第十八章 县城来人送节礼
父女俩刚说完话，外面苏大江就喊起苏大海来。 “大哥，爹说田里的活计忙得差不多了，只西边还有一块地的玉米让咱们去收一下给锄了，改明儿下场雨好种些别的东西。” 苏大海无奈叹息一声，应着出去了。 苏青宁满心不高兴地撅了嘴，她爷还真是不拿自己当外人，分家了，夏收帮着收了，倒还好意思让她爹帮着一块儿收花生。 天可怜见的，她前头还听她娘叨叨来着家地里头那二分玉米都还没来得及收了。 不过苏大海的为人是能够用力气做的事，他基本上不会用嘴反驳，苏老三和钱氏也就是看准了他这一点这才会一而再再而三地使唤他。 苏青宁认命地叹息，暗暗发誓县城里的宅子也就不买太大的，至少得留出十几二十吊钱来修自己家的院子才是，赶紧搬出去，帮她爹摆脱苏老三的控制。 苏青宁叹息一声，从门后面搬出养了好几天的田螺。 昨天换的水，里面清幽幽的，没有再结以前的土渣，这是田螺把吃进去的泥巴吐干净可以开始炒了。 她拿了菜刀把田螺的屁股切掉、清净，又准备了调料，把田螺倒进锅里爆炒起来。 期间鲜香从灶房里散发出来，引得东院在家温书的苏四和二房的大女儿苏紫宁跑到灶房来围观。 “青儿，你做什么呢，好香。”苏四熟读孔圣人书，深守君子远疱厨的习惯，虽然好奇却也只是站得远远的朝着苏青宁喊。 “我炒田螺了。”苏青宁抹了一把头上的汗大声回道。 这玩意儿苏青宁觉得没必要瞒着大家，都是一家人，要是他们不作妖她其实很乐意教会他们做法，这样大家也能在忙碌的丰收期间加个菜。 所以在回答了苏四之后，看苏紫宁近前来，苏青宁也是笑着招呼：“紫宁姐姐。” “二妹妹，这个田螺莫不是田里的螺坨，这样炒出来好吃吗？”苏紫宁今年十五岁，已经订了亲事，夫家就在离大包梁村不远的松柏村。 她个子高高，身形纤瘦，面容清秀，说话的时候温温柔柔的，带着闺中少女特有的矜持和温婉。 苏青宁对她的印象不坏，以前对原主也还算不错，在她接手原主身体之后也从未出过幺蛾子。 所以苏青宁耐性地跟她解释了一番自己抓田螺洗田螺炒田螺的过程。 听得这盘小小的菜肴步骤居然那么复杂，苏紫宁微微有些惊讶，但很快就释然了，她这个堂妹连鱼那么麻烦的东西都会处理，整治这个田螺倒也不算什么。 “二妹妹你真厉害，什么都会做。”苏紫宁由衷地夸她。 苏青宁笑问：“紫宁姐姐，你想学吗，我先前捡了很多田螺还有多的，你要是不嫌麻烦的话，自己去装些过来把它洗了，我教你炒，做好了，也能加盘菜。” 苏青宁知道马上就要到端阳节了，今日三婶小钱氏带着孩子回娘家送节礼了，二婶又出去做活了，所以今日给东院做饭的任务便落到了苏紫宁身上。 苏紫宁闻着锅里的香味很有些心动。 虽然她奶常常告诫他们几个人说大伯一家跟他们不是一条心，他们与他家有些面上情就好了。 但她娘却常常教导她一笔写不出两个苏字。 在她奶眼中大房与他们家不是一家人，可在外人眼中，他们只有一个称呼，就是苏家人。 虽然短期看来二妹妹的名声不好让她和三妹妹很占便宜，可最后毁的其实还是整个苏家女儿的名声。 故而她从未觉得苏青宁的名声不好，她就真占到便宜了。 据她娘说，她原本可以说上县城一户有铺子的人家的，不过别人打听清楚他们家的情况后那家媒婆就再也没有上过门，她爹娘这才把她说给了松柏村的李家。 