第118章 酸笋鱼【二更】
“你们没有听到‘嘎嘎’的声音吗？应该是野鸭子的声音，我准备去捉一只鸭子回去做一道酸笋焖鸭。”涂绒绒一边走一边回答直播间的观众道。 【原来嘎嘎嘎的声音是鸭子的声音吗？】 【我听到了声音，但是除了鸭子的声音之外也有别的禽类叫的也是嘎嘎声啊。】 【就算是野鸭子，怎么啦？鸭子也可以吃的吗？】 【野鸡可以吃，野鸭当然也是可以吃的。】 【不知道这个酸笋焖鸭好不好吃？有没有野鸡炖蘑菇好吃？】 “酸笋焖鸭当然也是好吃的，不过要说什么最好吃，我还真的不知道，反正我觉得什么都好吃。”涂绒绒笑呵呵地说道。 涂绒绒慢慢的靠近那边发出声音的地方，然后他拨开了灌木丛，就看到有两只鸭子的身影。 这两只野鸭子的羽毛倒是挺鲜艳的，绿色，黑色墨绿色相间的颜色，看着都是挺不错的。 当然毛色这么艳丽的肯定是两只公鸭子，自然界中长得好看的一般都是雄性，一般长得不好看的才是雌性。 鸭子应该也是差不多的，公鸭子才是长得最好看的，现在涂绒绒看到的这两只应该也都是公鸭子。 两只公鸭子出现在这里，当然不是因为它们搅|基，而是为了争夺母鸭子的交、配权。 “运气还是挺不错的，这两只鸭子长得挺大的可以吃两顿。”涂绒绒看到这两只鸭子的时候还是挺开心的，除了做酸笋焖鸭之外，另外一只鸭子还可以做别的。 涂绒绒也没有等这两只鸭子反应过来感觉到旁边有人就直接用木系异能操纵周围的植物迅速生长，然后把两只鸭子全都困住。 植物迅速的生长成一个牢固的牢笼把两只鸭子困在其中，涂绒绒就直接走过去把两只鸭子抓起来，找了根比较柔软有韧性的藤蔓帮助了他们的翅膀。 “好了，鸭子已经抓到了，我们回去把鸭子处理好，然后开始准备今天的晚餐了。” 涂绒绒提着两只鸭子回去的时候，顺便也把水桶里的两条鱼带回去了，今晚的晚餐食材准备的差不多了。 “澈叔——”涂绒绒回去的时候再次路过农田那边，他自己肯定是没有时间处理这两只鸭子了，所以就把涂澈给喊回来。 “澈叔——回来给我帮个忙——”涂绒绒提子的鸭子和鱼，站在田埂边上大声的喊道。 “怎么了？”涂澈正带着涂圆圆一起撒黄豆的种子撒得挺开心的，听到涂绒绒喊自己的时候还有点疑惑。 刚刚涂绒绒都已经准备好食材了，做饭的时候又不怎么喜欢有人在旁边打扰她，所以这回叫他回去干什么？ “澈叔——我捉到了两只鸭子，你回来帮我把鸭子杀了，然后把鸭子给褪毛了。”涂绒绒继续喊道。 “鸭子？”涂澈听到涂绒绒的话以后更加的惊讶了，怎么突然就抓了鸭子，突然就换了菜谱了？ 既然有事情要帮忙的话，播种什么的就不需要再继续了，所以涂澈就牵着涂圆圆的手提着装着黄豆和绿豆种子的篮子回家。 “你怎么就突然抓了鸭子了？不是刚才说做虎皮凤爪还有做酸笋的吗？你去捉鱼的话我还可以理解，但是怎么突然就抓了鸭子？”涂澈回到涂绒绒身边的时候很顺手地把两只鸭子给接过来。 “就是赶巧啦，捉完了鱼之后就听到鸭子的叫声，我就想着难得遇上，不抓白不抓。”涂绒绒理所当然地说道。 “行吧，反正我相信你可以把鸭肉给做的好吃，那我就先回去把这两只鸭子给处理了。”涂澈也没有等涂绒绒姐妹俩了，率先提着篮子和两只鸭子回去给鸭子褪毛什么的。 “姐姐。”涂圆圆凑到姐姐的身边，很好奇的往水桶里面看了看，好奇的问道，“姐姐，这就是鱼吗？臭臭的，好吃吗？” “这是鱼腥味，虽然不怎么好闻，但是鱼肉做熟了以后很好吃的。”涂绒绒解释道。 “我相信姐姐。”涂圆圆无条件支持自家姐姐。 涂绒绒和涂圆圆姐妹俩走得也不算快，反正也不怎么赶时间。 现在的话也就是刚刚下午5点多，反正晚饭可以吃晚一点，她还有不少时间可以准备晚餐，所以慢一点也可以。 涂绒绒带着妹妹还有两条鱼回去，捉了一条出来杀了，另外一条还继续放在水桶里让涂圆圆坐在旁边看着，时不时地伸手在水里戳一下那条鱼。 “啪——哗啦——” “哈哈哈哈……”水桶里的那条鱼因为涂圆圆戳了一下就一下子甩尾，溅出来的水一下子就把涂圆圆的脸给打湿了，她还特别高兴的笑了起来。 涂绒绒一边刮掉鱼鳞一边看向涂圆圆，看到她那副高兴的模样只是微笑着摇摇头，见她没有害怕鱼也就不管她了。 “我们杀鱼的时候要把鱼鳞给刮掉，刮干净了。鱼鳞留着，做的时候就不太顺手，而且还影响鱼的口感，所以就要把鱼鳞给刮掉。” “然后破开肚子，这个时候我们要小心一点，不然把鱼的苦胆给弄破的话会变苦的，那样的话就不好吃了。”涂绒绒说道。 “然后呢，把里面的内脏全都弄掉。鱼的内脏能不能吃另说，反正淡水鱼的内脏是真的没什么好吃的。”涂绒绒嫌弃的说道。 涂绒绒捉的两条鱼大概都是五六斤重的，她现在杀了这条鱼才发现这么大的鱼好像还没有鱼子啊，难道是因为这鱼还不是成年的？ 涂绒绒回想了一下之前捉的野鸡，再想想刚刚捉到的两只鸭子，再继续想想河里好像也有更大一点的鱼的。难不成，这两条鱼还真的是未成年？ 算了，管它是不是未成年？反正鱼够大，可以吃就行了。 “把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味。”涂绒绒将鱼给杀干净了以后就用水给清洗干净，然后腌制鱼肉。 “锅里面放上油，预热过后把鱼放入炸至七分熟，捞出沥干。” “锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。” “锅里放上油，放入蒜白、辣椒、酸笋，加入适量的水，加入盐、鸡精、醋、生抽；放入鱼，收汁后即可出锅。” 涂绒绒动作很干净利落地把这道酸笋鱼给做好了，她把酸笋鱼给装盘了以后就把锅拿去洗了，一会儿还要做其他的菜，把锅洗干净了才方便。