第98节
方夏告诉它实话：“熊哥，这是熟猫。它家人在外头呢，我去开门。” 熊雄看他滚着轮椅，也不抢差事，只道：“你慢点。” 方夏来开门，等候在门口的客人们笑容满脸。 门打开，关山海上前推着方夏走，两人率先往店里去。 进了院子，客人们反倒不急了。 当然，这不是他们心里真的不急，是不敢急。上回有人嫌弃方夏小哥在客厅挡路了，直接就被方老板除名在外，再不接待。 进了大厅，就见一只大猫正经地坐在柜台上，旁边是一串写着菜肴名字和价格的小木牌。 除却小木牌，墙上还挂有大木牌，字迹清隽，如湖市的山岭般秀美。 但字还看清，客人们闻着空气里要命的鲜味，馋得直接开喊了。 “鲫鱼豆腐汤！鲫鱼豆腐汤！” “我也要鲫鱼豆腐汤！太鲜了，我的天，口水它要拦不住了……” 第87章 在呼声中,方夏掏出本子和笔：“不要急。老规矩，先点菜收钱。” 几声下来，客人们乖巧坐下,开始认真看木牌上的字。 鲫鱼豆腐汤、醋鱼，这两种鱼价格都是一块；炸蘑菇是三毛,分两种口味；酸辣莲白一毛；蘑菇汤五分一大碗，每样搭配不同价位的粮票。米饭、花卷和以前的价格一样。 售价一块的鱼,价格都比得上国营饭店的肥美红烧肉了。 但是闻着空气里的鲜味,老顾客们对价格接受良好。这么香，只怕以前的皇|帝老儿都吃不上吧？ “我们两个要份鲫鱼豆腐汤,炸蘑菇，再来一个酸辣莲白！” “鲫鱼豆腐汤！醋鱼也要！我们人多，菜都上一份！” 很快，方夏写下满满当当的一页。他统计好数量，报给厨房,再回来打饭。 最先上来的菜是炸蘑菇，炸蘑菇堆得高高的，边上一小堆红绿相间的辣椒酱，口重的可以蘸着吃。两种口味的炸蘑菇，香辣味的黄中带红，咸香味的呈金黄色。 再接着是提前做好的豆腐鲫鱼汤,冒腾着鲜香的热气被端上来,勾得人口水四溢。 第一桌上鲫鱼豆腐汤的十分得意：“我们的先上,替大伙尝尝！” 鲫鱼豆腐汤有多好喝，半个月前就伴着故事一起传。对方秋椒小店熟悉的人都知道，这鱼不仅鲜香得厉害，还打败了另一位老师傅的鱼汤。 而且烹饪的过程中一开始平平无奇,所有人差点以为方老板要输，结果锅盖一掀。嘿，赢了！戏剧化的过程，让众人对这道菜的渴望更上一层楼。 鲫鱼豆腐汤上来，勺子舀起一勺汤，放进冷碗里一晃，心急的人就要端着碗喝汤。 汤色奶白，入口便是香浓的口感，然后鲜香顺着鱼汤的游走在嘴中横行，舌头能感知的味道只有一种——鲜！ 咽下鱼汤，才感觉口舌上还有淡淡的豆香，更为清爽。 有些人碗里汤盛得多，还没温下来就想喝。 舌头被烫得瞬间一麻，但还是贪婪地将那一小口汤吸入口中，然后美滋滋地赞叹：“真的好鲜啊！我本来听了半个月的故事，还生怕跟不上我的期待，看来是白担心了。” “方老板的手艺，信得过的！” 有人忙里偷闲，抬头炫耀自己的炸蘑菇：“我的炸蘑菇也很香！外面这层皮炸得香脆非常，里头蘑菇又香又软。” “我这个香辣味的更好吃，香辣酥脆，停下不来了！” 点炸蘑菇的人少，因为一个炸蘑菇就要三毛钱，听起来很贵。但听人这么一夸，没点的人心里顿时蠢蠢欲动，纷纷要求加菜。 一圈下来，方夏乐道：“炸蘑菇刚好没了，不要再点了。” 炸蘑菇是他出力最多的菜。见这道菜如此受欢迎，一种难以言喻的成就感在方夏心中油然而生。 一张方桌前，苏叶和关山海坐在一处。 苏叶咽下一口香喷喷的炸蘑菇，得意道：“还是我聪明，知道每个菜点一份。后面来的可吃不上咯。” 关山海正喝着汤，闻言回一句：“我们两个人，五个菜，你不怕浪费？” 苏叶看他一眼，从自己的布袋里一掏，拿出两个饭盒。 她笑着道：“趁着今天椒椒还没发现，先囤点。” 店里准备的食物量不算少，但客人多，一直以来都是供不应求的状态。 为了让客人们拥有更多机会，方秋椒只能想了每人限量的法子。像花卷，现在一个人最多只能买两人份，多了就不行。 今天刚做午餐，也没听说限制点菜量，苏叶熟悉的顾客小团体大家都心机地带上了饭盒。有得吃，还有得带，想想便觉得幸福！ 