第5节
但林写意无视这美好的一幕，立刻爆炸，怒吼声几乎震碎楼顶天台的玻璃屋。李少游微微一笑，桃花眼上挑，理都不理她，径自端菜入座。长安用她的小身板苦苦拉住一米七的林火龙，以防她扑过去行凶。 鸡飞狗跳，樱桃还在旁边看热闹不嫌事大地喵喵乱叫。 —— 一番使人身心俱疲的闹剧过后，唯有美食能抚慰人心。 在越发浓郁的火锅味诱惑下，写意冷静下来，表示暂时无需多言，先吃再说。于是三人开始了“愉快”的涮火锅之旅。 牛油红汤首先沸腾，新鲜的鸭肠上还粘着垫底的细碎冰块，筷子夹着在油汤翻滚处静置十秒，放进香油小米辣蘸碟一裹，香辣脆滑的口感使人口舌生津。 李少游夹了一筷子肥牛下锅涮，林写意立刻夹了鸭肠在他旁边大力搅动，肥牛本来片得极薄，这下直接从筷中滑落，李少游捞了半天也没捞着，长安夹了一片，烫熟后放进了他的碗里。 李少游用汤勺捞虾滑，刚捞起来，林写意的筷子从天而降将之稳稳夹走，长安又偷偷夹了一块进他的碗里。 李少游杯中啤酒见底，正要拿一旁的酒扎添满，却被林写意抢先一步拿走，给自己和长安倒满，就直接放在了自己椅子背后，长安偷偷把自己杯里的分给他一半。 这一场无声的火锅战争，最终止于淅淅沥沥落下的雨滴，等长安去后院贮藏室拿了简易的遮雨蓬，两个人不知说了什么，竟然已经相安无事地坐着，开始正经吃饭了。 雨渐渐下大，三人把雨篷搭好，围坐着开始最后一轮下菜，长安又去屋里炒了一大盆蛋炒饭，配前一晚腌的娃娃头跳水菜，就越煮越辣的火锅刨饭。豆大的雨滴砸在地面，溅起来的水珠有些沾上脚面和小腿，带来清凉。林写意一幅老母亲女大不中留的感概模样，李少游则是面带些微嘲讽且隐约间透出一丝得意的小表情，长安假装无事发生，放下碗筷，打了个小小饱嗝儿，“谢谢款待！” 饭后，写意和长安一起收拾，连李少游也破天荒地来帮忙，长安本来要制止，被林大小姐眼风一扫，喝令她闭嘴，只好安静如鸡。等她们在后厨并肩洗碗的时候，写意突然开口：“长安，你真的喜欢他？” 长安默了一会儿，抱住写意，头埋在她肩窝上下扭动，被写意一巴掌拍开，沾了一头洗洁精泡沫，写意说：“我是管不了你了，你只要记住，喜欢可以，要学会止损。” 两个小姐妹半夜睡一屋，聊就着雨声了好几个小时，长安最后实在捱不住，缩在写意身边，听着熟悉的絮叨睡着了。 —— 长安去后院的时候，写意沉下脸质问：“你到底想干嘛？” 李少游放下了笑嘻嘻的样子，正色道：“这山清水秀的地儿，每天好吃好喝做好梦，小长安可是林大小姐的闺蜜，我又到底能干嘛？” 写意其实只是摸不透他的想法，李少游这个人，表面看着不靠谱，嘴贱又花心，但跟别的世家少爷一样，内里心思多得像筛子，有时写意都替他们累得慌。这时听他这么一说，也懒得再问。 感情有波折就会深刻，像玩经营小游戏，难度适中才有乐趣。如果两个人一直没有交集，也就罢了。她现在插手，让人在情意萌生之初就被阻扰，只会让想象和不甘心膨胀。谁也不是谁的人生导师，她只能守在长安身后，让她有个可以随时舔舐伤口的巢。 更何况，她摸着长安细软的小脑袋想，要是经历点感情挫折就一蹶不振，也不是她认识的长安了。 第5章 脆皮寿司卷 这雨一夜未停，一直下到了第二天午后，写意点了很多外卖零食，放在客厅桌上，拉着长安一起撸着猫看bbc新出的纪录片。 长安自从会做饭以后，其实很少吃袋装零食，饿了就给自己做好吃的，但写意习惯这么摆一大堆，跟长安一起时，她会做新鲜的小零食，写意于是也不吃买来的，就放着，图个热闹。 这会儿长安刚做了芒果布丁，嫩黄的小块布丁挤挤挨挨摆在猫脸形状的甜品盘里，上头盖着一层搅得均匀的芒果糊，还在沿着边往下慢慢流，可爱得不行。 就着现泡的绿茶，两个人吃得不亦乐乎。 “长安，晚上我要吃chy~”写意趴在长安身上撒娇。 李少游刚午睡完下楼，也不知是不是故意的，笑眯眯地说：“小长安，晚上我想吃海鲜。” 林写意怒目而视，手里暗暗掐住长安的痒痒肉以示威胁。长安为难地看了李少游一眼，还是说：“我要给写意做寿司，昨天答应她的。” 林写意获得胜利，昂起头用鼻孔看李少游，后者状似不甚在意，却立刻坐到长安身边，紧紧挨着她，长臂一伸搁在沙发上，仿佛把人圈在怀里。他的头微微侧向这边，根根分明的睫毛盖住微垂的眼，“那真可惜，雨天明明和海鲜更配。” 