第两百二十三章餐饮霸主

    林凡伸手拍了拍他的肩膀，又跟他聊了几句而后跟小猪两人走出了诊所。走出诊所之后的林凡，长舒了一口气。张强这边的事情解决之后，等于是压在林凡心口的一大块石头一下子没了，现在周升和李长风对他渗透已经反过来被他全部掌控。

    林凡需要做的，就是把这张网反过来收起来，把这些人全都给一网打尽！

    “凡哥，接下来去哪里？”小猪问道。

    “送我回去吧，有些累了。回去休息一下，晚点的时候还要见一个人。那人是我这次计划的关键。”坐在副驾驶位置上的林凡，抬手揉了揉自己的太阳穴。

    小猪点点头，开车往林凡家中开去；路途上，林凡问道：“那天企图枪杀我们的几个人，后面警察有没有给出什么说法？”

    “跟您预料的一样，什么线索都查不到估计这案子只能不了了之了。”小猪说道：“诶，凡哥。你这样一直住的那么远也不是个事儿。我跟兄弟们一直住在酒店里也不是长久之计，毕竟我们在南湘的发展也不是一天两天的事情，我想着能不能兄弟们都住到一起，这样能够方便大家工作上的交流，这互相也能有个照应。”

    “恩。”林凡点点头说道：“这事情我也想了很久了。怎么，你有好的地段和想法？”小猪的性格林凡是知道的，你让他干正经事儿或许没个吊。但是你要让他做这些事情，那保准让人满意基本上没有人比得上他罗可寒。

    这不，林凡开口一问，小猪就得意洋洋的点点头说道：“那是，没有我能跟凡哥你开这个口。就南湘市城北那片区域，凡哥你应该比我熟悉，你都在南湘呆这么多年了。那不是有一栋独栋的大别墅么，先前是个做生意的人盖得，那家伙现在去国外发展了。南湘这房子正在出售呢，我看我们就买下来。”

    那地方林凡有些印象，应该是南湘数一数二的大别墅了。如果要论同比，恐怕就只有周宁集团的创始人周宁在南湘的养老别墅能与其相比拟了。

    不等林凡说话，从林凡的脸上读到了一丝丝心动的小猪连忙接着说道：“而且那卖别墅的人我之前有过交集，他便宜出；再说了这南湘又不是什么一线城市，地价也没有那么贵，这全部一整套买下来也就两千万左右。”

    “兄弟们跟我林凡卖命，一直让兄弟们是住酒店也不是长久之计。两千万，不过最近要开第二家餐厅，资金上暂时可能拿不出来两千万。”林凡想了想说道：“不过，这房子我看中你，你直接去接洽。钱的事情到时候床到桥头自然直。”

    新开业的钱林凡无论如何是一分都不会去动的，因为动一分就能彻底的打乱南婉和小怡关于新餐厅开业的机会。至于这两千万从哪里出，林凡现在还没有想好，但是他打算在这一次的收网行动里狠狠的捞一笔，或许这钱能从这里弄到。

    李长风和周升给他下套，不让他们出点血本；林凡怎么可能放掉他们？

    “好。”小猪笑着点点头，车上再次陷入了沉默之中。没一会儿，林凡就到了目的地；小猪简单跟林凡道别之后，就开着他那风骚的五菱面包车走了。

    “林凡！”这边林凡才刚刚下车，那屋子里的南婉和小怡宝两人就开门冲了出来，两个美女一左一右搂住林凡的胳膊。

    “诶，你们怎么知道我回来了？”林凡疑惑的问道。

    “我和小怡在厨房忙活呢，小怡耳朵尖听到了车子的声音。我还说听车子的声音不像是小猪会开的车，但还是跟着小怡出来看了一眼，没想到还真的是你从那面包车上面走下来。”南婉笑着说道。

    “是啊，是啊。南婉姐姐还说小猪哥他改邪归正，终于知道什么叫节俭了呢。”小怡在一旁笑着打趣道。

    “好在小猪是走了，他要在这里听到你们两个这样说他；估计回去就能把面包车给换成跑车了。我们进去吧，这外面有点热。”林凡幸福的搂着左右两边，两个如花似玉的美女笑着走进了房间。

    林凡刚刚走进屋子在那沙发上坐下，小怡就迫不及待的从身前的茶几上拿起一个文件夹跟着坐在了林凡身旁。

    “我锅里还烧着东西呢，你们先聊着。”南婉笑着说了一句，赶忙冲进了厨房。林凡笑着从小怡手里接过了她递过来的文件夹，问道：

    “小怡，这是什么？”

