自己手里的一杯，又问道：“晚秋，我之前让你晾的茶水呢？” “在这里，”晚秋将另一个茶壶拿过来，“已经凉好了。” 夏瑶打开茶壶盖子，直接放了几片柠檬，又舀了些蜂蜜进去，兴致勃勃的对晚秋道：“走吧，拿去给王爷尝尝。” 沈世安并不在自己院子里，听夏瑶说找他，沈世安院子里的长青格外热情：“王爷在花园里练剑呢，奴才领王妃过去吧。” 这会儿正是下午两点多的时间，夏瑶想了想问道：“王爷下午吃不吃点心？” “有时候会吃，宫里若是带了点心回来就会吃的多些。”长青回道。 夏瑶想了想：“那你等我一会儿，我回去弄个点心再去。” 一礼拜过去，夏瑶身体状况已经比之前好了许多，迫不及待的想自己动手做点吃的。 回了自己院子，夏瑶吩咐道：“晚秋，让人去大厨房拿些牛乳和生粉来。” 生粉便是淀粉，是用木薯做的，和前世的玉米淀粉用起来没什么太大差别，王府的厨子有时候会拿来勾芡，夏瑶见过好多次了。 晚秋吩咐人去了，夏瑶又叫人生了火，一边看一边感慨着，古代想做点吃的可真不容易，辛亏现在是个王妃，要是个普通人，她大概已经饿死了。 夏瑶要做的是牛乳球，这点心前世她做过好多回，算是个简单又快手的小零食。 牛奶和糖在锅中加热，随后倒入生粉搅拌均匀，然后小火慢慢熬，直到搅拌的细腻无颗粒，开始成型，就可以取出来了。 拿出来之后在案板上再揉一会儿，感觉不粘手了，就揪成小块，搓成一元硬币那么大的小丸子。 夏瑶做的量不多，也就两碟子个，做好的牛乳球捏起来还有些弹性，吃着细腻香甜，虽然简单了些，但是味道很好。 夏瑶把其中一碟子分给了和她一起做的丫鬟仆妇们，自己也捏了一个吃了，微微皱了皱眉，觉得有些不足。 “你们觉得怎么样？”她问道。 “好吃，这是我吃过最好吃的点心了！”小环还是个小丫头，完全无法抵挡这种甜丝丝又有奶味的点心，眼睛都亮了。 其余人自然也是把牛奶球一顿猛夸，说的像是只有天上的神仙才能吃着似的，把夏瑶夸成了厨神，然而只是个再简单不过的牛奶球罢了，夏瑶捂着脸摆摆手，感觉到了羞耻。 摸着下巴思考了一会儿，夏瑶意识到了问题，她前世做的牛奶球会撒上可可粉，可可微苦又特殊的香气会给牛奶球增添一重风味，而这回没有可可粉，牛奶球吃起来就过于简单了一些。 “晚秋，帮我拿些茶叶来，一点点就行。”夏瑶吩咐道。 将茶叶在碾钵中碾碎，再用小筛子筛到牛奶球上，白嫩的牛奶球顶上铺了一层细密的茶叶粉，连颜值都提升了不少，夏瑶再尝了一个，点了点头，这回味道对了，牛奶的醇香甜蜜混合着茶叶的清苦，好吃又不腻。 “走吧，”总算是满意了，夏瑶让人拿好牛奶球和刚刚的蜂蜜柠檬茶，“去找王爷。” 竹林中，沈世安穿着一身浅蓝色刺绣便服，动作如行云流水，身形轻盈，衣袍翻飞，仿若仙人，看得夏瑶眼睛都舍不得眨。 最后一个旋身结束，剑气将竹叶击落了几片，随着沈世安的收势纷纷扬扬掉落下来，夏瑶这才呼出了自己一直憋着的一口气，感觉以前只有在仙侠电视剧中才见过的场景居然被自己真实的看到了，实在不可思议。 飞星这才出声提醒：“王爷，王妃来了。” 见沈世安收起剑，夏瑶赶忙小跑到他身边，语气中满满的崇拜：“王爷，您下凡辛苦了。” 沈世安稍稍思量了一下就明白了她的意思，无奈道：“乱说什么呢，找我有事？” “嗯，我做了些吃的。”夏瑶兴致勃勃的拉着他走到桌子前，将晚秋倒好的蜂蜜柠檬茶递到他手中，“王爷猜猜是什么？” 沈世安低头闻了闻：“柠檬？这东西不是不能吃么？” “您尝尝就知道啦。”夏瑶说道，一脸期盼。 沈世安听出她的雀跃，笑着抿了一口，挑了挑眉：“放了糖？” “不是，是蜂蜜，”她把蜂蜜柠檬的做法和沈世安说了一遍，“怎么样？是不是很好喝？” 沈世安点点头：“的确，虽然听起来很奇怪，但这三样东西混在一起，倒是极为清爽，连柠檬本身的酸味也可以接受了，难为你能想出这种办法来。” “还有点心呢。”夏瑶用筷子夹了一个牛乳球放到他面前的小碟子中，推到沈世安手边，“王爷尝尝。” 沈世安稍微摸索了一下碰到了牛乳球，随即又为它奇怪的触感缩了手：“这是什么？” “我做的牛乳球，很好吃的。”