分段阅读_第 216 章
他终于吼起来,“你们还有心情管别的,酱油的事情,你们不用管呢?” “对,还有酱油的事情。那行,咱们坐下来,一起就来说说酱油的事情。”王少杰一发飚,霍七七终于正视起来。“你怎么知道赵贤昆也造出酱油?” “我怎么知道?你不知道倒也罢了,三公子成天待在醉仙楼,难道也不知道?”王少杰生气。 “三哥也知道?”霍七七惊讶地看着霍易行。 “我听你提过,一缸酱油最少也需要两到三个月的时间才能酿成。你庄子里的酱油几乎都送到了醉仙楼,那么赵贤昆又是如何得到酱油?”霍易行分析,“他们手里的酱油来处,只有两处,一来是从我们醉仙楼这儿出去的,二来,就是从你们庄子那边出去。醉仙楼里都是自家的伙计,大多数都是家生子,而其他打杂的小二,根本没有机会接触到酱油、醋等调料,所以从醉仙楼流出去,不太可能。那么剩下的唯一可能xing就是你们庄子出了内jiān。” “出了内jiān也不可怕,别说村子里的村民,就算他们掌握整个酿造的工艺,也甭想酿造出和我们手里的酱油一样的品质,最后一道工序掌握在福成他们手中。”霍七七十分自信,她没有说的是,酱油中用到的料子,很多都是经过稀释的空间水浸泡过的,别人是真的模仿不出来。 “八字还没有一撇,所以我也没有派人告诉你。”霍易行总结一句。 王少杰顿时泄了一口气,得了,还是他多管闲事。 “对了,七七,你给我带来什么好东西?”霍易行接着问。 霍七七笑起来,吩咐剪羽将篮子拿出来。 篮子里放着的是奇怪的蔬菜,这种细长型的蔬菜,霍易行根本没有见过。红红绿绿一篮子,光是看着,就足够令人赏心悦目,只是不知道其味道如何。 “等会儿给你做几道好吃的菜。”霍七七笑起来,“暂时别让祖父知道,他的身体不适合如此重的口味。” 霍七七的话,顿时引起了霍易行和王少杰的兴趣。 霍七七说到做到,她之所以愿意亲自下厨,一来,是因为辣椒刚刚作为新菜,厨房里的厨子们未必会做,二来,就是因为她也想退出几道新菜,给赵贤昆一点儿颜色看看。 “七公子。”厨房里的大厨们见霍七七进来,个个顿时喜笑颜开。七公子过来,预示着又可以推出新菜了。 果然,接下来霍七七就吩咐剪羽几个将辣椒洗干净,同时,她又从一个布袋子里掏出一些干辣椒面。 “告诉掌柜,今日推出四道新菜。”霍七七吩咐,“剁椒鱼头十份,尖椒炒肉二十份,宫保鸡丁十份,凉面若干。” 随之,她又报出价格。 大厨们听到她报出的价格,个个都忍不住笑起来。七公子够狠! 霍七七做的第一件事,就是让大厨将素油烧热,然后拿出一个器皿倒入红椒粉,这些红椒粉是她空间所产,辣椒粉中放了许多白芝麻,“辣椒粉里还放了一勺茴香粉和八角粉,量不能太多,免得盖过了辣椒的味道。” 大厨们都留意她所说,大家都知道,霍七七其实是在教他们。 等锅里的油烧到八成热的时候,霍七七一只手拿着勺子从锅里舀起一勺子热油,一只手则拿着筷子飞快地在辣椒粉中搅拌,“油只能八成热,否则的话,容易糊。” 一股刺鼻子的香味顿时弥漫在空气中,站在边上的几位大厨,一时没有防备,被辣椒味刺激得不停打喷嚏。 烫好的辣椒油,红彤彤,油汪汪,香喷喷,无论是卖相,还是味道,都十分诱人。 大厨们的眼睛顿时更亮了。 与此同时,美食斋也在大张旗鼓准备打好一场硬仗。 昨天晚上,他们从上河村村民的手里搞到了一坛子酱油。 为此,美食斋的掌柜、大厨,以及赵贤昆连夜研究了这一坛所谓的酱油。 还别说,坛子打开,里面的酱料味道还不错。 美食斋的大厨,用酱油烧了几道菜出来,大家一起品尝过后,都觉得菜肴的味道的确好上几分。于是,赵贤昆几个再接再厉,当即定下了