第49章
中午饭桌上，陆忠吃着发面玫瑰饼，称赞道“恩，这个不错，吃起来比死面饼软和。” 陆小乙懒懒道“爹，你看这饼咬开里面都是空的，卖三文钱一个有人买吗？” “肯定有啊！这馅儿看起来虽少，但花香味浓，甜味也正好，吃起来反而不觉得腻，而且个头也不小。”陆忠把手里的玫瑰饼掂量掂量，“一个快三两了吧，跟饭店里的馒头差不多大了！”。 陆小乙两眼一睁，顿时来了精神，激动道“真的吗？爹，你真的觉得这样能行？” “可以试试嘛！卖不掉拿回来自己吃也行！” 陆小乙又问玉兰和小丁，都持肯定意见，小庚见自己被忽略了，把手里的玫瑰饼放回盘子里，不高兴的嘟着嘴抱怨“大姐瞧不起人！” 陆小乙又好心情的哄他，并奉上特意挑选的一个大大的玫瑰饼，小庚才笑着提出自己的意见“三文钱太便宜了，卖三十文差不多！” 陆小乙点头夸赞小庚最识货，提的意见最入她心。 玉兰笑骂道“一个比一个贪心！一个饼卖三十文都能买三升细麦面了。” “娘，粗麦面呢？多少钱一升？”陆小乙问。 “粮食一天一个价，我哪里记得清楚，问你爹去，他天天在城里跑！” 陆忠道“麦面也得看过几次筛，越精细的越贵，就拿咱家这种粗麦面来说，粮店都卖四文钱一升。” 陆小乙暗道升是容量单位，斤是重量单位，要换算成斤的话，还要看装的是什么粮食，一升面和一升米的重量肯定是不一样的。而且，古代的一升比现代的一斤要重些，一升面约重15斤，如此估算下来，这个朝代一斤细面大约六到七文，一斤粗麦面约两到三文。 上次去牲口市场收集的牛马价格，陆小乙确定鲁国的物价比宋朝便宜些，再结合前世看过某篇关于《水浒传》里物价跟现代物价对比报告，预估宋朝一文铜钱约等于07元人民币。那么，陆小乙也大胆的预估鲁国的一文铜钱等于06元人民币，一斤细面约合人民币36~42元不等，一斤粗面约合人民币12~18元不等。 这个价格虽然跟现代社会的面粉价格相差不大，却没有可靠的说服力，毕竟现代社会农业发达，粮食产量高，古代农业生产落后，粮食产量低。而且，米面等粮食价格又跟年景息息相关，若是遇到灾年和战乱，粮食的价格一天三涨，多少人拿着银子也买不到粮食。 所以，陆小乙得出的结论是管它现代古代，活在当下最好！ 陆小乙想的入神，直到玉兰碰她一下，递过来一个饼，问道“想什么呢？一副魂不守舍的样子！” “我在想一个饼卖三文钱亏不亏？” 玉兰笑道“保证不亏，和面的时候我留意着呢，咱们那瓢子一瓢就是一升面，我一共挖了六瓢，那就是六升面，你再数数咱们做了几个饼？” 六升面大约九斤，按四文一升就是二十四文钱。 陆小乙再伸手数了一遍饼子数，加上送给余粮和西院的三十个一共有四十五个，平均下来一斤做了五个饼，每个饼子的成本才05文，参照前世一斤面加水和酵母能发一斤半面来算，平均每个饼子重量在三两左右，算上辅材刺玫花、糖霜和酵母，再算上人工柴火等杂费，卖三文钱一个也算合适。 玉兰又道“要是细面，发面效果会更好，一升面能多做两三个。” 陆小乙马上又开始盘算细麦面的成本，卖六文钱一个的话，利润竟比粗面高的多，想到这里，陆小乙笑的见牙不见眼。 玉兰瞧她财迷的样儿，训道“快吃快吃，有啥话等到吃完再说！人家大户人家的小姐都讲究‘食不言寝不语’你这样的性子要生在那样的人家，一天挨不完的打！”说完，给她夹了块鸡蛋在碗里。 “我才不当那些劳什子小姐，我只想当爹娘的女儿，只想要当小丁和小庚的姐姐！”陆小乙说这样的话，倒不是故意拍马，而是发自内心的真实想法。 玉兰笑的眉眼舒展，陆忠更是哈哈大笑，小丁眼睛亮晶晶的，小庚最可爱，不停的喊着“大姐！大姐！我只当你弟弟！” 还是玉兰出声制止，饭桌才安静下来。 中饭后，陆忠带小庚到隔壁屋午睡，玉兰督促两个女儿学做针线，自己也不空闲，右手中指套上一枚顶针，捏着纤细的绣花针在一只新鞋面上灵活的穿刺着，鞋头的莲花已经初具雏形。 陆小乙认真的在一块碎布头上练习手缝针法，为了节约棉线，玉兰教她线头一端不要打结，缝完了用针把棉线完整的挑出来，可以继续使用，但也不是无限循环，几次下来棉线就会磨起毛，直到不能用了才换一根新棉线接着练。 重复做一件事容易累也容易瞌睡，陆小乙困得不行，针尖扎了几次手，索性把布头放下来，跟玉兰商量她感兴趣的事情。 