第106节
柳薇薇回过头，拿纸巾擦了下手，扔进了旁边的垃圾桶，“虽然只有60分，但有时候胜利，可能只要多一分就够了。” “你……！你还没尝过我做的菜！” “先听听评委怎么说吧。”柳薇薇抿了下唇。 张小沫赌气回头，立刻朝路人评审们看去。 事实上，刚刚从菜品出锅开始，不，甚至在安皓还没结束烹饪的时候起，后厨就开始蔓延出了一股让她觉得饥饿无比的浓浓酸味。 在西餐，讲就先喝汤。 前汤或者前菜，往往是开胃的作用。 她本来以为，这个中式小店完全不懂，却没想到对方做出的汤品比他更有让食客具有食欲的魔力。 张小沫想着，就看到评委们全都放下了手里的筷子，竟然是已经向她的闺蜜写出了评价结果。 她不由一喜，刚才评委们可是把她的料理都吃光的。 但还没有等她想出来获胜宣言，就看见了闺蜜看向她的安慰眼神，张小沫心里咯噔一声。 陈莉可本来还在喝汤，但一说到结果，只能意犹未尽的把勺子放下，很为难的看向了张小沫。 “十位报名的星网评审，有八名已经发送了结果。” 她说着，还停顿了下，却不是故意吊大家胃口，还是一时词穷，“虽然还没有全部投票完毕，但……多数胜少数，胜者是见习厨师……安皓。” 为了让闺蜜少受一些痛苦，陈莉可绞尽脑汁甚至还隐瞒了票数。 她收到的是8：0，甚至在说话时又收到了最后两位评审的投票，就连这两人的评判结果也是站在了开心饭店这一边。 “不可能！”张小沫差点把手里的餐巾都撕烂了，“一定是搞错了，一号才是西餐，是牛排！是你们全部都吃完的料理，而不是吃了一口你们就停下……” 她说到一半就说不下去了。 因为，把筷子和勺子都扔下的草根评委，全都在宣布结果之后，低头一顿狂吃! 甚至在她怀疑结果、指着他们时，都没有一个人抬头。 店里顿时只有餐勺，筷子跟餐盘触碰摩擦，还有大家豪爽喝汤、咀嚼的声音。 在张小沫摇摇欲坠的时候，第一个清盘的人从角落里拨开人群，走到了前面，隔着玻璃拉过了一个机器人。 “给她吃一口吧。” 拿着牙签，有些不顾形象剃着牙的祝亚，衬衫纽扣都松了两粒，领带更是邋遢的吊在脖子上，他额头上甚至还有一层薄汗。 “什么是真正美味的料理，”祝亚呲牙，“小丫头，嘴硬是没用的。” 张小沫啪地就冲上前，按下了面前的紧急开窗按钮，恼怒成羞地抢过了机器人手上的餐盘。 她低头，就看见了一碗颜色根本称不上美观的棕褐色汤水。 “这外观明显就……”输给她！ 张小沫不信邪地拿起勺子，飞快往嘴里送了一勺。 她眼瞬间都红了，烫地眼泪差点飙出来。 “啊，小心烫！”安皓摸着鼻子，但显然说晚了。 张小沫一度舌尖都被烫痛地失去了知觉，但正要把勺子搁下，动作却在空中一顿。 酸，从被烫到的舌尖小细胞，跳跃着慢慢从口腔中挥发出香醋的酸味…… 辣，从失去知觉的口腔，仿佛踩着酸酸的气泡蔓延而开…… 温暖，让她一度沉到谷底的心脏，到缓缓地复苏…… 忍不住……忍不住再来一勺！ 张小沫从来不是坚忍有大毅力的人。 她很快听从内心，满满的一勺在嘴边吹了吹，就飞快地一饮而尽。 牛肉！ 她整张原本意气分发的小脸，都瞬间惊愕。 这汤，竟然跟她的主食选了一样的材料，牛肉。 只是在汤中，牛肉被切成了小丁，吸饱了酸中有辣的浓郁汤水。在顺滑香辣酸爽的汤水中，突然嚼到就这小小的醇香牛肉粒，伴着有嚼劲的面筋，爽脆的木耳……像是生日收到了所有人的礼物之后，惊喜地发现礼物盒子里面还夹着额外的大红包！ 液体的汤，刺激味觉到极致，酸辣唤醒了味蕾跟食欲，而汤里的辅料，则是增加了口感，让人食之有物，大口喝汤，大口咀嚼不断的激爽。 她输了…… 张小沫手里的汤勺啪地一下掉在空了的碗里。 