第428节
“好。”见小红明白自己的意思，郑建国脸上的笑容更盛了。 第五章熬枇杷膏 跟爸妈继续聊了一会，叶纤红回到虞城。 到家后，叶纤红抓紧时间进了空间，采摘杨梅和枇杷。 烧酒空间存了不少，上次泡杨梅时，她就买了几坛高梁烧，这次倒不用去买了。 叶纤红把摘下的杨梅，放进玻璃罐里，等八分满了，就倒入烧酒，浸没杨梅，用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子，就算完成了。 杨梅还没有全部红透，她挑颜色比较红的摘了一罐，所以很快完成了。 枇杷倒是大半成熟了，叶纤红摘下来后，装在竹篮里。 做枇杷膏必须去皮和去籽，这个比较麻烦。 去核还相对简单一点，皮非常难剥，想到枇杷膏必须煮透后再熬制，她觉得可以像酿葡萄酒一下，用手抓烂枇杷，那样籽和皮应该自动分离出来了。 叶纤红把枇杷倒进不锈钢面盆里，洗干净手后，开始用力抓枇杷。 果然，枇杷被抓烂之后，肉化成了泥，皮和籽就轻易分离出来了。 原本她还担心，一下午能不能剥出两斤枇杷肉来，现在看来用不了多久，就能全部搞定了。 把一盆去掉皮和籽的枇杷从空间拿出来，装进大汤锅里，加了点水开始煮。 等水煮开，叶纤红加入白糖，继续熬煮。 糖很快化开了，她把火关小一点，让它慢慢煮着。 剩下的枇杷，叶纤红准备全部酿成枇杷酒。 枇杷酒的酿制方法跟葡萄酒不同，不是直接由枇杷发酵而成，需要糯米酒勾兑后才能饮用。 叶纤红把剩下的枇杷洗干净后，中间切一刀，挖去籽，然后放在筐里沥一下水份。 再拿出准备好的干净玻璃罐，先在底下铺了一层白糖，放上一层去籽枇杷，再洒上一层白糖，这样一层一层直到玻璃罐放满。 用保鲜膜把罐口密封，放进空间里，叶纤红觉得那里时间过得比外面快，所谓阴凉干燥也比外面好。 一般来说，这样密封一个月后，枇杷就被糖腌制透了，如果尝枇杷的味道，已跟果脯差不多了。 这时候就可以加入糯米酒，让酒和枇杷味道融在一起，再密封放两个月，枇杷酒就做成了。 到时候把酒倒出来，过滤掉枇杷和杂物，再沉淀一下，就可以正常饮用了。 至于酒的浓淡，可以根据自己的口味调制。 像叶纤红这样的女孩子，当然会兑得淡一下，到时想喝时，加点冰块，喝起来像果味汽水。 其实酿枇杷酒，叶纤红前世没有尝试过，只看朋友做过一次，方法倒是记得。 等剩下的枇杷全部腌好后，叶纤红出了空间，打开锅盖。 锅里的枇杷膏已熬得差不多了，叶纤红开大火，都水份再煮干一些，就关了火。 拿出钥匙舀起来尝了尝，味道算得上完美。 继续放了一会，等凉得差不多了，开始用玻璃瓶装起来。 一篮枇杷至少有十几斤，只熬了三瓶枇杷膏。 看着丢在一边的枇杷籽，叶纤红仔细挑了挑，最后挑出二十颗最饱满的籽，在水果区的空地上种下去。 原本觉得再种十株够了，又一想，反正空地这种多，多种几株也没事。 而且空间培育出来的枇杷树，肯定跟外面的不同，就算以后移到外面，种到院子也不错。 种完枇杷又想种杨梅，叶纤红又在杨梅树上仔细找了找，挑出十多颗完全成熟的杨梅，在河边洗去果肉，到果园区的空地上种下去。 做完这些，看时间已四点多了，叶纤红洗洗手，准备做晚饭。 安安回来时，看到桌上放着三个瓶子，凑过去闻了闻。 “姐，这黄色的是什么酱，怎么闻起来有股枇杷味？”安安朝厨房的姐姐叫道。 “有枇杷味，自然是枇杷膏。”叶纤红在里面笑道。“你拿钥匙舀一点尝一尝，喜不喜欢这个味道？” “哦。”安安应了声，拿了只搅拌用的不锈钢小汤匙，舀起来小心地尝了尝。 “味道怎么样？”叶纤红从厨房探出头来问。 “非常好吃。”安安笑着回答。 这枇杷膏加了很多糖，非常甜，又有枇杷独特的清香味，味道自然不差。 “那我用它给你蘸面包好不好？”叶纤红问道。“商场买回来的果酱，有防腐剂，吃了对身体不好，自己熬得吃得健康。” “好啊！”安安回答道。 叶纤红见他喜欢，心里非常有成就感，等做好菜后，看三瓶枇杷膏已彻底凉了，就把它们盖紧，放到冰箱里。 