玉兰一听是卖玫瑰饼的事，认真的说道“也不是不行，但是有些话我要说到前面，一是你这饼子是铁锅烙出来的，热吃最香，等你拿到城里它已经凉透了，你让别人买回去怎么吃？” 陆小乙道“买回去在烙一烙嘛！” “你把中午剩的饼回锅去烙一烙，你会发现不仅容易焦还很难热透，这不像馒头，下蒸锅溜一溜就热透了。” 是哦，陆小乙没有想过这个问题，现在外面都天寒地冻的，冷食买回去必须加热了才能吃，可这烙饼就讲究个外脆里软，蒸出来完全变味了嘛！ 玉兰接着说道“第二点，你的刺玫花不多了吧，我算了下，按照今天中午的用量，顶多能做一百个饼子，这样折腾两次又停下，累不累人？” 陆小乙点头，她手里的刺玫花的确不多了，第一次去余家摘的就不多，后来余粮又给她带了一大包，两次做玫瑰饼又用掉一部分，剩下的也就玉兰估计的量。 “第三点，城里年前活儿多，你爹不能一直带着你卖饼吧？上次卖篮子有你祖父陪同，这次放你一个姑娘家沿街叫卖我不放心，而且天寒地冻的，把你冻出个好歹来咋办？赚那几个钱还不够买药的！” 又道“家里也不缺你这点钱，大冷天的你也别折腾了，乖乖在家学学针线，暖暖和和的不比你出去受冻强？” 玉兰说的都是实话，陆小乙怀疑是不是自己太作了，日子能过就行了，干嘛非要去挣这点辛苦钱？可是，她就是不想乖乖呆在家里，靠着他爹每月不多的收入过日子，她想为这个家出力，想让家人过上好日子，家里就三间房半边院子，万一玉兰再生一个，家里就得建大房子，小庚要读书，小丁的嫁妆不能少，还要存粮存钱预防灾荒战乱…… 陆小乙从来不认为好日子是喊口号喊来的，不付出努力根本不可能，而且她理想中的乡村好日子既要物质上的富足，又要精神上的惬意。忙时种田闲时赚钱，院中有花香，地里有瓜菜，炕头有男人，出门有马车，谈笑无鸿儒，往来全白丁，三观要摆正，吵架不怯场…… 咳！咳！就此打住吧！才四百七十二文的身家，一切都太遥远。 陆小乙把飘远的思绪扯回来，把玉兰的三个问题思索一遍，她知道不能说服玉兰，一切都免谈，不是说玉兰多么的严苛，而是她看重的是女儿而不是赚钱。 “娘，咱们不烙饼做成馒头算了，糖霜也换成红糖，红糖比糖霜便宜点，咱们可以适当多放点红糖，最好再有个小盒子，雕成五瓣梅花状，馅儿包在中间，蒸出来白白胖胖中间一点红多好看啊，而且别人买回去上蒸锅一溜，吃起来口感不变。” 玉兰眼前一亮，赞道“这个法子好！你这脑瓜子真好使。” 陆小乙笑道“娘，你到时候给我梳少年发髻，再把爹的衣服改一改，把我装成少年郎就安全多了嘛！再说，我爹也不是天天都有活儿，他没活儿的时候可以陪着我，有活儿我就跟着他，在他附近卖，咋样？” 见玉兰不说话，陆小乙又道“娘，我不怕冷，我穿厚点，再把棉帽手套带上，肯定冻不着！” 玉兰叹道“哎，你这孩子也不知道脑瓜里咋想的，我也知道你在家里呆不住，要去就去试试吧，反正那点刺玫花折腾完了，你也就消停了！” 陆小乙听玉兰松了口，激动的抱着玉兰的手臂撒娇，玉兰手里还捏着针呢，嚷道“哎呀，当心扎着你，咋咋呼呼的哪有个姑娘家的模样！” 陆小乙马上坐直身子，换一根新的棉线，规规矩矩的练习针法。 等到陆忠午睡起来，玉兰便把陆小乙的想法说了，陆忠的支持体现在行动上，很快找了截木头出来，问陆小乙要那种模子，陆小乙拿出玉兰一个梅花形的花样子，“爹，沿着这个花样子外面的边儿挖个模子就行了，大小能装二两面最好。” 陆忠看着花样子看的眉头皱的老高，喃喃道“看不懂，密密麻麻都是格子。”说完递给玉兰道“你帮我看看，到底以那条线为准啊？” 玉兰用手指沿着梅花边描摹一圈，陆忠顿时看她的眼神又崇敬又喜欢，笑道“好好，这下我就清楚了，不难不难！”说完，拿着木头出去找村里的木匠去了。 不到一个时辰，拿回来两个模子，果然是五瓣梅花形，里面打磨的十分光滑，陆小乙满意极了。 玉兰对陆小乙道“不能耽误你爹载客，咱们就要提早起床，你能起得来吗？” 有钱赚，瞌睡算什么，陆小乙掷地有声道“能！” 玉兰抿嘴笑道“咱晚上就把馒头馅儿做好，我早点起来发面，等到开做了再叫你。” “娘，你记得给我改身衣裳。”陆小乙提醒道。 “差点忘了这事！”玉兰赶紧起身去找陆忠的旧衣，比着陆小乙的身高裁剪起来。