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学堂那边已经放了假，要到年后才开学去了，夫子也好回去与家人团聚。 这一日，腊月十九，梅涣青从汝陵城回来，带来了一个好消息——年前有个灰豆腐的大订单。 过年过节，少不得走亲访友、要送节礼。 这灰豆腐虽然样子不好看，但却比一般食物耐放，而且还新颖，味道又好，价格也不贵，比起其他花里胡哨的东西实惠许多。 因为吃了觉着好，也会时常惦记，所以汝陵城里不少人家都定了灰豆腐做节礼。 这不，加上卢氏那边的订单，顾乔他们总共需要做六百多斤灰豆腐。 “这么多？”梅氏惊讶不已。 “可不是，汝陵城里几百户人家，目前只有五十多户人家订了，有的人家要几斤，有的人家要十来斤，加起来也就是四百余斤。卢氏那边在和随州城接洽，只说先要两百斤试试水。而且她也说了，这一次对方是先付款。卢氏倒是个厉害的，我还以为经过上次的事情她已经放弃了，没想到反而还谈成了。”梅涣青笑着答道。 “是挺厉害。”顾乔也对卢氏佩服起来。 这才过去小半个月，卢氏就谈下两百斤的单子，说明她这段时间一直没有放弃。 想到卢氏这么拼命，她也顿时打了鸡血，忍不住提议：“我觉得咱们还可以多做一些，有的人没想过来订，但到了年前见大家都来买，没准也会买一些回去。还有的以前没吃过，兴许见着人多买了也会尝试。” “我觉得可以。”梅涣青赞成。 “幸亏囤了豆子，不然家里的豆子哪里够。”梅氏庆幸。 顾婆子则拧紧眉头，“先不说多做的部分，单是这六百斤灰豆腐，咱们至少得推出成倍的水豆腐，年前还要杀猪、打糍粑、备年货，今年又只有二十九没有三十，只怕时间上有点儿吃紧。” “也是哦。”梅氏皱紧眉头。 “奶奶，这一次咱们两家别分开做了，一起吧。让舅母他们过来，或者咱们上舅母他们那儿去，合理分配人手，各自负责一个环节，这样应该能快一些。”顾乔提议。 她说的这个其实就是简单的流水线。 “这个方法应该能行。”梅涣青想到村民帮助顾乔家插秧打谷的场景，虽然占了人多的优势，可也与大家分工协作有关系。 总之，若是村里人分散开来种那么多块田，一日之内是肯定种不完的。 他立即讲道：“要不就去我家吧，我家宽敞，到时候豆腐做出来了也好有地方摆放。” “行，那今日你就把豆子先挑一担过去，我们明早拿了纱布、簸箕这些过来。”顾婆子应道。 “行。”梅涣青这才离开了顾家村。 “奶奶，那明天咱们都要去吗？猪怎么办？”顾乔担心。 “都去帮忙。至于猪，冬日里猪食不怕坏，咱们晚上煮上两锅，等到中午，要么你要么沈昭回来一趟，把猪食热一热，把猪喂了再过去便是。” 如此商量妥当后，第二日一大早顾乔一家便锁了门去梅家村。 田氏昨夜已经泡了几大桶豆子，她身体强健，又去隔壁借了水磨，与梅涣青一起负责推磨，两口子各管一架水磨。 为了加快速度，梅执勇站在父母的两架水磨中间，负责将豆子舀到磨石上，左边一瓢右边一瓢，机械运动。 梅执恕负责劈柴，若梅执勇累了，便与他交换。 顾婆子、梅氏和梅涣青的母亲杨氏三人则把两口锅都烧起来，同时做豆腐。 沈昭负责帮忙看灶火并听候她们差遣，随时搭把手什么的。 顾乔和沈晚两个女孩儿则负责用地炉做大家的饭菜。 如此，全家只剩下一个梅执让。 小家伙虽然才六岁，却已经很懂事，虽然没被安排具体工作，却知道替娘亲擦擦汗，给奶奶端水喝，因为顾乔她们找不到他家的菜地，小家伙还知道去摘菜。 因为每个人都只用专注于自己手头上的事情，所以第一天在忙碌和有条不紊中很快度过，并且颇有效率。 这一天下来，一共做了十二板豆腐。 “若不是压豆腐的木板不够，还可以做更多的。”梅涣青讲道。 这十二板豆腐，也差不多快一百七八十斤水豆腐，做成灰豆腐后怎么也有一百斤。 “今天算是比较轻松的，明日咱们还得分出一口锅和一个人来炒豆腐。”顾婆子讲道。 这倒不是什么难事，实在不行咱们还可以晚上抓紧功夫。”梅涣青应道。 “行，那我们先回去了，明早再过来，顺便再带几个竹筐过来，不然弄好的灰豆腐都没有地方存放。” 如此，顾婆子一家便回了顾家村。 接下来几日，他们早出晚归，一直在梅涣青家做灰豆腐。 越是做到后面，大家越发熟练，也愈发高效。 白天做水豆腐，晚上炒制前一晚用灰裹过的灰豆腐，而大清早做出来的豆腐可以提前揭开木板，木板继续用于傍晚出锅的豆腐，如此交错，最快的一天做了二十板豆腐。 到了腊月二十五日这天早上，最后一波灰豆腐炒制出炉，拿来大秤一称，除掉箩筐的重量，他们竟然做出了快七百斤灰豆腐！ “今天真的不做豆腐了吗？咱们还有豆子，其实是可以再做一百斤灰豆腐的。”顾乔讲道。