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沈安过去瞧了瞧，听她说，“这盒子底还有花纹……” “咱们家也不是什么大富大贵的，往后便不买这种中看不中用的。” 江雨秋还在心疼那一两银子。 不过她倒是挺喜欢买回来的香膏，分不清是什么花的味道，只闻到一股子淡淡的幽香，走近了才能闻到。 沈安就特别喜欢这味道。 江雨秋刚把香膏涂抹在脖子上，这人像狗似的埋进她脖颈间，狠狠地吸了一口。 “别闹，一会儿还得早点过去做酱料呢。” 两人来到金玉楼，瞧见那一个个罐头，有成年男子巴掌大，能装不少，估摸着三五天就能吃完，正好这些肉酱也不能放久了。 沈安准备先做两种酱，一种是牛肉酱，不切碎，能直接吃牛肉粒，味道有些重，但下饭。 另外一种则是剁碎的肉酱，拿去炒菜、拌饭味道都不错。 江雨秋想着节省成本，这罐头不用定制那么多，回头别人洗干净送回来也是要退人家十个铜板的。 江雨秋粗略的数了数，大一点的陶罐有一百五十个，小罐子有两百个。 今日的应该是够用。 早上的时候沈安并不忙，来的人多半是点酱肉饼或者鲜虾馄饨，或是来个特色粥品外带两个素菜，别的厨子都能做的下来。 沈安便开始熬制酱料。 前些天他生意火爆的时候，基本上一个人要照看着四口锅，每一锅端出来味道都不会出半分差池。 这不，一口锅里头熬制着牛肉酱，另一边他开始用小陶罐做番茄土豆牛腩煲。 另一边一个师傅将兔肉处理好，切成兔丁，等另外两道菜做熟时，沈安还能胭脂兔肉。 江雨秋则是在一旁帮着包馄饨，“我想着，往后天气冷些，这馄饨能冻上，咱们也能拉出去卖。” 沈安应了一声，手里动作不停。 没一会儿就做了不少麻辣兔丁、辣子鸡，先是装在盘子里头，一罐子正好装一盘。 眼瞧着装了不少罐头，江雨秋道：“不如我拿去府城卖，一会儿忙起来我也帮不上什么，只能做些简单的菜式。” 沈安便说：“让沈明与你一起去。” 第67章 江雨秋应下,沈明他刚考完，心里惦记着过几日放榜的结果，无心念书,索性来酒楼帮忙。 一听说要去府城,便应下了。 他们二人走时，沈安还嘱咐：“不要去府城买布料,咱们的衣服都做好了，等他回来,带他与阿枫去成衣铺做两身。” 江雨秋应下，沈安却还在操心,“若是省城的饭菜吃着不习惯，你先吃酱肉饼垫垫肚子，回来的时候给你做些好吃的。” 说这话时,沈安还煮了牛乳倒入水囊里面让她带去路上喝。 若是卖的快，想来回来时正好过了金玉楼最忙的时候,那时候沈安也能做些好吃的。 江雨秋笑着说：“好,那我们回来一起吃。” 要装不少罐子，怕路上颠簸，他们便将那些罐头放在箱笼里面。 每个箱笼力都是不同的菜式。 这次时间紧，准备的菜式有：麻辣兔丁、辣子鸡、番茄土豆牛腩煲、凉拌牛肉、糖醋排骨。 那些装酱料的罐子也不全装的是酱料,一共两百个罐子,沈安留了五十罐酱料在金玉楼卖，三十罐做了糖蒸酥酪，卖五十个铜板一罐,罐子的价钱还得另算，若是买一罐糖蒸酥酪得给他们六十个铜板，若把罐子退回来,便能退给他们十个铜板。 剩下的一百二十个小罐子则是装的牛肉酱与普通的肉酱。 牛肉酱卖的贵些，巴掌大的罐头就要五百文，不过里头的牛肉放的多，肉酱则是三百文。 剩下的那些稍大些的罐子里头装的菜，都比店里头卖得贵一点。 不过省了他们不少事情，不用大老远往永安镇跑一趟。 江雨秋头回来，也没带个木板什么的，就在稍微繁华一些的街道旁边支个摊，将罐子都拿出来，每个箱子上头都有个木板，上头写了菜的名字以及价格。 有认识江雨秋的，连忙过来打招呼。 “老板娘，这是前几日说的，要把菜装在罐子里头拿来城镇卖吗？” 江雨秋笑着应了一声：“是啊。” 这时，周围都围了不少人，你一言我一句的问着。 “老板娘，这菜式有些少啊……” “是啊，我最喜欢吃东坡肉和灯笼茄子，怎的没瞧见。” “往后是日日都来么？还有糖蒸酥酪……卖的有些贵，不过我家娘子就喜欢这味道。” 江雨秋一一耐心回答：“往后只要不是下大雨便都会来，每日的菜式都不一样，除了那些不好带出来的，比如汤水、豆腐，都会轮着拿来卖。这每个罐子退给我，只要没磕着碰着，能给你们十个铜板。” 不过像那些素菜，十几个铜板一盘子的，她便想着不要拿过来了。 “那感情好，糖醋排骨来一份。” “番茄土豆牛腩煲？怎的没听过，给我来一份吧。” 江雨秋便说：“这是新菜式，回去热一热便能吃，这道菜不会影响口感。” 一听说是新菜式，也不管贵不贵，不少人都买了。 江雨秋原本还以为糖蒸酥酪卖得这般贵，应该是卖不出去，只让沈安做了三十个用小罐子装着。 --