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盛嘉言要来了。 只要不是眼瞎的人都能看得出来，徐子行与盛嘉言长得有五分相似，盛嘉言如果见到徐子行跟在她身边，不难猜出徐子行就是他儿子。 徐珺遥不是怕盛嘉言发现这件事，孩子都这么大了，就算发现了也塞不回肚子里。她担心的是，如果盛嘉言发现这件事，会不会给她目前平静的生活带来麻烦，她的儿子会不会受到影响。 徐珺遥知道一劳永逸的方法就是在盛嘉言到来之前，把徐子行送去朋友家住几个月，只要她愿意，盛嘉言这辈子都不会知道他有一个儿子。 徐珺遥只是不想这么做罢了，但要说原因，可能是心里还有一些微末的愧疚——八年前她把盛嘉言渣了，睡完就跑。 算了，顺其自然吧。 徐珺遥几不可闻叹了口气，她瞄了眼徐子行的作业，然后，更愁了—— 她以前上学的时候成绩虽然不是名列前茅，但也是正经985大学本科毕业，怎么生出来的儿子却是个彻头彻尾的学渣？ 徐珺遥忍不住上网搜了下盛嘉言的高考成绩：盛嘉言的高考成绩早就不是什么秘密，他红了之后，网友连他的祖孙十八代都挖出来了，何况只是一个小小的高考成绩？ 徐珺遥看了眼盛嘉言的高考总分：562分，超过了当年的一本线。 徐珺遥不解：她和盛嘉言的高考成绩都不算差，怎么生出的孩子是个学渣？ 徐珺遥把厨房打扫干净，厨具都放进消毒柜里消毒。 厨房里还剩了一点米饭，出于食品安全考虑，当天的食材用不完必须要处理掉，徐珺遥将米饭用袋子装好，在回家的路上送给了隔壁的阿姨，她家里养了几头猪，这些剩饭可以拿来喂猪。 回到家，徐珺遥把儿子哄睡，她拿起笔算了算今天的营业额。 今天的营业额有八千多，这听起来很多，但徐珺遥用的食材都是最好的，成本这一块降不下来，她忙活了一天，也只赚到不到三成的利润，也就是两千多块钱。 日入两千多块钱听起来不少，但去掉前期买设备、装修的投入，她一分不赚，目前还亏了十几万。 徐珺遥叹了口气，把本子合上，决定明天搞把大的。 徐珺遥在供货商那里定了明天需要的食材后，才洗洗睡了。 第二天，徐珺遥起了个大早，她开车去镇上把昨天预订好的食材拿回了店里，然后，她写了块招牌放到柜台边。 卤肉饭（今日特供）：88元/份 太阳才刚刚升起，徐珺遥换了一身厨师服，把食材拿出来处理。 因为是第一天试水，徐珺遥只买了十斤牛肉，十斤五花肉。 五花肉肥瘦比例均匀，牛肉选的是最为劲道的后腿肉。 牛肉洗净，五花肉切块，凉水下锅，焯出血水后捞出放凉。 徐珺遥的厨房里备着高汤，高汤二十四小时不间断地用小火熬煮，保持一百度的高温，即使是炎热的夏季也不会变质。 五花肉切丁，焯水后放入锅中煎得微微焦黄后盛出，锅中留一些猪油，放入冰糖炒出焦糖色后放入五花肉，翻炒几下，再加入高汤。 混合着糖色的高汤变成红褐色，再加入装着八角、桂皮、香叶、花椒、陈皮等卤料的卤料包，大火煮开，煮出香味后放入整块焯过水的牛肉，以及一些剥了壳的水煮蛋，盖上盖子小火闷煮。 大概半个小时后，卤肉的香味慢慢从赏味楼蔓延出去。 徐珺遥的祖上不是专业做卤味的，这个卤料配方是徐珺遥从别人那里买来秘方，后又加以改良后的成品，比起一般的卤料，徐珺遥的这个方子的香味更加醇厚、霸道，说香遍大半个寨子并不夸张。 距离赏味楼最近的小卖部老板最先闻到了香味，这个时间点正是吃早饭的时候，老板端着一碗白粥，扭头四处闻了闻：“什么味道这么香？” “老婆子，你是不是在厨房煮什么东西啊？”老板问他老婆，他闻到香味是从他家厨房的方向飘过来的。 难道几十年天天都是那几道菜轮流做的老婆子终于学了道新菜？ 小卖部老板端着白粥，走进厨房，然后失望地发现，他家老婆正在炒咸萝卜干。 小卖部老板失望地喝了口白粥，他闻着空气里若有若无的卤肉味，不小心把心里话说了出来：“怎么又是咸菜？” 老板娘叉着腰，“不喜欢吃咸菜有本事自己做饭啊！当我喜欢伺候你？” 小卖部老板：…… 他忍不住退了两步，不敢说话。 空气里的卤肉味越来越浓了，起初还只是若有若无，可以忽略掉，但随着时间的推移，这股卤肉的香味存在感越来越强，一直往人鼻子里钻，让人想忽略都忽略不了。 小卖部老板忍不住端着白粥，循着味，来到了赏味楼门前。 这里的香味最为浓郁，卤料的香味混合着肉香，小卖部老板闻着味，狠狠地咽了下口水。 “小遥啊，你做什么东西这么香？” 小卖部老板站在门前，犹豫了几秒后，他踏入赏味楼的大门，问道。 徐珺遥听到声音从厨房走出来，“三叔，我做卤肉呢。” 徐三叔刚想问她这卤肉怎么卖，就看到柜台边的牌子，他倒吸一口凉气，“小遥啊，你这卖的是什么卤肉？卤龙肉吗？这也卖得太贵了！” --