大厅的人在美食中沉迷，门口又来人了。 方夏抬头，望着来人，有些诧异地喊道：“大哥？” 他大哥不是昨晚过来吃了饭，今天怎么又来。家具厂的假什么时候这么好请了？ 方春笋摸摸鼻子，眼睛扫向身前的韦志行。 这回可不是他请假，是韦志行怕来晚了，排队排不到，硬要带上他。 韦志行轻咳一声，和方春笋找地方坐下，正好是苏叶和关山海那一桌。 坐下来，先点菜。 “要一份鲫鱼豆腐汤，还要那个盘子旁边有辣椒酱的菜！”韦志行看见炸蘑菇盘子上的辣椒酱，顿时就想起了熟悉的辣椒酱美味。 对于特别爱辣椒的韦志行来说，那股子特殊的辣椒酱味道，简直上头，想着就心里有猫挠一样！ 可韦兴邦那小崽子老拿着他爸稀罕的辣椒酱去送人，弄得韦志行看得着吃不着，馋得厉害。 方夏道：“炸蘑菇没了。” 韦志行心里一个咯噔。 他作为领导，逃班来的竟然都晚了！果然就不应该上班嘛？ 想到大哥领导对辣椒酱的喜欢，方夏通融地问道：“韦师傅，你是想吃辣椒酱吧？是的话单独给您上点。我大哥平日劳您照顾。” 心爱的宝贝辣椒酱失而复得。韦志行高兴地点头：“是是是！就是要辣椒酱，不是那个蘑菇。” 当着方夏的面，韦志行伸出手拍拍方春笋的肩，眼神慈爱：“别说什么照顾，春笋能干着呢。他手艺可是越来越好了，回头我这位置怕是都要被抢了！” 方春笋心里：这份慈爱是给辣椒酱的。 嘴上却道：“我差韦师傅远着呢，有的学。” 韦志行笑笑，又点了个酸辣莲白。 方夏记好菜名，推着轮椅去厨房。 方桌上，方春笋客气地和苏叶、关山海打招呼：“苏奶奶好，关哥好，你们来得真早。” 称呼已然很混乱。苏奶奶跟着方秋椒喊的，关哥却是跟着方夏喊的。不过这些细节都是小事，没谁在乎。 苏叶笑着让方春笋尝尝炸蘑菇。 忙着吃的关山海则点头笑了笑，示意他听到了，颇高冷的样子。 而韦志行这才注意到关山海。 他看着关山海，眼睛睁大，嘴唇颤抖，小声喊道：“海、海爷？”生怕自己贸然喊人，唐突了对方。 关山海又点了点头。 韦志行看着这位爷欲言又止，不知道该怎么开口热络。毕竟两人真的不熟，他认识人家，人家肯定不认识他。 关山海发现他的纠结，开口道：“怎么，我脸上长猫了？” “没没没，我儿子兴邦在您手底下做事呢。” 关山海知道这事。 辣椒酱的事让他对韦志行一家都记忆深刻。 不过韦志行一脸的激动，倒叫关山海想起来，好像……方春笋的工作，他有帮忙？ 久远的记忆模糊，关山海只记得当初是方春笋的名字吸引了他，和小丫头家的老大一样。觉得耳熟，他就让招工的人给个机会。 如今想来，那个招工的人应当就是韦志行。 缘分真是奇妙啊！ 关山海笑了笑：“放心，我会让人照看好兴邦的。” 韦志行听见他这么说，心里被抢了辣椒酱的不高兴立马消失，只余下满心的感谢：“谢谢海爷，是那小子有福气跟着您干！” 方春笋听着他们说话，老实地吃炸蘑菇。他嘴笨，不太会说话。 不会说话也没关系，反正他已经靠妹妹的手艺征服了领导。 方春笋正出神，那头田大胖端着菜出来了。 有客人惊呼：“醋鱼来了！” “我也点了，快上我的！” 不像鲫鱼豆腐汤，几乎都点了。醋鱼点的人少，一共就是四条，还包括苏叶、关山海两人一条。 看着醋鱼上桌，有个年长的顾客皱起眉：“醋鱼我是真不敢点，吃过一回，差点给吃吐了。” “啊？吃吐了？” “怎么回事？！” “能怎么回事，我出差，在杭帮吃的。据说还是最正宗的，结果腥得厉害，那一口下去……你们也想得到了，我现在想起来都还觉得恶心。” 听着都似乎能闻得到腥味，叫不少人望着醋鱼心生惧意。 田大胖有些生气：“那个是别人做的，这是我师父做的。我师父做的醋鱼不腥，比得上螃蟹肉了！” 那人撩起眼皮子看田大胖：“鱼还能做出螃蟹味来？小伙子，你别说大话，就是方老板手艺再厉害我也不信。” 这时节湖市无蟹，可没什么能让鱼做出蟹味来。 田大胖想说——蘑菇还能做出鸡肉味呢。但他又想起来，这些人没尝过蘑菇炖鸡，一时脑子打了结。