第11章 霸王别姬（一）
因为肯出钱，在加上大家都是高效率的人，短短一个月，已初具规模。 春风楼那块陈旧的匾在开工那天就被我命人取来，精心包好拿给许青好好收藏。我和媚娘去了燕城最大的制匾店，重新定制了一块匾，今天正好要去取货。 顺道经过紧闭的春风楼，有十来天没来这了，一直在训练我的迎宾队和客服队，今儿正好瞧瞧。 直接推开门，我听到媚娘的抽气声，她感叹道：“啧啧！花了钱的就是不一样！” 我心里也暗暗高兴，比我想象中的还要成功。 正中央是金色的高台，门口正对方向是个淡黄色柜台，四周的墙壁换了新的红木板，地上也铺了粉紫色的地毯，天花板也依照我的要求吊了数十盏画有山水鸟兽的六角灯笼，围成四个相互嵌套的精致同心圆。 东面那座墙壁上摆了一副四米宽，两米高的四大美人图，当然，这个时代没有什么四大美人，而且其实我也不知道四大美人长什么样，于是我就大概把貂蝉，西施，杨贵妃和昭君的特质跟那个老画家说了一说，让他凭借这个理解画出这样的四个美人。不愧是燕城第一画家，他很快就画了草图给我看，画得叫一个绝美啊！ 貂蝉舞的青丝在风中缥缈，精致的小脸，略带哀伤的看向前方，一身粉黄色的束腰装，宽大的袖口遮住了双手，扬层叠的裙摆，徒留一个似无奈的伤情。 杨贵妃身披一袭白纱，双眸带水，微闭，嘴角似有似无地上翘，腰肢轻轻摆动，一只手放在浅黄色的腰带上，尽显一种妩媚妖娆。 西施是以一种比较欢快的少女形象出现的，因为我只告诉了老画师关于西施浣溪洗纱的少女时光，一袭蓝色的衣衫，蓝色的耳坠，从发丝中垂至胸口的蓝色缎带，清明纯洁的目光，一只娇柔的手上捏着白色丝帕，侧着身笑看前尘。 昭君的脸上娇柔中注入男坚韧的表情，无多的发饰，一身紫红的貂皮大衣，毛茸茸的袖口，眼里是一种淡淡的喜悦，可偏生又夹杂着一丝期盼的喜悦，将一个即将远离家乡，欲为边塞做贡献的奇女的心态刻画的惟妙惟肖。 现在看着这幅放大版的四大美人图，每一位美人边塞还用小楷些了她们的名字，画靠左的一片空白处还写着许青为四大没人题的诗： 闭月之貂蝉 一许董相国，再许吕温侯。成败皆世事，奈何寄女流。 羞花之杨玉环 菡萏不须发，何如解语花。霓裳空自舞，舞到日西斜。 沉鱼之西施 夫差有何恨，勾践有何恩。愿不识范蠡，还作浣纱人。 落雁之王昭君 环佩归不得，塞外草如烟。犹恨汉宫月，时时照胡天。 这么大一副画，而且在这么紧的时间赶玩，本来他是要八两的，但后来送画来时，他说有人看上了这画，因为是特地替我们画的，本着诚信的原则，所以在没有我的同意，他不会替别人再画同一幅。但老画家说，如果我同意另画一副，他不仅少收我六两银，还另外送我几幅店里的名画。 我想了问他，对方是私人收藏还是用于商业用途，在得到是纯粹私人收藏的肯定答案后，我毫不犹豫地答应了，此等便宜不占白不占！ 现在再看到西面墙上送得那幅巨幅《征戈铁马》图和南北墙上的山水图，我更觉得这个便宜占对了。 厅内原来的桌凳都撤掉了，将整个大厅规划成了个区域，东南区是红桌软椅相对的情侣区，桌布通通是精致的鸳鸯戏水图；东北区是四张能容十五到二十人圆桌的家庭区；剩的就是普通区，是四角方桌和长凳，桌上铺有素绿色的桌布，看着就觉得清新雅观。 本在一旁忙乎的许青，见我们来了，给旁边的伙计交代了一就冲我们走过来。 我和媚娘就随便挑了张桌坐，凳上包了软皮，坐起来很舒服。 许青抱住一堆东西过来，将东西放在桌上，如释重负般轻吐一口气。 我拿起一看，是一叠写有菜谱的白纸，大部分菜都很普通，基本还是春风楼过去的招牌菜。因为我不精通厨艺，再加上我尝过这里梁师傅的菜，做得跟我们那五星级饭店不相上，况且许青也说过，现在吃饭讲究的是个情趣，所以我就沿用了原来的菜谱。 只是，我分了夏季菜单和冬季菜单，还特地又单分了一个酒水菜单。