第二百章 店长敲定
一直忙到快下午时分客人们才陆陆续续散完。 张狗剩和李秀红、林雪薇他们早已经感到精疲力尽，坐在沙发上休息。 第一天的生意有些出乎张狗剩意料，虽然是超级折扣吸引了不少消费者。但是他们是一个快节奏的火锅模式，和适合年轻人的一个消费概念。 以后再加上自己亲自出手，做一些招牌菜，不怕吸引不来回头客。 这倒也算是打开了局面，今天中午的营业额应该快接近一万了吧。如果不是打折的话还要翻一番。 张狗剩看了李秀红和林雪薇她们两人一眼，三人不禁相视一笑。虽然累是累了点，但是他们却依然觉得劲头十足。 吃完午饭，王村长和乡亲们赶来向张狗剩道别，毕竟现在还是农忙的时节，田地里面还有农活要干。 临走之前，王村长和苗铁柱将张狗剩拉到了一边，似乎有话要和他说。 “王村长，苗叔，怎么了，你们是不是有什么话要说啊？”张狗剩看着王村长和苗铁柱满脸心事的样子，忍不住问了起来。 王村长和苗铁柱对视了一眼，似乎有些不好意思，不过犹豫了一会儿之后，王村长还是吞吞吐吐开口说了起来。 “狗剩儿，你之前说把农田里面种果树，下面引娃娃拳种植的方法可以传授给我们吗？” 听到王村长说起这事来，张狗剩知道他们一定是听说了前几天他给陈玉莲卖娃娃拳的事。 前几天，张狗剩将收获好的娃娃拳卖给了陈玉莲，足足赚了好几千块钱，这可让王村长他们嫉妒坏了，而且现在移植过来的果树也生长地很好，到了秋天，估计又能收获不少水果，到时候拿到市场上一卖，又是一大笔钱。 所以王村长和苗铁柱思忖想后，才觉得之前他们拒绝了张狗剩的提议是多么的愚蠢。 这次和乡亲们来到这里，除了给张狗剩贺喜之外，另外一个目的就是这个了。 不过王村长和苗铁柱也很担心，毕竟这是发财的好事情，张狗剩现在虽然当老板了，不在乎田里的那点钱，可是人家也没有必要把自己的“发财经”传授给他们啊。 因为王村长和苗铁柱此时心里头也十分的忐忑，才找了这么个时机跟张狗剩说起这事来。 张狗剩原本以后是什么大事呢，原来是这个啊。 “哈哈，王村长，苗叔，我当是什么呢，这个啊，其实也没什么，等回头我写个小本资料你们自己研究研究就行了。”张狗剩倒是一点也不在意，而且十分乐意与他们分享自己的经验。 听到这话，王村长和苗铁柱又愣在了原地。 “狗剩儿，你就不怕我们学了经验后，抢了你的生意吗？”苗铁柱皱着眉头问道。 张狗剩摆了摆手，嘴里笑道：“苗叔，瞧你说的，我巴不得大家一起致富呢！” 王村长和苗铁柱听了之后，又是一阵羞愧难当，老眼里面都含着泪花了。 张狗剩想了想，又接着给二人说道：“哦，对了，这以后我开店了，肯定没啥时间管理我的那块田了，村长，你和苗叔就帮着一起打理，这样的话把规模扩大，这样可以赚更多的钱，到时候分我一点就行。” “哎哎，成，狗剩儿，你放心，我们一定会打理的井井有条的，带着乡亲们一起发财致富。” “嗯嗯！” 张狗剩送走了他们二人，这才又回到了沙发上休息了起来。 林雪薇还在店里面忙着，李秀红看着张狗剩回来，咯咯一笑。 “张大老板，怎么了，累坏了吧？” “嫂子，你还笑我。”张狗剩坐到李秀红的身旁，悄悄在她的饱满的大腿上捏了一把。 李秀红吃疼地哼叫了一声，“疼，狗剩儿，这么多人呢，被他们看到了多不好啊……” 张狗剩倒也没有继续下去，而是问李秀红道：“嫂子，你觉得雪薇怎么样啊？” “怎么样？她怎么样，你不已经把人家给……”李秀红的话里明显带着一丝醋味，不过她倒是也没有责怪张狗剩。 毕竟张狗剩年轻气盛的，人家林雪薇又是这么个好女孩，张狗剩喜欢她倒也不为过。 更何况，李秀红和林雪薇也谈得来，她也很喜欢林雪薇这个姑娘，丝毫没有城里人那种傲慢和娇气，第一天想见就和她姐妹相称了。 只是李秀红万万没有想到，有朝一日，还真的得和人家称姐妹了，不得不感慨命运就是这么神奇啊。 