长安红着脸，败于美□□惑，悄悄跟他说：“等写意走了，我给你做哦。” 她的声音极小，几乎被电视里浑厚的英音遮盖，喷着气打着旋儿，钻进耳朵里，让他整个人都舒坦得不行。 写意拉着长安往旁一拖，远离调戏，还顺手把窝在西瓜身上的樱桃丢在两人中间，岔开话题：“我想着拍个印度洋生态环境的纪录片，已经开始筹备了，接下来可能得去呆好久。长安，你想不想去海边旅游呀？” 李少游身边热度一空，心里莫名不爽了一下，原本没有旅游计划，他当场编造道：“夏天去什么热带，小长安，九月我去日本，雇你当随行小厨娘，带你看枫叶。” 长安被脑海里两个人手牵手在枫叶林中散步的场景砸得晕晕乎乎，答道：“好啊。” 说完三个人都愣住了，写意本来也是随口一说，她出去做事，向来很辛苦，基本没有正经旅游的时候，以前有次在暹粒做义工帮忙做毁坏的寺庙重建工作，起早贪黑，长安将就她的作息和路线，白天只能逛逛吴哥窟，虽然她倒是自得其乐，但没想到半途写意被拉去白马镇继续工作，那地方偏远，也根本没有景点，长安不可能跟着，接下来都是自己玩儿，后来写意出去工作就再也不叫长安一起了。 李少游不经思考脱口而出的话，自己怎么就当真了，说不定到时候人家也就忘了，长安懊恼自己表现得太过主动，李少游却没有再说话，依然笑眯眯的，看不出什么想法。 空气安静许久，写意开口破冰：“诶我这次联系的那个小公司，他们居然拒绝了我！说什么对环保类纪录片不感兴趣，拍出来也没钱赚，天，姐姐我当年可是跟过bbc拍美国纪录片的剧组的，瞧不起谁？到时候成片一出，那内涵和商业价值，我让他们知道什么叫悔不当初……” 三人就这么伴着少女的叽叽喳喳，和世界自然纪录片之父的磁性嗓音，看了大半下午的地球生态风光。 —— 林写意所说的“chy”，其实就是一种美式寿司，也叫脆皮寿司卷，将炸鸡排切条，和黄瓜一起放进大卷，淋上辣味蛋黄酱，再撒一层脆脆辣辣的麦片伴侣，是很适合四川人口味的寿司。 长安大学时曾去东京做过一年交换生，课余在一家连锁旋转寿司店打工，东京洋人多，作为连锁快餐寿司品牌，店里有很多改良过口味的新型寿司，所以除了传统清淡的，长安也会做各国口味的寿司，经常给写意做她最爱吃的chy和牛油果小卷。 看时间差不多，长安去厨房炸好鸡排，把寿司米放进碗里盖上薄纱布，带上软胶手套，将竹帘裹上保鲜膜，喷上橄榄油以防黏米，摆一片半切寿司海苔，将米饭均匀铺满一层，再反过来在海苔这一面放鸡肉和黄瓜，先手卷好，再用竹帘裹卷定型，一条切成六份，两竖一横分别摆在小盘子里，蛋黄酱淋出漂亮的形状，最后撒麦片伴侣。 为了拍视频好看，她撒麦片伴侣时都会故意撒得比较慢，配合后期一点点延时动作，焦橘色的大颗粒一点点落到寿司上，有的弹起又滚在盘子里，叮咚脆响，为美食完成的最后一步添加了独特的仪式感。 其实chy也分辣口和不辣，辣口的浇汁是用蛋黄酱加韩式辣酱搅拌而成，麦片伴侣也是跟辣椒粉搅拌而成，不辣的自然就省去这两步，直接加蛋黄酱和麦片伴侣了。李少游作为一个上海人，其实不太能吃辣，昨天的火锅虽然他也吃得起劲，但被辣得桃花眼都泛着水光。长安为了照顾他，单独做了不辣的chy。 用剩下的黄瓜做了青瓜小卷，又做了牛油果小卷和金枪鱼沙拉小卷，长安从冰箱拿出一小块新鲜的三文鱼，片了一盘厚切三文鱼刺身。最后煮一锅味增汤，加成套日式餐具，摆盘上桌。 日料讲究精致，每样菜都分成小份，这次终于用上餐桌，三人面前各自一份青瓜、牛油果、金枪鱼小卷，chy一份辣一份不辣，一碗味增汤，芥末和酱油单独摆在小盘子里，中间一盆三文鱼刺身，浩浩荡荡摆了满满一桌。 长安和写意合上筷子齐声道：“我开动啦！”，李少游不为所动，甚至觉得有些好笑。 海苔这时已经变得软了，黏着米饭带些劲道感，chy里的鸡肉块温热，一口下去麦片伴侣的香脆在口中炸开，长安用的新鲜水果小黄瓜，清香味完美中和了炸鸡的油腻。 夏天吃饭适合细嚼慢咽，三文鱼刺身于是片得厚，鱼肉里白色的筋膜被去得干干净净，红白的脂肪与瘦肉纹理分明，挤出一点点青柠汁，往芥末酱油中轻轻一蘸，还带着碎冰的凉意，慢慢嚼，细品层次分明的鲜、咸、辣、酸。 再喝一口暖呼呼的味增汤，汤里切得极小块的嫩豆腐入口即化，配合小葱的香气，是食物的馈赠，暖胃又暖心。