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下雪有下雪的好处，封山有封山的好处，牛鲜花正式开始了专心致志的教育活动。教授传统知识比较枯燥，除了在牛鲜花给他们讲解小人书的时候牛犊表现出一些热情之外，一个上午都坚持不了，眼巴巴的瞅着牛鲜花，“娘，俺想出去抓鸟，俺饿了。” 牛鲜花咽了咽口水，天天土豆红薯杂粮，就是牛鲜花自己都有些顶不住了，吃肉？你娘也想吃肉。 这还真不是小牛犊信口瞎说，冬天下雪了之后，确实是牛家村孩子们最欢乐的时候，这时候生态环境还没被破坏，天上的麻雀叽叽喳喳的确实很多，也有孩子们有时拿着弹弓能打到那么一个半个，掏个鸟蛋什么的，但是，那并不是那么容易的，可是冬天下雪了之后就不一样了，鸟儿没处寻找食物，很容易就落到小孩子们布置的陷阱中。 其实这陷阱也十分简陋，在雪地上扫出一片地方，用一个小棍支起半边竹筐，小棍下面拿绳子绑着，然后牛鲜花一家三口和几个小孩子就埋伏在旁边，大气不敢喘，等待着傻鸟上钩。但这事看着挺玄的，完全凭运气，而且一只麻雀也确实不够填牙缝的。所以村里大人也没人干这吃力不讨好的事。 牛鲜花蹲了一会，麻雀到是来吃东西了，但是却试了几次都不容易抓住。牛鲜花没了耐心，交给旁边兴致不减的小牛犊。既然出来了，牛鲜花带着手套眺望着白茫茫的牛脊山，上趟山呗，冬天山上也有好东西。 牛鲜花自己背着背篓出去了，小牛犊妞妞和毛驴几个小男孩还趴在雪地里研究怎么抓鸟。 冬天的牛脊山与秋天不同，尤其被大雪覆盖了之后，好像有了朦胧的神秘气息。牛脊山是群山之中最靠近牛家村的一个小山，不知道海拔多少米。牛鲜花熟门熟路的从原来经常上山的地方上去。棉鞋踩在厚厚的积雪上，发出咯吱咯吱的声音，山上没有人的脚印，大冬天的，山上的植物都枯萎了，村里的小媳妇们也懒得上山了。 牛鲜花对牛脊山的地形是熟悉的，经过了一整个秋天在山里采摘，她熟练的上山，找到记忆中的位置，这也是她之前有一次上山发现的，一处天麻，因为冬天尤其下雪之后，造成冻土，可以孕育出上等的天麻出来，品质和营养都是上佳的。所以这种东西，在下雪天采摘最好。 上次她在山上看见的时候，有点记不得是不是跟药书上记载的一样，所以才到城里买书，但是现在不管是不是，挖出来再说。 牛鲜花放下筐子，拿出一把小镐头，就围绕着枯萎的植物挖起来。这天麻具有非常高的药用价值，乌天麻更是天麻素是普通天麻的几十倍，天麻素具有很好的镇静和安眠作用，对神经衰弱，失眠，头痛，都非常有疗效，并且不像西药那样有副作用。而牛鲜花采到的这一处，就正好是一处乌天麻，还是一窝。野生天麻极不容易寻找，找到大部分一株下面就一个，但是这次牛鲜花走了牛屎运，碰到一株窝麻，挖出来竟然是一窝的，好多个。七七八八竟装满了半个小筐。 牛鲜花正在窃喜，突然觉得旁边有什么动静，牛鲜花停了手里的动作，旁边传来一阵窸窸窣窣的声音。听起来是什么小动物，牛鲜花仔细一看，是一只野兔，哇，有肉吃啦。 因为积雪太厚了，兔子腿短跑不快，牛鲜花走过去她正好陷在雪中，牛鲜花急忙过去抓住她两只大耳朵，是一只野兔子。 牛鲜花看着野兔子，原来还真有守株待兔。 牛鲜花满载而归，背着天麻抓着野兔，回来的路上，牛鲜花特别留意，这山上还真的挺多动物的小爪印，没想到一场大雪，还让牛鲜花有了新的求生灵感。 牛鲜花提着兔子回到家，几个小孩子都走了，就剩下小牛犊一个人还专心致志的在院子里研究着自己的抓鸟装置，但是显然他的装置不灵，因为没有抓到一只鸟。 “牛犊，快进屋，你不嫌冷，看娘逮到了什么？” “哇！兔子。”小牛犊蹭的从地上窜起来，接过牛鲜花手里的兔子。 娘俩进了屋子，牛鲜花看到妞妞一个人在炕上翻看小人书，哎，这就是差距啊。自从开始教导俩个孩子学习之后，牛鲜花深感学生之间的差异有多大，妞妞是个乖乖的小认真，牛鲜花教的时候小眼睛一直盯着她，而牛犊呢，在凳子上三分钟坐了都嫌长！ 小孩子就是小孩子，家里多了个新成员全部围上来看，但可惜的是，它并不是宠物。而处于饥饿状态的孩子也不是爱动物的小天使，他们看到的是今天又能吃肉啦！ 牛鲜花拽着兔子的耳朵颠了颠，太瘦了，可能是冬天的缘故，兔子都被饿瘦了。再瘦也得把你吃掉了，没办法，两个孩子在长身体呢。 娘仨晚上吃了一顿野菜炖兔肉，野兔不同于家兔，身上的肉都是肌肉，十分不容易煮烂，咬的时候还塞牙，但是这深冬季节，一家人围坐在一起啃兔肉，锻炼咬合肌，也是一件十分幸福的事。 “娘，你那筐里是挖的红薯？”妞妞嚼着嘴里的兔肉，看着牛鲜花放在一旁的筐。 牛鲜花用杂粮馍馍沾着肉汤吃，香味四溢，“不是，那是一种药材，叫做天麻。” “天麻是作甚的？” “天麻可不简单，他又叫做定风草，传说这是天神赐予我们的一种珍贵药材，所以叫做天麻。这个天麻可以以治疗一些昏迷，口眼歪斜，肢体麻木等等的病症，如果要是用天麻炖上乌鸡，那就是一道极其著名的药膳，吃了可以延年益寿的。”牛鲜花发现自己闺女的特长，也在平时有意无意的会给她讲解一些中药原理，希望能够引起她们小孩子的兴趣。 --