她不知不觉……喝完了…… 明明颜色那么深的汤，那么难看的形…… “这是什么汤？” 张小沫再也没说这个含有罂.粟之类的话。 亲自吃过之后，她就知道真正吸引她的是这个汤，咸香酸辣相互融合，不停交替出现的口感口味，勾引的她停不下手里的勺子。 根本不是什么其他添加剂！ “胡辣汤。”安皓挠了下头，不过带着厨师帽要让他尴尬地停了手，“我学艺不精，做的还不如师父地道。今天的调味，我把出醋多了。” 他有些不好意思，甚至一脸胜之不武的表情。 张小沫攥紧了拳头。 他的醋，今天没有加多！ 评审们今天先吃了她的料理，哪怕是在星网上，进食并不会导致饱腹感，但持续的进食依旧会让人们的食欲逐渐降低。 尤其是她今天的菜品其实还动了个小心眼，无论是前汤还是甜点，都用了牛奶跟糖。 在吃完了之后，难免会觉得嘴里黏腻，被甜味侵占了味觉，会让食客们觉得进餐应该完毕停止。 甜点在餐厅里，就代表着用餐的一个句号。 很少有人在用完甜点之后，还想要再点个牛排的，这并不符合长久以来大家进食的习惯，以及味蕾对于甜酸苦辣各个味道的接受顺序。 张小沫特别加快制作速度，选择了最简单的甜点结尾，本身就是一个战略。 但没想到，对方醋加多了之后，轻而易举化解了她设下的局。 现在还一脸无辜的，告诉他只是学艺不精，伸手把醋加多了？ 简直讽刺到极点！ 但她很快咬牙把目光移到了第二道菜上，主食。 可就这一眼，更是刺激的她双拳都紧握，不敢相信自己竟然败给了这样随便的家伙。 “你的主食，竟然做的是最简单的炒饭？” 张小沫觉得自己受到了极大的侮辱。 炒饭最后每个中餐厅都有的卖。 甚至这道菜谱，是目前美食协会中唯一不收取额外费用的。 因为，它实在是太基础了。 哪怕她学的是西餐，但只要对调味料有一定了解，就能做出一碗蛋炒饭来！ 这根本无关于厨艺，只要不要少犯常识性的错误，很难把炒饭做毁。 “第一道前汤味道那么浓烈，”张小沫咬牙，“你竟然第二道主食只做清淡的炒饭，这怎么能盖过汤的味道？” 用餐讲究味道由淡到深，这样不至于让前菜的味道，压过后面的，导致降低品尝体验。 然而，这一碗饭显然不符合这个规则。 “难道，你是想要让汤的味道一直留在食客的嘴里？用一道汤，就企图击败我的三道组合？” 张小沫觉得自己被狠狠调戏了。 一只芊芊细手，却很快端着炒饭盘伸到了她面前。 “这不是炒饭。” 柳薇薇的声音很柔和，却字字戳在了张小沫的心口上。 “你以为我是那些什么都不懂的平民？我五岁，就吃过五星级的蛋炒饭了！” 然而，盘子直接伸到了她鼻子下面。 柳薇薇什么都没有说，就成功掐断了张小沫的声音。 “羊肉味……还有，还有孜然？你竟然在炒饭里放了孜然！？”张小沫声音都变了。 如果说在重口味的领域里，除了甜酸苦辣之外，还有能让人难以忘怀，足以刻在舌尖的味道，那么在中餐里的孜然味，绝对能排上一号。 孜然，那是非酸非辣，也不仅仅是麻是咸的一个味道。 哪怕是前一碗汤酸辣爽口，味道浓郁至极，也无法遮掩住哪怕只放了一点点的孜然味，反而是有了前后呼应的味觉共鸣！ 第95章 张小沫手颤了下，就拿起了炒饭中的勺子。 她舀了一小勺，面色复杂地放入嘴中，还没有吞咽下去，就震惊的看向了身边的人。 “这是……蒸出来的饭！？” 柳薇薇笑了，孺子可教的看着她点头，“小安，今天是你主厨，你来为小姐解说。” 安皓还有点脸红，一大半是激动的。 “这是羊肉抓饭。因为师父说，我还掌握不好火候，如果做炒饭，还没有办法做到米粒粒分开，还要包着蛋，所以她就教我这一道只要用电饭煲定时就可以做出来的羊肉饭。” 张小沫不敢置信的抬头。 她就在十秒钟以前，还觉得炒饭是天下第一简单的料理，可现在她都听到了什么？