虽说松柏村离城只有八里，但是并不靠河，也不如大包梁村这么多堰塘可以养鱼，故而上次大包梁村个个都张罗着卖鱼赚钱的时候，李家并没有从中得到任何好处。 这事让她娘怄了好久，觉得有些对不起她，没给她选对人，其实她倒不觉得有什么，日子总是人过出来的，只要踏实肯干，一切都会好起来。 而如今二妹妹看着越发能干起来，苏紫宁其实心里也为她高兴。 “多谢二妹妹，我闻着好香，就是不知道炒出来好不好吃。”她可没有苏青宁那么大的自由，眼看着爆炒田螺挺费油费料的，要是做出来味道不好，被她奶知道了定要数落她浪费调料的。 苏青宁看出她的犹豫，便拿了筷子来夹了一个炒好出锅的田螺给她。 “尝尝。” 苏紫宁还从未干过这样的事情，菜炒好那必须得是家里的长辈和男孙们尝过吃过之后才能轮得到她们做女儿家的。 苏青宁再三邀请她才犹豫着接过，不过盯着田螺瞧了好一会儿都没弄明白怎么个吃法。 苏青宁捂着嘴笑，捡了一颗对准田螺的口子大口大口地吸溜起来，一会儿便吸出了螺肉心满意足地嚼吧起来。 苏紫宁学了她的动作也吸到了肉，然后小心翼翼地品尝起来。 瞧她吃得那样小心，苏青宁好笑干脆拿小碗给盛了一碗，姐妹俩就坐在柴禾上头抵着头吸溜吸溜地吃了起来。 吃完后苏青宁抹了一把嘴上的油光乐癫癫的问苏紫宁学不学。 她打算换一种方式再做一盘。 苏青宁连忙应道：“学，当然学。真好吃，祖父和我爹还有三叔下酒肯定喜欢。” 姐妹俩有说有笑地在灶房里忙碌起来。 待到大家做完活计回来，两个人都整治出来了好几样菜分别端到了自己家中。 苏青宁从院子里走过去的时候钱氏看到了姐妹俩手里一样的菜，少不得要多问几句。 “紫丫头，青丫头手里那盘子菜是不是你帮她炒的？” 钱氏早早就把灶房的事交给了苏二和苏三的媳妇，因而对于苏青宁最近厨艺大涨的事情并不清楚。 所以在她眼中苏青宁还是那个连火都烧不好的废丫头。 她认为就她那几下子能把米饭蒸熟就不错了，现在居然能够端出要模样有模样，要味道有味道的菜来，那肯定是苏紫宁那个笨丫头心软帮了她。 她笃定这般，再想到苏大海这几日靠着打禾机能够收到好大一笔收入，心气儿十分不顺，当时也不等苏紫宁回答就戳着她的额头借题发挥大声骂道： “你个笨丫头，自己家里这么些活计都做不完，你还要去帮别人家做，就你天生生得贱哪，上赶子凑上去帮那不相干的人，人天生蠢笨你帮一次，帮两次，以后你帮得着吗？” 苏紫宁以往也会被钱氏责骂，毕竟在这个家里，只有身为孙子才有被钱氏疼爱的权力，孙女什么的不过是赔钱货。 做得好是理所应当的，做不好被骂死都活该，就连她娘也不敢当面与她奶争锋，不孝的罪名谁担得起？ 但以往骂便骂了，可今日之事却并不是钱氏想的那样，苏青宁的额头被戳得生疼却忍不住抬头朝站在大房门口的苏青宁看了一眼，然后小声地辩了一句。 “祖母，今日的炒田螺是二妹妹教我的，不是我帮她。” “什么，她教你的，她有几斤几两你心里没数吗，她教的你也敢学不怕费了灶房的油料吗？”钱氏嘴巴利索，有理争十分，无理也能辩三分，她是常有理。 苏紫宁不敢多辩，低着头缩着肩不说话。 苏青宁听不下去了：“祖母这话说得孙女是真听不下去了，我的斤两是没有祖母你重，可这菜能不能吃总得吃到嘴里才算吧。 