夏瑶催促他，“王爷快尝尝呀。” 既然是夏瑶做的，沈世安觉得怎么也得给个面子，暗自下定决心怎么样都要说好吃之后，他重新拿起牛乳球放入口中。 没想到，完全不用他绞尽脑汁去思考怎么样夸这点心，牛乳球口感细腻，稍微嚼几下就化在口中，外面一层茶叶粉恰到好处，微苦的味道中和了牛乳球的甜腻，和沈世安以往吃的点心真不在一个层次。 沈世安吃完一个，推了推面前的小碟子：“再拿一个。” 没什么比自已做的食物受欢迎更让厨师高兴的了，夏瑶乐颠颠的又给他夹了一个，一口气吃了五个，沈世安才停下来喝了一口柠檬茶，说到：“想不到王妃在厨艺上还挺有天赋的，这点心和宫里的比也不差。” “也没有那么好啦。”夏瑶谦虚了一下，晚秋看了她一眼，心想若是王妃脸上的笑容没有这么灿烂，这话或许还有几分说服力。 沈世安看不见她的表情，只能依照她的话来判断，听她这么说，坚定到：“的确好吃，你把做法告诉厨房的人吧，以后不用亲自动手的。” 夏瑶本来也不喜欢一直做重复的食物，立即答应了，而且由于心情过好，一时收不住手，兴致勃勃道：“顺便和厨房说一声，晚饭不用做了，今天我做。” “你还要做晚饭？”沈世安的表情变得有些微妙起来，“王妃刚开始做吃的，还是慢慢来比较好一些吧？” 这是不相信她呢，夏瑶撇撇嘴，心里知道他的顾虑没问题，毕竟她从来没做过饭，但感情上还是觉得有点受伤，哼了一声道：“那还是让大厨房准备着吧，若是我做的不好吃，还有个备选。” 说完这句话，夏瑶就说要去做准备，起身离开了，沈世安伸出去还准备要一个牛乳球的手悬在半空，表情有些茫然，晚秋看了他一眼，无奈的摇摇头，行了礼追着夏瑶走了。 “怎么了？”沈世安失明之后，耳朵变得格外灵敏，能感觉到夏瑶语气中情绪的变化，但听出来了不代表就明白了，他问飞星，“王妃不高兴了？为什么？” 飞星从头到尾都没看明白，此时也茫然道：“没有吧，可能只是急着去做晚饭？” 算了，这个还不如自己，沈世安摇摇头：“帮我再倒一杯茶，你也来尝尝，味道的确不错。” 作者有话要说： 总算吃上了~ 第8章 千层肉饼 夏瑶一路匆匆的走出了园子，朝着大厨房走去，见她小脸紧绷，晚秋在一边劝道：“王妃别生气，王爷应该是无心的。” 夏瑶其实也就那一瞬间有些不高兴，出了竹园就已经不在意了，闻言说道：“我没在生气啊，多大点事，我在想晚上吃什么呢。” 晚秋：……行吧，王妃心挺大的，也是好事。 晚饭吃什么这件事，的确是千古难题，王府大厨的菜做的不怎么样，但排场倒不小，虽然只是两个人吃，他们也回回都要做一桌子，反正主子吃不了还有下人，倒是不会浪费，但一桌子菜，夏瑶往往也就一两个愿意入口的，早就忍不住了。 如今还是春天，想着这是自己第一次做菜，夏瑶也不打算做太复杂的，就煮个粥，做个点心，清淡一些就行了。 调味料和油她院子里的厨房就有，在大厨房转悠了半天，夏瑶最终拿了一块牛肉，一袋子面粉就离开了。 大厨房的人看着她拿了东西离开，面面相觑。 “王妃这是……要在自己院子里做吃的？” “是吧，只是王妃怎么还亲自来呢？” “听王妃院子里的人说，王妃今儿个下午就做过点心，还给她们尝了，说是比咱们做的味道还好呢。” “这……这是要辞了我们？可是阮厨已经算得上京城数一数二的大厨了，再往上那可就是御厨了，把阮厨辞了，王妃自己做吃的，也不像话吧？” 他们凑在一起刚嘀咕了几句，就见王妃院子里的小环来了，手上拿了张纸，进门就问道：“阮师傅在不在？” “在呢在呢，小环姑娘找我什么事？”一个有些微胖的中年男人立即走了过来，“王妃有什么吩咐？” 小环虽然在夏瑶眼里是个天真的小丫头，但毕竟是沈世安特意安排给夏瑶的大丫鬟，对外就显出她做事稳重周到的样子来了，她将手上的纸递给阮大厨：“这是王妃今天试做的点心，王爷尝过觉得很喜欢，王妃便让我把食谱给您拿来，以后这点心就由您来做吧，王妃怎么说也是千金之躯，总不好每天在厨房做点心。” “那是自然，那是自然，”阮师傅双手接过那张薄薄的纸，仿佛是什么绝世珍宝，“这食谱真的给我了？” 