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第12章 论交情 “她摸了你家公子我俊美的脸庞…… 通往县城的官道上，一辆马车正缓缓地驶向小河村。 马车里，县令大人懒懒散散地斜靠在软垫上，一双无处安放的大长腿透过帘子伸到了马车外。 “也不知道以我和她的交情，鲤鱼精能不能卖给我。” 坐前面赶车的齐天忍不住道：“公子，虽说您与沈姑娘见过两面，但是你们没交情。”不但没交情，昨儿还把人气走了。 齐康不以为然，“怎么就没交情了，一言一行皆关情，我与她虽只见过两面，但我们可是说过不少话，而且她还摸了你家公子我俊美的脸庞，你敢说没交情？” 齐天很识趣儿地闭上嘴，跟他家公子争论，那些世家子弟都甘拜下风，他算老几。 沈瑜到家已经快中午了，沈星两眼放光地跑出来扑她姐，沈瑜不解地问：“这是怎么了？” 沈草在一旁笑着说：“等你烙饼炖排骨呢，我和娘要做米饭，她拦着不让，偏要等你回来做。” “好，马上做。”沈瑜摸摸小孩儿的脑瓜顶，让她自己先玩会儿去。 刘氏和沈草面食没做过几次，烙饼就从来没做过。 沈瑜前世自己生活，厨艺不差，早上的红烧肉已经征服了一家人，否则沈星也不会指定她来烙饼。 一家子老实人脑子也比较简单，都没想那么多，都觉得是二丫聪明，想吃啥自己一琢磨就会，做出来的也好吃！ 排骨已经剁成小段洗好，就等沈瑜回来做。 火灶里烧上干树枝，铁锅很快就滋滋冒热气。其实刘氏她们不太会做的另一个原因是，第一次使用铁锅，以前做菜都是放瓦罐里煮。 半勺猪油化开，再放半勺糖炒色，大料、桂皮等与排骨一同下锅翻炒，浓浓的肉香飘出老远。 沈星站在厨房门口用力吸吸鼻子：“好香啊！” “你没看看你姐放多少油，多少好东西，能不香吗？”刘氏的声音从院子里传来，沈瑜做菜她都不敢进厨房了，怕看见沈瑜糟蹋东西，心脏病犯了。 活了半辈子没见谁做菜放一勺子油的，她说一句，死丫头回她好几句，她还能说什么，眼不见心不烦呗。 “星星走远点，别站在那儿。”沈瑜把沈星赶走，爆锅的油烟闻多了可不好。 炖排骨最好放点配菜，于是沈瑜放了一把去年晒的萝卜干，这是沈老太唯一让刘氏带走的干菜，因为萝卜干家家都很多，他们早就吃腻了。 排骨炖着，沈瑜和面。把面粉用温水和好，面团要软不能硬，这样做出来的饼才软和。 醒一会儿，把面团擀成薄薄的一大张，抹上一层化开的猪油，卷成一个卷再切成一小段压平，再擀成饼。 饼擀的不能太薄也不能太厚，太薄没有层次、口感也不好，太厚又不酥脆，所以这烙饼看似简单，真要做的好吃也不容易。 擀完了盘子大小的十张饼，排骨也可以出锅了。 烙饼用的也是猪油，昨天买回来的猪肉，肥肉都让刘氏榨成油放在瓦罐里存着。猪油荤腥味儿有点重，但烙出的饼格外的酥脆，里面柔软起层，一口下去唇齿留香。 沈草边烧火边看沈瑜做的步骤，最后她也得出一个结论就是舍得放油。早上熬出来的猪油下去了一大块，这要让她娘看见，少不了又是一顿唠叨。 排骨和烙饼都太过油腻，沈瑜把沈星在山脚挖的野菜放点糖和盐，做了一盘凉拌菜。 一盆炖排骨、十张烙饼、一盘爽口小菜，四人话都顾不上说，吃的一颗菜叶儿都没剩，尤其是沈星差点又吃撑，躺那儿让沈瑜给揉肚子。 “我怎么觉得这个萝卜干比以肉还好吃。”沈草喜欢吃排骨里面的萝卜干。 吃饱了就犯困，沈瑜很想睡一觉，但是不行，系统里的孢子粉已经改造完成，要尽快育种才行。 听说准备种神仙草，原本瞌睡的刘氏来了精神，沈瑜要木屑，她自告奋勇地去村里木匠家背回来一袋子木屑，沈草则在屋里缝长条麻布袋，用稀疏孔隙较大的麻布。 沈瑜把木屑加上麦皮、秸秆和少量黑土搅拌好，装进麻布袋里后上锅蒸一下，此步骤是用来消毒。之后在户外晾晒，培育袋要保持一定的湿润，所以并不需要晒太久。 最重要的一步是把孢子粉植入布袋中，这一步至关重要，沈瑜自己来，其它几人目不转睛地蹲着看。 沈瑜拿出来的孢子粉，沈草总感觉和昨天有些不同，至于哪里不同，她也说不出来。 那边，齐康到沈家扑了个空，才知道沈瑜一家早就搬了出去。 马车走远，沈富贵一屁股跌坐在椅子上，用袖子擦额头上的汗，心嘭嘭跳个不停。 县令大人的突然到访，差点把沈富贵吓尿了，他以为县令是给沈瑜她们主持公道来了。 齐天赶着马车向村外的小茅草屋去，“是山脚下那个新盖的茅屋吧，记得上次还没有，应该是最近才起的。” “我就说她是个有本事的，才几天功夫，我县衙还没归置好呢，她不但搬了家还把房子都盖起来了，你说她是不是本事很大？” 齐天也赞同道：“那位沈姑娘确实有些不同，似乎不怎么怕您，而且……”说到此，齐天停住了。 齐康嗤笑一声：“而且也没有对我犯花痴！”