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孙书月道：我不是准备全做卤肉，也不准备明天卖，我下午还要去镇里一趟。娘，我想了下，我们必须得买个推车，最后也买头牛，这样会方便些，所以得快点赚钱，今天中午我做个新的东西给你们吃。 说是新，其实也不算很新。 季大娘心里有些期待，总感觉儿媳妇变得不一样后，每天都能让她流口水等着吃饭。 她这儿媳妇，除了脸上有疤痕，别的什么都好。 不过也是，要是脸上没疤痕，就她这五官，还有那身段，那好生养的屁股，也轮不到自家儿子了! 孙书月要是知道季大娘心里，一直觉得她屁股大好生养，一定会无语死。 牛车停在家中时，已经接近中午了。 几个孩子原本准备随便应付一下吃午饭，一看牛车回来了，当下便都从屋子里冲了出来。 二宝冲在最前头，娘!娘你和奶回来了!我们中午是不是可以吃好吃的了! 小姑姑说，中午娘和奶要是不回来，她就给他们做玉米面糊糊。 尝过卤肉和东坡肉的味道，还有娘做的那些炒菜后，他胃口都被养大了，什么玉米面糊糊，一点都不想吃。 想吃娘做的菜! 孙书月跳下牛车，道：肉卖完了，娘现在去做，你帮奶把东西拿进去，还有每人一根糖葫芦，不准抢哥哥弟弟妹妹的，也不准抢姑姑的，知道吗? 孙书月知道，二宝就是个贪吃的，他可能一个人吃一串糖葫芦都不够，还要吃别人的。 有糖葫芦吗?二宝的眼睛亮晶晶的，小吃货惊呆了。 他以前看隔壁家的三狗子吃糖葫芦，那可是舔一口，然后大声说一句好甜，就像是生怕别人不知道，他在吃糖葫芦似的。 据说那糖葫芦可甜了，可好吃了，还有一点酸味，但是好贵! 有，在你们奶手上呢，去拿吧。孙书月道。 几个小的赶紧去拿冰糖葫芦。 孙书月就拿上肉去了厨房，立刻开工。 她将买来的面粉拿出来，从里面捞出两碗面粉，然后从空间内拿出酵母加入5g，再加入一勺白糖，均匀搅拌后，少量多次加水，直到将面粉搅拌成絮状，再开始揉面团。 直到面团的表面被揉的光滑不粘手后，将面团放在带盖子的大碗中，盖上盖子发酵。 随后，她做起了卤肉，小小的改动了一下配方，将肉放在一旁炖煮。 这时，面团也已经发酵完毕了，需要先将面团搓圆捏扁，像是小朋友玩橡皮泥一样的搓搓搓，把空气排出。 然后搓成长条，开始做外面的那层饼。 做完后，她拿出空间内的平底锅，将面饼放入锅中，加热，弄熟，从中间开始，往下切三分之二。 这时，肉已经炖的差不多了，将炖好的肉夹出几块，放在砧板上，切成小块，再将青椒切成小块与之混合，肉馅儿就做好了。 闻着香喷喷的肉馅儿，孙书月忍不住深吸一口气。 好香啊! 她将肉馅儿都塞入面饼之中，把做好的肉夹馍放在盘子上。 装了满满两个盘子，然后把东西都收拾好，道：开饭了! 几乎是她声音落下的下一秒，外面就有人推门进来了。 季小花和季大娘立马进来端吃的。 孙书月指挥道：这两盘端出去，肉我来。 说着，她再将肉从锅内盛了出来，装了一个大碗，就端出去了。 连续几顿吃肉，非但没让几人吃腻，反而越吃越起劲儿。 看见肉夹馍，几人都是有些疑惑，孙书月道：洗了手，直接用手拿着吃。 所有人都去外面洗手。 洗完后再回来，直接拿着肉夹馍，便开始吃了起来。 因为稍微改动了下肉的配方，所以和卤肉还有东坡肉都有点区别，但差别不太大。 肉很像，很嫩。 切碎后，肥肉和瘦肉混合，相比较之前的卤肉和东坡肉来说，混合起来不容易腻。 几人均是吃了几口后便是连连点头： 好吃!这个好吃! 书月啊，这叫什么啊，这个好神奇啊。 这叫肉夹馍，里面的肉，其实也是炖肉。不过相比较纯肉，这个还可以加点别的，价格也好控制一些。 肉夹馍内用的白面虽说贵，但是肉更贵，如果想要降低成本让更多的人买得起，那也可以再加点蔬菜混合馅儿，也是好吃的。 只不过，这东西为了保证新鲜热乎，还是得占用砂锅。 就目前来说，孙书月觉得自己去镇里做生意，这个摊位得好好研究一下。 她必须得有自己的灶台才行。 季大娘也想到了这点，道：你之前在牛车上说，你要买推车，也是因为这个吧。 孙书月点头，随后道：其实我更想租个铺子，但是考虑到租金太贵，还是有点犹豫。 像是那种推车，一旦官府的城管来了，小商贩们立刻就得推着车跑路，其实很不方便。 但是若是想租商铺，同样的面积，商铺可是比普通居住的房子要贵上许多。 季大娘想了下，咬了咬牙，道：要不我们试着去租个小铺子吧?其实也有那种一个月给一次租金的铺子，就是比较少，得找。而且这样也方便点不是?不然每回都只能带上这几个砂锅的肉，我们卖完后又得回来，一天得跑两趟呢! --