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“放吧。” “好吧……”梅执勇深呼吸了两口。 只是还没等他做好心理建设，刚才还懒得不行的鱼立即挣扎起来，然后从他手心里直接滑了出去，在空中翻了一圈，随即直直地跳进了井里。 “扑通！” 井里立即响起了水声。 梅执勇面色一白，立即趴在井沿上死死地盯着井底。 井水表面泛起涟漪，叫人看不清井中到底是个什么情况。 他不由得转头看了眼身旁的顾乔，脸上的表情都快僵硬了，“鱼不会……摔死吧？” “应该……不会？”顾乔也非常没有底气。 两人立即安静地趴在井边，一直等到水面恢复平静，然后才看到了那鱼正待在井底。 “它好像在动？” “好像是？” “不对，没动。” …… 两人瞧了许久，也无法看出那鱼究竟是动还是没动。 “别看了，要是死了，明日就会浮起来的，到时候便知道了。”梅崇岭浑不在意地讲道。 顾乔和梅执勇却有些情绪低落，两人互相看了一眼，都没说话。 “巧儿，今儿这鱼你不是说有什么新煮法吗？你快来看看。”灶房里传来了梅氏的声音。 “哎，我来了。”顾乔这才洗干净了手，然后急匆匆地进了厨房。 第99章 做酸汤鱼，灵魂食材（四更） 等进了灶房，她才瞧见梅氏和田氏已经把米饭焖好了，就等着做菜了。 “娘，您等我看看我的酸西红柿好了没啊。”顾乔说着，快步走到角落里，然后打开了之前她封装西红柿的坛子。 经过快一个月的发酵，在盐的作用下，坛子里的西红柿有些已经破了皮，汁水渗透出去，把西红柿淹没。 顾乔用筷子戳了一下最表面的一个西红柿，然后蘸了一下汁水，随后用舌尖尝了尝。 酸酸的，是记忆中的味道。 不过如果有高度白酒，再放一些酒就更好了。 但如今这样也很棒了。 “你这是个什么东西？”梅氏走了过来。 她对西红柿本来就很好奇，原因是她吃不来生的，可却觉得这东西炒菜的时候放上那么几片，立即让原来的菜鲜美不少、别样好吃，所以她也很想知道顾乔将它们封坛装好后会变成什么样子。 “娘，这是酸西红柿，今天我们用它来做酸汤鱼。” “酸汤鱼？”梅氏从来没有听过这名字，不禁疑惑。 “您帮我拿一个碗来，我把酸西红柿舀上来，其他的我们一会儿再说。”顾乔又道。 梅氏赶紧去给她拿了碗来。 顾乔舀了一碗西红柿出来，还舀了一瓢汁水。 “娘，您把鱼煎了，然后剩下的交给我吧。”顾乔说道。 梅氏见她在重新封坛，就点了下头，煎鱼去了，反正一会儿顾乔做菜的时候她在旁边看着，就能知道这酸汤鱼该怎么做了。 顾乔把坛子封好后，立即转身出了院子，然后在她家院墙下掐了几片香茅草的叶子。 这香茅草是顾乔前段时间到处“乱摸”，无意中找到然后移植到墙根下的。 顾婆子和梅氏也认识，在这个时候，它叫作包茅，主要用于滤酒去渣，祭祀天地祖先。 这东西长得和野地的茅草很像，叶片呈狭线形，但自带天然浓郁的柠檬香味，有和胃通气、醒脑的特殊功效。 见顾乔摘了这叶子回来，梅氏不禁奇怪，“你拿它作甚？” 顾乔将叶子过水洗了，然后回道：“煮鱼啊。” “煮鱼？” 这东西香是香，可用来煮鱼，倒没有人这么做过，所以梅氏很是困惑。 “娘，一会儿我煮了鱼，你们尝到味道就知道了，这可是好东西。”顾乔扬了一下眉毛。 “你啊，到你手里，都是好东西。”顾婆子一进屋来就笑道。 顾乔挠了挠头，“这可是个好东西”这句话都快成她口头禅了，怪不得顾婆子调侃她。 “喏，这是仔姜，蒜还没有长好，只有蒜叶，要吗？要的话我再去土里拔两株。”顾婆子将仔姜递给了顾乔。 “不用了，鱼不相蒜，有姜和葱就行。”顾乔接过香葱仔姜，然后拿到井边去清洗。 几个男孩子无事可干，正在圈旁围观顾乔的兔子和鸡。 沈昭和梅家三兄弟不熟，但梅执恕是个会照顾人的，因此四人相处得也算比较融洽。 顾乔见沈昭没有被排挤，心里松了口气，然后洗了葱姜后立即进了灶房。 这时候梅氏已经把鱼煎好了，正放在盘子里待用。 “娘，除了煮鱼，您还要做别的菜吗？”顾乔问道。 “我洗了白菜，原本打算炒个蔬菜，然后再用鲤鱼炖豆腐的，你既然要做什么酸汤鱼，那我就炒了蔬菜再单独弄个豆腐？” 顾乔一听，立即建议道：“不用，娘，咱们煮酸汤鱼，煮一大锅，豆腐和白菜都可以用来涮火锅。” “火锅？”梅氏发现，顾乔嘴里的新词特别多。 “就是把菜和豆腐下到汤里去，烫一烫，熟了就捞出来。”顾乔说道，见梅氏依旧困惑，又道，“就是炖在一块儿，只不过菜和豆腐后面再放下去。反正您别炒菜了，听我的。” 她也不知道自己解释得是否贴切，总之一会儿吃的时候示范一下，大家就能明白了。