祖父，您说是不是？与其听着祖母在这里凭空说道，您倒不如先尝尝看，听说这可是上好的下酒菜，祖父您慢尝着，可别白费了紫宁姐姐的一片孝心。” 其实不用苏青宁多劝，苏老三已经在桌前坐下，自行拿了筷子挑起来，他倒也是有见识的，瞧了几眼就找到了吸田螺的窍门，一连尝了好几颗，吃得双眼发亮，然后瞪了一眼钱氏把她招回去： “行了，行了，钱家的，你快回来吧，我看青丫头和紫丫头没说错。” 这菜明明就很好吃，而且他是真想不明白，就为了这么点子小事有什么好争的，真是女人是非多。 钱氏原想把苏大海那里受的气一股脑儿撒出来的，但谁曾想被自家男人当众打脸，这口气就那么堵在了胸口，上不得下不去。 她那稍稍保养过的脸都气成了猪肝色，狠狠瞪了一眼无辜地笑着的苏青宁叉着腰转身回了堂屋。 苏青宁扬眉笑笑，丝毫不在意地回转招呼苏大海和于氏吃饭。 只是刚抓起筷子，便听到有人敲院门。隐隐听到是有在唤苏大海的名字。 苏青宁放下筷子，拧巴了一下道：“看来这饭是没法子吃了。” 沈昀自觉地起身跑去开门，门开后，迎进来一个老熟人。 “董掌柜，你怎么来了？”苏青宁好奇。 董掌柜地拱着手热情地道：“苏老兄，大嫂子，苏姑娘好，我来替我们东家给你们送端阳节礼。” 苏大海心头“咯噔”一跳，他跟陶家并无来往，怎地走起了礼？ 苏青宁略微想想便明白了，定然是陶家把打禾机批量生产出来了，而且可能已经取得了让他们惊讶的成绩，故而他们这才想到投桃报李来了。 她扯了扯苏大海的衣袖提醒他收下礼，不过是备份回礼的事。 反正与号称占据了君山县城半城的陶家来往并不是坏事，相反以后能得好些便利，可谓好处多多。 苏大海收下礼顺便客气地招呼了一声董掌柜请他入席吃个便饭。 董掌柜早两天见识到了打禾机在县城引起的轰动，知道这家子人是真正有本事的。 再有苏大海一家人大气，行事有度，他是十分乐得与他们打交道，再者看到桌上摆着一盘他从未见过的吃食，色香味俱全，不由食指大动，摸了摸肚子顺势答应下来。 苏大海心头巨汗，呃，他其实就是随口那么一说，原想着董掌柜一个守大酒楼的掌柜铁定看不上他们这居家小菜，可没想到人家竟然还真应了，一时之间不由局促起来。 倒是苏青宁早就从董掌柜猎奇的双眸中看出他对田螺的兴趣，反应极快地去灶房添了一副碗筷，而那头沈昀也十分识趣地自己的位置让给了董掌柜。 一顿饭吃下来，董掌柜赞不绝口。 看似普通的盐煎肉，麻婆豆腐，味道竟比他们酒楼的大厨做得还好吃。 尤其那两盘做法不一，但同样好吃的炒田螺更是让他大开眼界，吃过之后本着酒楼大掌柜的本能立刻询问起苏青宁炒田螺的具体做法来。 苏青宁笑笑也不藏私，直接口述田螺的做法请沈昀抄录下来送给董掌柜。 “不能白拿，不能白拿。”董掌柜念叨着，跟沈昀要了纸笔写下一个供销的合约： “这样吧，这炒田螺我也把它做成我们酒楼的招牌菜，以后也由你们家供应着如何？ 今日我出门出得急，也没随身带着多的银两，这是十两，先付个炒田螺方子的银子，以后送的田螺跟鱼价一般也一同结款。” 苏大海愣愣地看着躺在掌心的两个五两的小银锭子，啥，就吃顿饭的功夫，便挣了十两银，还得了一个供应田螺的生意。