    “林凡哥哥，你打开看看就知道了！”小怡满脸期待的看着林凡，似乎非常期望林凡看到这文件夹里面的东西一样。

    林凡点点头，打开了文件夹。看到里面是一张一张设计图案和成型的照片。全都是即将开业的船餐厅照片。

    前几天林凡还听着小怡和南婉说要装修，没想到看着照片上的样子，那船餐厅此时此刻已经停靠在海江延伸到市内的某处内河边上了。

    那船一共两层，长有三十米，宽宥十米左右；单从照片上看就是一艘不得了的大船。这船餐厅的装修风格属于古典风，大有一种古时候“花船”的感觉。

    “漂亮。”林凡满意的点点头说道：“这船是你设计的？”

    不等小怡说话，南婉笑着端着一个盘子走了出来：“这船上的每一处设计都是小怡定的，小到这照片上每一盆盆栽的选择和摆放，小怡都是花了心思的。这能不漂亮么？”

    “姐姐总是夸我，如果不是南婉姐姐一直在指导我，我到现在估计还在找船呢。”小怡笑着咧咧嘴，她看着林凡说道：“林凡哥哥，这船餐厅的外观就是这样了。内部装修的话差不多已经完成了，现在要做的就是往上填充一些细节性的东西。我们新招聘的工作人员也已经到位，如果没有意外的话，会在后天晚上七点开业，迎接第一批客人。”

    “这第一批客人你们是怎么选择的？”林凡问道，这餐厅的外观和装饰由小怡和南婉两人亲自操刀，林凡放心。而且从最终的结果来看也非常成功。现在林凡唯一需要考虑的就是市场宣传，毕竟高档餐厅并不是说商家自誉为高档那档次就真的能上去的。

    “这艘船一共有上下两层，下层区一共可以招待四桌客人，上层区整个区域只开设一桌。一共五桌。每天只开船两次，中午12点和晚上七点，逾期不候。但是我们会安排小船接送迟道或者临时有事儿要上岸的顾客。”小怡不用看资料都能把运营方案一字不漏的阐述出来：

    “上层区域不包括消费菜品等，包厢价格就是在三万。下层区域一万。都提前接受预定，我们在昨天和今天已经针对在‘雨中餐厅’消费过的会员进行了会员信息推送。到目前为止已经收到的预约安排都排到了下个月月底。如果后天晚上开业的反响能够做大的话，相信预约的安排还会一直往后推。”

    “按照这样的消费水准，预测每天的毛利润会在五十万甚至更高。这是一笔客观的收入，不过鉴于我们前期投入了大量的成本，桌椅是镀金的，餐具都是纯金的。聘请的餐饮人员大部分都是私人管家出生，所以要回本盈利的话估计需要三到六个月的时间。”南婉在一旁插着说道。

    做高档餐厅也有高档餐厅的技巧，外面做的雅致，但里面一定不能雅致反而要俗，要大俗。南婉这样弄得金碧辉煌，让人一进去就感觉自己是贵族！那样别人才会觉得这钱花的值得，而且外人看上去又特别高雅！

    这也是南婉唯一否定了小怡当初策划方案中的一处地方，这也体现了小怡对于商业心态的把握相比于南婉来说还是欠缺了一些经验。毕竟做生意不能纯靠空想。

    “我相信从布置上说应该没有什么问题，主要是菜品。你们第一批预约的客人都是从我们原有的餐厅里面挑选的，这一定要让他们吃出味道上的差别。”林凡抛开外表那些已经足够完美的东西，抓住一点最重要的本质。

    肯定不能让别人花不一样的钱吃到的却是同样的东西，外表的享受如果没有实质上味蕾差距的衬托，那前面那些外表的尊贵就会变成“皇帝的新衣”，让消费者有一种被欺骗的感觉。

    “这一点我也想到了。雨中餐厅那边李阿姨教出来的徒弟已经能够挑担子了，这边我们让李阿姨亲自动手下厨，而且在李阿姨的推荐下我们还从州杭请来了两位老师傅。这两个人都不是什么酒店里的大厨，全是李阿姨的老乡，在乡下吃酒席的时候李阿姨认识的。李阿姨说了，味道一定是最纯正的杭帮菜。”南婉笑着说道。

    “恩。民间一向高手多，既然是李阿姨的推荐那一定错不了。”林凡点点头，顿了顿他露出了会心的笑容：

    “那这样我就放心了。哈哈哈，把餐厅交给你们两个我都不用操什么心了。我这甩手掌柜做的还真是舒坦。”

    “现在小怡还年轻，等小怡在锻炼一些时间能够独挡一面的时候。那会儿你才是真的舒坦了。”南婉似乎越来越喜欢小怡了，这没几句话就会夸一声小怡；弄得她红着脸都不好意思抬头了。

    “哈哈哈。那新餐厅开业的事情就这么定了吧，后天开业。”林凡伸手在小怡的小脑袋上揉了揉，轻声说道。

    这家新餐厅的开业对于林凡来说更多不仅是扩充资金流这一点意义，而是林凡想把餐厅这块做到极致，做到整个南湘其他餐厅都黯然失色。而后整合整个南湘餐饮，林凡要用这样的方式，一个一个的征服南湘的各行各业，成为霸主！