要说这酒水菜单我可是了点苦功夫，除了从酒庄引进的各类桂花酒，桃花酒，梨花酒，米酒，粮酒等，我还专门为女同胞们制定了各类果汁，苹果汁，香蕉汁，草莓汁，梨汁，西瓜汁。 每道菜后面按我的要求打了斜杠，加上菜价。菜价是我按照原来菜价的十倍加上去的，酒都是按杯算的，这杯是我特地到陶瓷场订做的。装果汁的杯外表看起来就像现代那种奶茶杯的形状，上宽窄，容积基本上是毫升，价位是几钱一杯，装酒的杯是那种十来毫升的小酒杯，酒的价格在几十钱到几钱不等。 我刚订出这个价钱的时候，把许青他们吓了一跳，用许红的形容就叫“奸诈恶毒的笨蛋女人”，但我坚持要列这个价，还摆出我大老板的身份，强行打压住了那些反对的声音。 不过，最让我得意的是，为了打出我们的特色，我又特地弄出了招牌酒“杯不过岗”和“夜光酒”。 说起“杯不过岗”，其实还差点让我弄出人命。我原来听说过把各类酒混在一起，即使是那种千杯不醉的人都会醉死过去，因为我们的酒都是引进的，并无特色，所以我就把桂花酒，桃花酒，梨花酒，米酒它们按比例混合，充分摇匀后让大家尝着喝。 第一个试喝对象就是我们二掌柜，我只给他倒了一小酒杯，一开始他犹豫了，在我再的保证他才伸出舌头舔了一，结果二掌柜的脸色马上亮了起来，我问：“怎么样？” 他欣喜地说：“味入口鼻，香残留，不辣，带种奇特的甜。” 结果，他一就喝了杯，本来他要喝第四杯的，我给拦住了，因为他的脸色红得异常了。然后十分钟都不到，他就直挺挺地倒在桌上了。当时把我们吓了一条，弄到床上睡了一天都没见醒，许红那丫头还哭嚷着要我陪他一个哥哥，就在我以为自己真闯祸的时候，许青那家伙不负众望地醒了，看着我们一堆人跟哭丧一样站在他床前，还一脸纳闷地问我们怎么了。后来，这酒的名字就这么定来了。 当然，我还找媚娘和昆仑试过这个酒，媚娘基本上一杯半就不行了，昆仑那家伙我也给他灌过杯，头十分钟他还能保持清醒，之后就渐渐开始晕乎了，但只要一个时辰就可以醒过来，练过武的就是不一样，他可以跟武松大哥比了。虽然这酒是我捣鼓出来的，但我就小舔了一口，我这人说能喝也能喝，如果只是单一色的酒，喝个一坛都不成问题，但只要同时喝两种酒，立马就醉。本来是灵魂穿，我想也许会不同。但为了保险起见，我也许青小舔了一口，结果立马就倒地不醒，不知是心理作用还是什么，但我是决定了以后绝对不再碰这酒。 至于那个“夜光酒”，就是现代的葡萄酒，我让媚娘找了个人靠谱的酿酒师，让他用葡萄做原料按照传统的酿酒方式来试一，结果，一试就试成功了。我觉着一方面是这酿酒师技术够硬，另一方面大概是我走狗屎运了。这酒我是先尝过，才敢让他们喝的。入口清凉，有葡萄的鲜味和酒的醇香，而且又有美容养颜的作用，虽比不上水国桑城那个醉美人，但用来做我们的招牌酒那是绝对够分量。 但是，我把这两种酒订的价也够狠，又惹来过一阵非议。 许青看我翻得差不多了，语气中带着愉悦问：“怎么样？” 我抬头一笑，说：“很好，辛苦了！只是还有几个地方要改动一。你把这些菜谱分类贴在不同颜色的锦缎上，同一种菜谱用同一种锦缎，这样不用的时候就叠放在一起，也不用担心不耐用，而客人看着也舒服。还有，你在去弄个木板，要方的，大概有着菜谱的十倍大，上面写上，本店特色菜——霸王别姬。” “霸王别姬？” “霸王别姬？” 许青和媚娘同时出声，面露疑惑。 “对，霸王别姬。”我一边肯定，一边用手蘸了茶水在桌上写出这四个字，继续道：“我们的酒楼也叫霸王别姬呢！” “你给酒楼起得这个名字？”媚娘问。 我点头，也难怪媚娘一脸疑惑，因为赶时间，当时我们去制匾店看好了试样，我匆匆将些了“霸王别姬”的条留给老板就走了，媚娘当时也没看到我那张纸条。 “为什么要叫霸王别姬？”许青问。 “因为我们的招牌菜要叫霸王别姬。”我笑笑，问他：“梁师傅在吗？他可要捡大便宜了，我要传授他一套祖传的名菜。” 媚娘和许青皆以一种古怪的表情看着我，似乎看不出我到底说得是真是假。