等到胡向阳回来，叶纤红拿出饭菜，准备吃饭。 “再过两天就是小姑的大喜日子，你到时抽得出时间吗？”叶纤红问道。 “只是喝喜酒的话，当然抽得出时间。”胡向阳无所谓地说道。 “那就好。”叶纤红笑了笑。 胡向阳做为郑家的毛脚女婿，肯定得上门，所以叶纤红提心他临时有事，离开虞城，所以提前跟他说好。 “还有别的事要帮忙吗？”胡向阳知道小红那个小姑的德性，所以主动问道。 只是去捧个场，肯定没问题，就怕她不停向小红开口，惹恼女朋友。 “不用了。”叶纤红摇摇头。“我今天回去了一趟，送了她一只金手镯，一根金项链。又买了一台电冰箱和一台洗衣机，给她做嫁妆，想来她也找不到借口，说我们小气了。” “那倒是的。”胡向阳笑道。“你出手这么大方，她面子里子都有了，应该会见好就收，不再缠着你了。” “但愿如此。”叶纤红随口应了声。 小姑这次已算计了自家一次，应该不会再来找麻烦了。毕竟她也不傻，不会为了一点小利益，彻底惹恼自己，让两家反目成仇。 她其实最担心的是奶奶出什么花样，毕竟这个家里，她才是最会惹麻烦的人。 “对了，诗诗姐这几天怎么没过来吃饭？”胡向阳突然问道。 以前晚饭一般都是四人一起吃，他也习惯了，连续几天少了个人，连他这个不太关心这个的人，也觉得奇怪。 “我也不知道。”叶纤红摇头。“估计有事要忙吧。” 她还真的不知道诗诗为什么没过来，最大的可能是因为忙吧！ 诗诗姐管理的是家族企业，内部关系复杂，她虽然是总经理，其实制掣很多，需要随时在公司里，为它掌舵解决矛盾。 不像自己的公司，怎么发展自己说了算，不用担心有人搞小动作。 只要用对人，把工作全部丢给手下，做甩手掌柜，也没问题。 现在诗诗姐打算跟蒋建光结婚，又会增加新的矛盾，以后蒋家和苏家的企业关系怎么处理，也是个新课题。 理论上讲，两个家族联姻后，虞城的平衡肯定会打破，一个新的经济体，话语权肯定会变大。 但是对苏家蒋家的其它子弟来说，肯定不是个好消息。 他们当然不愿意蒋建光和苏思诗的权力过大，那对他们的利益有影响。 叶纤红有时也会思考这个问题，猜测诗诗姐会为这些事纠结。 “其实以诗诗姐的能力，根本没必要留恋家族企业，自己创业不是更好。”胡向阳感慨地说道。“反正她弟弟一直虎视眈眈，交给他不就完了。” 诗诗姐一个女孩子，根本没背负这么大的家族的责任。 做得好，理所当然，做得不好，人人埋怨。 这一点来说，小红无疑比她聪明多了。 从创业开始，就坚持不用自家的亲戚，宁愿多花钱帮他们另外开店开工厂，就是希望工厂内部，没有不和谐的声音。 “你懂什么。”叶纤红白了他一眼。“你怎么知道诗诗没想过离开，问题是除了她，家族没有人能把这个担子挑起来。” “那就请人来管理啊！”胡向阳不在意地笑道。 小红创业才多久？这么快就把管理层配置齐全了，说到底还是管理理念的问题。 否则她也不可能这么轻松。 “跟你说不明白。”叶纤红哼了一声，低头吃饭，不想再跟他讨论这件事。 胡向阳看到自己轻松，所以才会这样评价诗诗姐。 问题是自己有前世的管理理念，又知道茂琳姐、乔昌智和谢建奇的能力，才不计代价地把他们招进来。 如果自己跟诗诗站在同一平行线上，没有前世的经验加峙，照样不敢这样大胆用人。 特别是今年才九二年，现代企业管理制度还没有真正传入中国，怎么管理企业，都在模仿国有企业那一套。 而国有企业的管理方式，是计划经济时代流传下来的，根本不适应现在的企业要求。 等到大量的外资企业和合资企业在国内出现，民营企业的管理模式，才会发生根本性的变化。 胡向阳笑了笑，没有在意。 三人安静吃了会饭，他又开口了。 “听说你提出开美食街的计划，大家不怎么支持，对不对？”他笑着调侃。 “对啊！”叶纤红斜了他一眼。“你是不是想说他们都没眼光？” 碰到这种情况，胡向阳永远站在自己这一边，她觉得他肯定会这样说他们。 “不会。”胡向阳贱贱地笑道。“我今天才发现，神机妙算的叶纤红，居然也有失败的时候。” “胡说八道。”叶纤红气得伸手去敲他的头。