到了晚上，餐厅依然是人头攒动。虽比不上白天的火爆。但是还是让张狗剩他们忙的不可开交。 张狗剩穿梭着帮着服务员给客人端菜，林雪薇忙着给客人倒水，李秀红则帮着站在收银台结账，好一个老板娘的样子。 张狗剩瞅了一眼呵呵笑道。 “服务员，给我买单！” “好嘞！” “服务员，帮我拿瓶啤酒过来，要雪花的啊！” “服务员，帮我的餐快点啊，我赶时间啊……” “好的！马上就来！” “好的！请稍等！” 餐厅里的呼叫声、应答声不绝于耳，看来这老板也没那么好当啊，这简直快把张狗剩给忙疯了嘛！ 幸好开业前做了充分的准备，不然今天可就糗大了啊。 张狗剩不断的应付着，来往穿梭，差点把他弄的糊涂了，好在旁边一直有林雪薇在一旁提点。 不得不说，这女孩子还是心细一点，怪不得好多餐厅的服务员只招女孩子呢，看来也不完全是因为美貌啊。 终于等到晚上快十一点了，张狗剩他们才慢慢闲下来。 张狗剩对着李秀红和林雪薇商量了起来。 “嫂子，雪薇，今天就此打烊吧！我看大伙都很累了，今晚我们先聚下餐。谈谈今天的一些问题！” 李秀红也跟着点头附和，林雪薇长舒了一口气，整个人瘫倒在了沙发上，腰板都直不起来了。 把张狗剩和李秀红看得乐了。 于是张狗剩叫厨师给我们自己做了一桌子菜，叫上他们和几个服务员一起坐了过来。 然后张狗剩又拿了几瓶酒过来，开了瓶盖，给他们一一倒满，然后和李秀红、林雪薇站起来给他们敬酒。 张狗剩端起酒杯，看着他们说道：“各位兄弟姐妹们！今天辛苦你们了！谢谢你们今天的付出，我和嫂子、雪薇敬你们一杯！”说完张狗剩便和李秀红、林雪薇端着酒杯向他们一一敬了一番！ “大家有什么好的问题或者不好的问题都可以提出来，我们一起去把它解决！你们觉得咋么样？”张狗剩坐下来和他们说道，他一直觉得沟通是解决问题最有效一个好办法！ 张狗剩左右看了他们一眼，见他们没有说话，张狗剩只好又问道：“难道大家对今天我们的表现没有异议吗？或者一些好的建议啊？” 这时候一个女孩子说道：“老板，如果你能请一个店长回来的话应该会好很多！”服务员女孩很认真的看着张狗剩说道。 “哦，说说看？”张狗剩很感兴趣的问道，因为他毕竟才刚刚进入这个行业，很多东西还比不上这些服务员了解。 尤其是一些管理方面的，所有需要虚心听取一下他们的意见。 张狗剩微笑着看向她，给了她一个鼓励的眼神，她立刻便站起身来，给张狗剩解释说。 “是这样的，以前我在另外一家餐厅做的的时候，我们的店长很专业，每天都会合理的安排工作！给每个人员合理的安排假休！这样我们就可以轮流的上班和休息了！我们老板基本没在店里，几乎都是我们店长在打理！老板偶尔来一两次就行了！” 听完女服务员的话，张狗剩一想觉得有道理啊，林雪薇不可能让她一直在店里充当服务员或者收银的角色吧！有一个专业的店长帮我们打理的话，他们就可以去做一些其他的事情了啊，也不用每天都像现在这样累的半死了。 张狗剩跟林雪薇商量了一下，林雪薇也点点头，说道：“是啊！毕竟我们还是门外汉，管理上的事情我们我们还是不怎么专业！请一个店长我觉得很好！” 随即林雪薇看向了身旁的李秀红，然后笑着对她说道：“秀红姐，哦不不不，以后啊，应该叫李店长了！” 李秀红听到林雪薇说出这话，身子一震，嘴里惊讶地说道：“哎呀，雪薇妹子，你说啥呢，什么李店长啊？” 林雪薇又和张狗剩对视了一眼，然后继续说道：“我啊，早就和张狗剩商量过了，以后这个店就由你做店长了，本来嘛，你以前就是开饭店的，有经验，而且把店交到你的手上，我们都放心啊。” 李秀红赶紧摆了摆手，“我那个店就是个小饭馆，哪里比得上这里啊，再说了，雪薇妹子，我听狗剩儿说，这店你可是投了一大半的钱，这店长应该你来做啊？” “秀红姐，你忘了啊，我过俩月还要去学校报道呢，我当老师了，哪里还有时间管店啊，你就不要推辞了嘛……”