第17节
叶飞青建议：“你等会可以每样都尝一下。” “嗯。”孟溪点点头，厨子只有先掌握所有调料的味道，才能寻找到与它最为合适的食材。 赵奇峰这时走进来：“飞青，何掌柜的母亲大寿，他在这里订了两桌菜，午时客人就到，你应该没忘记吧？” “没有，我马上就去。” 孟溪记得赵奇峰，他生得浓眉大眼，很是沉稳：“四师兄，是我耽搁十二师兄的时间了。” “没事，不算晚，我是来提醒他一下。”赵奇峰瞅瞅孟溪，“你想自己再看看，还是跟我们一起准备饭菜？”现在虽然还早，但到午时就不一样了，座无虚席。 “我想帮忙。”孟溪毫不犹豫。 赵奇峰笑道：“好，那走吧。” 后厨的准备间又是一处宽敞的地方，除了几位师兄外，还有许多打下手的伙计，有的在择菜，有的在扫地，有的在烧水，忙碌却不慌乱，各司其职。孟溪发现两丈长的桌子上摆着大大小小的竹匾，应该是用来盛放干净的食材的。 “我看你刀工不错，等会帮我们切些辅料，山药，芥菜，莴笋，葱姜蒜等等，行吗？”赵奇峰安排任务。 上面两位师兄出师之后，基本是赵奇峰在管理仙游楼，梁达除了教徒弟外，至多会给孙儿做点吃的。 “好。”孟溪一口答应。 陈大鹏道：“会不会太屈才了，我看小师妹做几个素菜完全能胜任。” “不，不行的。”孟溪真不敢，她第一天过来什么都不熟悉，万一让客人不满意，那不是砸了仙游楼的招牌？她连连摇头，“我还是切菜吧，再看看师兄们怎么烧，我最少……最少得学习一个月！” 小师妹的慌张令他们发出一阵笑声，赵奇峰瞪一眼陈大鹏：“你这不是吓人吗？她连盐在哪儿都不知。” 众人又笑。 叶飞青指指前面一个罐子：“喏，师妹，这里面放了盐。” 孟溪：…… “好了，好了，都开始吧，别误了时辰。”赵奇峰随后就吩咐伙计把今日要用的东西从库房搬过来。 孟溪洗洗手开始切东西。 ………… 这一天似乎过得极为缓慢，孟深看着话本总会出现一种幻觉，孟溪在外面敲门，然而并没有。 他侧耳细听的时候，一点声音也无。 等到酉时，她都没回家。 老太太坐在桌边，皱着眉道：“阿溪难不成要等客人吃完晚饭才回来？” “可不是，不然怎么能叫厨子呢？当年梁师傅开得第一家馆子，没几张桌子，为吃他一顿饭，多少人排队？以后阿溪也会这样，指不定还像梁师傅也开家大酒楼呢。” 听儿媳这么说，老太太眉开眼笑：“那倒是好了，她也能收几个徒弟，让徒弟去管着。” 孟竹端着饭碗叹气：“就是可怜我们了。” 王氏拿饭勺在她脑袋上狠狠敲了一下：“嫌我烧得不好，自己烧！挑三拣四的，你咋不学学阿溪呢？你要是有阿溪一半的本事，我还能发愁？等会再接着做糕，做得一模一样了才能拿去卖，不然人家可不愿意出那三文钱。” 孟竹又叹一口气。 “没事，我陪你一起做。”孟奇安慰妹妹，晓得她也累了。 众人吃得没滋没味的。 孟深一句话没说，等回到屋里他就想，如果孟溪以后都这样，他还有留在孟家的必要吗？别说吃什么白苏鸡，像今儿这样早出晚归的，吃碗她做得粥都困难。 他站在窗口看着外面，只见月亮已升起了。 几时了？ 戌时了吧。 孟深忽然开门出去。 岂料刚刚走出巷子，就看到两道身影并肩而来。 熟悉的声音传入耳朵：“师兄，你不用送我到家门口，这里很热闹，到处都有人。” “我是顺路。” 顺路吗，他明明是住在梁府的，与其他几位师兄一样，因为他们不是盐镇的人，师父性子豪爽，府邸又大，便为他们提供住所。孟溪心想，叶师兄应该是怕太晚了，有点担心。 “前面就是我家，”孟溪停下脚步，“师兄留步吧。” 她在盐镇长大，对此再熟悉不过。 叶飞青也不勉强，笑一笑，目光落在她手里的小罐上：“你带玫瑰酱回去想做什么？” “还不知道，我觉得它应该能用在许多地方。” “慢慢来，”叶飞青鼓励她，“我相信你很快就能在仙游楼掌勺。” “借师兄吉言。”她微微一笑。 月光仿若就在这瞬间落入眸中，孟深甚至能看到她清亮的瞳孔，只是她是看着那位年轻男子的。 现在，孟深几乎能确定那并不是他的叶大哥，他除了五官略有些相似外，没有一处是对的，倒是浑身有种说不出的，让他生厌的感觉，孟深心想，孟溪总是会喜欢这种男人，林时远就罢了，这辈子又扯上什么师兄。 孟溪与叶飞青告别，往前走来。 孟深站在阴影里，并没有露面。 