36章成型

    那位大伯打发少年给咱们家送一些柴火过来，她进门就说道，随即他就看到了少年拎着两大捆的柴火，于是母亲十分惊喜的说道，我刚才心里还在想着，担心剩下的这些柴火不够做一顿晚饭，可巧他就把柴火给送来了，他从少年的手里接过了这两捆柴火，吩咐着女儿说道，赶紧带着他进屋子里面去喝口茶，少年却急忙的说道，三婶，我现在也不喝茶了，我去看一下三叔就马上要回去了，为什么这么着急？

    留下来吃午饭然后再回去吧，母亲极力的挽留，这少年却是在这里摇着头微笑的说道，改天再来吃饭吧，于是他转身去了三叔的屋子里，这里母亲正在跟女儿商量着，刚才那个中间人托人来给咱们捎了口信，说是后天那个卖主还有村长他们都能有空，所以后天的上午他们会一起来到咱们家里签这个买卖契约，他听到了这个消息就是感觉非常的高兴，早一点把契约签了之后，那几亩良田可就变成自己家的了，正好后天的时候要去酒楼里面送豆腐。

    我把结账的钱再买一些菜拿回家来，好好招待这些人，村子里面有一个流传已久的规矩，买田地可是每一户人家的大喜事呢，所以作为买方必须要操持一桌上好的酒菜，来招待这些见证人以及中间人，而且还必须要给中间人上缴一定的费用。

    而且那种一般来说礼数都是很周全的人家还需要给中间人和见证人一定的银两以及作为答谢，于是母亲点点头说道，好，记得一定要打一点酒回来，这些男人们就算是有再好的菜，也必须有酒助兴才可以呢。

    娘你放心吧，我都已经记住了，等一会儿有空了咱们就把黄豆全都泡上，今天要是有空的话，咱们就先做出来一些。

    母女两个人这里刚刚才商量好，那边的少年就已经从附近的屋子里面走出来了，三婶，那我就先回家去了。

    他朝着母亲打着招呼说道，母亲转过来对着那少年说，回家跟你大伯去说一声，后天中午的时候要记得到我们家里来吃饭。

    现在只是打一个招呼而已，等到后天的时候还会有人专门上门去请的，这些都是礼数。

    少年点点头说道，好的，我会告诉大伯的，然后眼光又落在了丫头的身上说道，那我就先回家去了，后天早上的时候我再过来，咱们一起到镇上去，好的，你先回去吧，屋子里母亲看着女儿在那里浸泡着黄豆十分惊讶的说道，你这一次为什么要泡这么多豆子呢？

    以前都只是泡十几斤左右的豆子，做出来的豆腐直接就可以送到酒楼上去，可是今天泡的大概是有往常的二倍了。

    她点头说道，这一次除了要做一些豆腐，我还想做一点别的产品，如果花样多一些，那么钱也就能够赚得多一些，母亲十分新奇的说道，那好，晚上的时候我给你帮忙，时间很快的就到了晚上，把小弟送回了屋子里面让他睡觉。

    我她和母亲就来到了厨房里面准备要开始做豆腐了。

    父亲也过来了，他说道，你们两个做了那么多次的豆腐，这豆腐和豆渣我已经吃了很多了，可是就没有亲眼看见过这豆腐到底是如何做出来的，母亲说到你的腿现在还没有恢复好呢，现在夜晚了，地上的凉气很重的，父亲却摇着头说道，放心吧，我是坐在轮椅上没有关系的。

    他这里也是说到，娘，你也不用担心，等一会儿天凉的时候拿一件衣服给爹把腿盖上应该就没事儿了，再说今天我们就是先把这些豆腐磨出豆浆来。

    那就先做一点，剩下的那些就留到明天夜里再做。

    母女两个人就开始忙活了起来，做了那么多次的豆腐，母亲和大弟两个人都是对这一套流程非常的娴熟，他们两个人帮着丫头磨豆子和煮豆浆，做的是非常的顺手，边上的父亲也是觉得非常的新奇，等到这两口大锅里面装着的豆浆开始沸腾冒泡的时候，大弟转身就走到厨房外面，父亲就问了，现在外面到处都是黑黑的，他为什么要出去呢？

    他这里却是抿嘴一笑的说道，当然是把风了，父亲听到他这么说就觉得哭笑不得，然后想起了上一次老四的媳妇说是要和他们学习做豆腐的事情。

    父亲随即也就是释然了，这孩子生性真的是十分谨慎，还怕自己家那个手艺流露出去呢，她点着头说道，当然就是这样的，这个弟弟可是非常的机灵。

    坐在了炉膛口的母亲说道，以后咱们要是盖一个新屋子的话，那就专门做一个可以做豆腐的屋子，现在这个厨房现在也太小了，而且四处都不是很严实。

    是啊。

    这些做豆腐的模具一摆以上之后，就感觉有一点转不过身来了，现在这些钱都已经买了田地，手头上只剩下了几两银子。

    买一些米粮蔬菜什么的，倒是能支撑几个月，可是要想盖房子，那可就是差的太远了。

    父亲深有同感，可是这田地都是咱们农村人的命根子，多买一些终归也是好事儿，那里正在忙活着的丫头听到父母两个人这么说，他就一笑说道，爹娘，你们两个不用担心田地咱们已经买了，新房子以后也会有的，日子一定会过得越来越好。

    只要脑子够用，手脚勤快的话，那所有的东西都会有的，父亲也附和的点头。

    等到给豆浆点完卤之后，大弟也回来了，他和母亲两个人就一起动手，把这些豆浆全部舀到了模具里面。

    母亲就感叹的说到，少年这个手艺可真的是太好了，有了这样的模具，真的是省了我们很多的事儿呢，父亲摸了一下自己坐着的轮椅也是感叹着说道，那孩子确实是很好的，就算是不打猎的话，靠着他的这种手艺也能够混一口饭吃的。

    他把这些豆腐舀完然后又压上了木板，接下来所需要的就只剩下等待了，于是他把事先盛出来的几碗豆腐脑放上了糖之后分别，端给了爹娘以及大地。

    刚才完成了一半而已，等一会儿还有的忙呢，先喝点豆腐脑来垫垫肚子，姐，你为什么自己不喝呢？

    我可是在减肥呢，母亲瞪了他一眼，你怎么又在这里说傻话呢？

    大弟却是十分认真的说道，姐姐，你真的是比以前瘦了很多了，用不着再减了，真正应该要减肥的人是小姑呢，她胖的可真是太离谱了。

    你这个孩子是怎么说话的？

    小姑可是你们的长辈呢，母亲在那里低低地呵斥的儿子，又扭头看了父亲一眼。

    小姑可是他们全家的宝贝呢，几个哥哥都是十分的宠爱她。

    没看到男人在那里端着碗吃着豆腐脑，好像并没有听到这话，大弟在那里偷偷的吐了一下舌头，端起碗就赶紧喝了起来。

    在等着豆腐成型的过程当中，他也没有闲下来，拿来了两个大木盆，往里面放了一些调料，然后又在里面倒入了已经烧开的水，放到了一旁，你这又是要做什么的？

    母亲疑惑的问道，这些东西是用来卤豆干儿的，他转身又拿了一些调料过来，放到了另外的一个木盆里面，等一下咱们把豆腐都浸泡到这个水里面，等到后天早上的时候，应该就可以完全的入味了。

    他一边摆弄着一边对着家里人解释，母亲的视线投到她的身上。

    我的女儿脑瓜就是好使。

    估摸着那豆腐现在应该是差不多了吧。

    他走过去摸了一下说道，如果要是做豆腐的话，这会儿倒是可以切块成型了。