这个朝代，食谱这东西是极为罕见的，一般只会在家族内部流传，例如宫中现在的御厨就是世代传承的，他们的食谱不会给家族以外的任何人看见，而阮师傅自然也是靠着家中流传下来的食谱才能做到王府大厨的位置，如今王妃居然将一个王爷夸过的点心食谱就这么给了他，阮师傅拿着那张纸，感觉自己在做梦。 小环知道阮师傅在激动什么，不过若是他知道这牛乳球的做法王妃小厨房的几个帮忙的厨娘都已经学会了，恐怕会更崩溃。 “王妃说给您，自然就是给您了，您早些学会，王爷明天说不定还想吃呢。”小环说道。 “当然当然，我今天晚上……哦，我现在就开始学！”阮师傅说道，晚饭就交给侄子做吧，反正王爷从来也不是很喜欢他做的菜，这牛乳球可是王爷亲口夸过的，得赶紧学会了。 小环对他的态度很是满意，点点头离开了，她得赶紧回院子里去，王妃说今天晚饭要做什么“千层肉饼”，听起来就好吃，她得赶紧回去等着饼出锅呢。 小厨房里，夏瑶正指挥的人团团转，这边淘米熬粥，那边让人揉面，牛肉也得剁成肉糜，夏瑶一边到处看一边想，贵族的生活真是太爽了，换了以前她自己做，起码要半天时间。 就是指导起来有些费力，夏瑶这边告诉熬粥的厨娘多少水多少米，那边又要帮揉面的厨娘调整面团的软硬，好在剁肉馅儿不需要太多技巧，等会儿调味她自己来就行。 辛亏身体健康了许多，要不然光这么转来转去的，就能让夏瑶累个半死。 肉馅儿剁好，面也揉好了，夏瑶调了味，让人把面团擀成薄薄的一张大面皮，将肉馅儿均匀的涂抹上去，随后多次折叠再擀薄，最后在上面刷了一层酱料，撒上满满的白芝麻，这肉饼的千层就是这样折叠出来的。 千层肉饼一般是在锅子里烙熟就行，但是夏瑶喜欢烙过之后再烤一下，这样可以更多的蒸发饼中的水分，让外层肉饼更加酥脆，芝麻的香味也更浓郁，她左右看了看问道：“府里有烤炉么？” 她记得宫里吃的菜里有一道就是烤鱼，所以这个时代应该已经有烤炉了，果然，有厨娘答道：“烤炉倒是有，不过只有大厨房有一个，小厨房这里没有。” 夏瑶本就想让沈世安看看她做的东西有多好吃，自然不会让自己的作品有一点瑕疵，于是安排一个厨娘看着粥，带着余下的人一起去了大厨房。 她要用烤炉，底下的人也殷勤的很，阮师傅正为她给的食谱感动，二话不说就招呼人把烤炉底下的火生上，奉承道：“王府这厨房是按着宫里的配置来的，不过说实在的，还真没有能用得上的时候，王妃还会做要用烤炉的菜，真是了不得。” 古代的烤炉不比现代的烤箱，可以精准控制温度和时间，好在夏瑶以前用惯了烤箱，自己有一套判断的方式，等到烤炉内肉饼的鲜香混合着芝麻香气飘散出来的时候，基本上就是烤好了，再烤下去就得焦了。 “行了，打开吧。”她吩咐厨房的人。 炉门关着的时候还好，门一打开，那股混合着肉香，面香，芝麻香还有香料的浓郁味道一涌而出，差点把厨房的人熏个跟头，所有人都不约而同的咽了咽口水，夏瑶满意的点点头，不愧是王府，从面粉到牛肉都是极好的食材，这饼味道差不了。 也差不多到饭点了，夏瑶叫人拿了饼，急匆匆离开了大厨房，阮师傅看着刚刚用来烤千层肉饼的铁盘，从上面捻了一粒沾着酱料的芝麻吃了，摇摇头：“看来今儿个大厨房的备的晚饭，是用不上了。” 沈世安被请去了夏瑶的院子，一进门就闻到空气中一股他从未闻到过的食物香气。 夏瑶正指挥着人把粥摆到桌上，一回头见他来了，跑过去拉着他走到桌子边：“王爷，快来尝尝我做的饼！” 沈世安进门之前还有些忐忑，毕竟刚刚夏瑶是生着气走的，如今感觉她还是一如既往的活泼，不由松了口气。 夏瑶夹了一块切好的千层肉饼放在沈世安面前的碟子里，因为看不见，沈世安每次吃饭的时候，桌上的碗，碟，筷子勺子都是有固定位置的，布菜一般都会放到他手边的菜碟中。 烤好的千层肉饼外层酥脆，里面每一层都薄薄的，夹着鲜香多汁的馅料，一口咬下去，肉汁包裹着麦香浓郁的饼皮，芝麻颗粒在齿间迸发，这样的味道，沈世安在宫中都不曾吃到过。 夏瑶自己也夹了一块，吃的幸福的眯起了眼睛，来了这么久了，总算是吃到合口味的食物了。