回到家，孟溪放下玫瑰酱，想让义兄再教她认一些字，结果敲门时却没有人应。 这么晚，他去何处了？孟溪奇怪。 义兄很少出门，幼时除开念书外只会待在他的屋里，这习惯到他长大之后也没有变，不是住在附近的人，甚至都不知父亲还有一位义子。 她驻足片刻离开。 孟深听着轻微的，渐渐远去的脚步声，靠在床头想，明日等她去了仙游楼，他就收拾东西走。 只是这晚上，他没有睡好。 起来时想去弄些早饭吃，刚刚拿了一个馒头，就闻到灶台那边传来一股惊人的香气，他感觉肚子更加饿了，然而手里的馒头却再也不想看一眼，放在桌上就朝灶台走去，结果看到了孟溪。 他怔了怔：“你怎么还在这里？” “昨日是师兄想带我熟悉下酒楼，今儿不用那么早。”孟溪打开锅盖，“哥哥，我炖了红煨肉给你们午饭时用。” 她舀了一勺盛在碗里：“现在时间还不够，等上半个时辰肯定更好，你尝尝。” 碗中汤汁颜色鲜艳，浓厚如名贵的红琥珀，中央的肉却肥瘦相间，一块块方方正正，皮上油脂仿若洒了一层光，晶莹堪比宝石，孟深情不自禁夹了一块，只觉香味更浓，肉在筷子下微微颤动，仿若引他上钩的诱饵。 但他已然放弃抵抗，张口就咬了一口。 确实，若孟溪所说，肉还未曾烂透，但肉皮已是很糯，瘦肉也有弹性，混合着肉汁融入口齿，好吃的难以形容。里面似乎还有一种玫瑰的香气，解去肉的腻，只留下肉的香。 时间不够都已经这般可口，如果再炖半个时辰，那肉必然是不见锋凌，一入口便化为妙。 他心想，那就再等等吧。 作者有话要说：来个红烧肉。 之前看到一个妹子说猪肉太贵吃不起了，确实是啊！今儿写个过过瘾~ 林时远：你这次又准备等多久？脸还不够肿吗？ 孟深：……要你管？ 作者：早晚成老赖。感谢在20191201 11:31:41~20191202 10:43:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：judith 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第17章 中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉，每个人都吃得撑肠拄腹，孟竹感慨道：“这才叫吃饭啊！” 王氏又差点捶她，转头问儿子：“肉是你买的吧？” “嗯。” “对，就应该你买，以后阿溪要烧什么，你晚上就问好，这样不会耽误时间。”王氏有种感觉，侄女儿的厨艺将来一定会出神入化，以后开酒楼，他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福，所以，这个时候就应该多多支持她练厨艺。 孟奇道：“好。” 王氏此时又看一眼孟竹：“你今儿再练练，过几日就可以去卖糕了。”挣自家的钱也不能拖延，“看看阿溪，多厉害，你等她有空时再向她请教。” 孟竹发出一声哀叹。 人比人，气死人，长得不如堂妹就算了，现在还要比厨艺！堂妹天生就有这种本事，她怎么学得了？ 孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。 却说孟溪来到仙游楼，并没有去厨房，而是去看那些酱料。今日用了一下玫瑰酱炖肉，滋味出乎意料的好，她想再看看别的。她拿一个小碟，用勺子舀了些八宝酱出来品尝。 甜味较重，却很鲜，她仔细辨别里面的食材。 突然有个声音道：“小姐姐，你在干什么？” 吓得孟溪差点把碟摔下地。 回过身，看到是梁达与小公子来了，她忙行礼：“徒儿见过师父。” 梁达笑眯眯的看着她：“听说你昨儿切了一天的菜？可学到什么？” “受益匪浅！”无论是四师兄做得脍青鱼面，还是十二师兄做得五香肚，或者是六师兄做得蛋卷肉，都让她有一种惊艳之感，这些精细的做法，食材的融合搭配，让她大开眼界。 她感觉她对厨艺有了新的领悟。 “今儿早上我用玫瑰酱试着做了红煨肉，比往常烧得好吃多了。”孟溪问梁达，“十二师兄说这是八宝酱，师父怎么做出来的呀？” “吃出里面有什么了吗？” “只吃出姜，还有沙糖。” 梁达招招手，让她过来。 孟溪走过去倾听。 “甜酱，沙糖，冬笋，嫩菇，砂仁，干姜，橘子皮。”梁达道，“后面的自个儿琢磨去。”