第189章 金凤之蛋
“更厉害的大厨？老爷子，能从您口中说出这么高评价的大厨，那肯定不一般啊！”许文海吃惊地看着黎老爷子，情不自禁道。 黎老爷子哈哈一笑，说道：“小许啊，待会品尝了他做的菜，你就知道，为什么他的厨艺，比我还厉害了。” “是吗？老爷子，那他来了吗？我去厨房看看。”许文海已然有些迫不及待。 “不着急，今天晚上，除了他，还有个小贵宾呢，估计这会，应该也快到了。”黎老爷子看了眼手表，笑呵呵地说道。 说时迟那时快，黎思媛的那辆保时捷卡宴，开进了院子里面。 一打开车门，一个穿着黑色连衣裙的小女孩，便开心地跳了下来，朝黎老爷子扑来。 “黎爷爷。”小溪甜甜喊道。 见到小溪，黎老爷子可别提有多开心，马上一把将她抱了起来，道：“哎哟，我的小可爱。” “不好意思，黎老，路上耽搁了一会时间。”于晓朝黎老爷子抱歉一笑。 “没关系。来，小于，给你介绍一下，这位就是小许，许文海。”黎老爷子马上介绍道。 于晓连忙伸出手，礼貌回应道：“许先生，您好。我是于晓。” 不过，此时许文海的脸上，有一丝疑惑，甚至有一丝丝的失望。 因为于晓看起来，还是年轻了。 “您好。”不过许文海还是得体地握了握手，微笑问道：“于先生，您好。” 好在，黎老爷子似乎看出了许文海内心的顾虑，连忙笑着解释道：“小许啊，你可千万别小看了小于，小于虽然才三十，但是小于的厨艺，可是我这些年来，最欣赏也是最佩服的。” “那今天一定有口福了，于先生，今天晚上，辛苦您了。”许文海淡淡一笑。 “应该的。那许先生，您和老爷子先进屋坐会，给我半个小时时间即可。”于晓笑道。 不过，得知只要半个小时，许文海显然很吃惊，不可思议道：“于先生，今天晚上一共有几个菜？只需要半个小时就够了吗？” 这一次，还是不等于晓解释，黎老爷子笑呵呵道：“够了够了。总之啊，小许，你大可放心，小于的厨艺，绝对让你大开眼界。” “好，那我拭目以待。”许文海哈哈一笑。 “爷爷，那我去帮于晓啦！您跟许先生先去客厅聊会天。”黎思媛不假思索地说道。 “你个丫头！行，去吧。”黎老爷子笑着指了指黎思媛，然后带着许文海，去了客厅。 不过，在客厅落座之后，许文海的眉宇间，还是透露出些许的担忧，朝黎老爷子问道：“老爷子，我什么性格，您最清楚了。这于先生看起来，确实年轻了点，他这次找我，真的没有别的企图吗？如果超出我职权范围的事情，出于原则，我还是不能答应啊。这一点，希望老爷子您要理解。” 黎老爷子抿了口茶，暂时也陷入了沉思，道：“首先呢，小许，老头子我替小于的人品保证，他绝对不会利用我跟你的关系，为他自己谋取利益。但是，这次小于找你的这个事啊，的确不好办。我跟他也说了，如果确实让小许你为难的话，你大可拒绝，不用顾及我的面子。” 此话，让许文海的眉头，又深了几分。 思忖片刻，许文海认真道：“老爷子，既然如此，我觉得您还是先给我打一剂预防针吧。这次于先生找我，究竟是为了何事。” “天海老街。”黎老爷子严肃地看着许文海，继续说道：“小于想把天海老街给保下来。” “把天海老街保下来？”得知是这个事，许文海着实有点震惊。 因为他从来不曾想过，会有某个个人，竟有这样的想法。 何况，靠个人的力量保下一条老街，本身就是多么困难的事情。 “没错。小许，如今海市像天海老街这样的古街道不多了啊。说句实话，小于想要保下天海老街这个决定，我也挺赞成的。一个城市，不能为了经济发展，把所有原来的东西，都拆除了。”黎老爷子叹了口气，说道。 许文海努了努嘴，道：“老爷子，是这样的。如今天海老街这个区域的确是有点太偏僻了，和本身滨海区的市中心相隔甚远，很难发展。其次呢，我们滨海区除了天海老街，还有一条城隍老街。城隍老街的历史更为悠久，而且建筑物更为磅礴。所以，最终决定摈弃天海老街，大力发展城隍老街，这是最好的决定。何况，天海老街那边如今发展住宅区，到时候在那块地上建一个经济效益更高的商业综合体，合情合理啊。” 这话，让黎老爷子再一次陷入了沉思。 许久之后，黎老爷子这才开口，说道：“小许，经济发展的事情呢，老头子我不懂，我也不知道小于待会会用什么方式来说服你。但是啊，待会你可一定要听小于把理由阐述清楚，如何决定，你也不用顾及我，一定以滨海区的经济发展为第一要素。” 有了黎老爷子这番话，许文海松了口气，道：“好，老爷子，作为滨海区的负责人，我一定秉公行事。” “好，喝茶喝茶。”说完，黎老爷子又笑了起来。 …… “于晓，今天晚上，吃什么呀？”跟着于晓走进厨房后，黎思媛站在他身旁，像极了一个小馋鬼。 “爸爸，我也要帮忙哦！”小溪的脸上同样带着欢快的笑容，嘻嘻笑道。 “我怎么感觉，你们俩都准备给我帮倒忙呢？”于晓玩笑道，随后将食材，一样一样从袋子里拿出来。 然而，当看到于晓竟然从袋子里拿出两条黑色的清道夫鱼时，黎思媛着实惊了一下。 虽然不至于像一个矫情的女孩子大声尖叫，但是看着其貌不扬，甚至是有点恶心的清道夫鱼，黎思媛的表情也不是特别自然。 黎思媛咧着嘴，指着清道夫，问道：“于晓，这鱼是拿来干嘛的啊？这个不会也是今天晚上的菜品之一吧？” “当然，这清道夫，我今天下午已经研究出了一种比较不错的吃法。而且，还取了个不错的名字。” 对于今天下午研制出来的吃法，于晓很满意。 这道菜，于晓觉得很快就可以在天海老街推广，专门开一家卖清道夫鱼的馆子。 如此一来，想必很快就可以解决掉清道夫鱼生态泛滥的问题。 甚至一年半载后，都有可能会人工养殖清道夫。 “可是，我听说这个鱼寄生虫很多呀。于晓，今天晚上可是许先生的饭局，如果他看到是这个鱼做的菜，会不会……”黎思媛说出了自己内心的担忧。 然而，于晓的脸上，依旧带着自信的笑容，说道：“食材本身，没有贵贱之分。只要能做出美味来，什么食材都一样。而且，这道清道夫，我相信，吃了之后，一定流连忘返。” “是吗？那你刚才说，取了个很好听的名字，叫什么？”黎思媛好奇问道。 “火烧鲶龙。这清道夫同样属于鲶鱼科，其实它的肉质，不全是缺点。”于晓通过一下午时间仔细分析了这清道夫鱼，还是从它的身上，发现了一些宝贵之处。 这也是一名厨师应该具备的能力，一定要学会分析食材，根据食材的特点，找出其最合理的食用方法。 “好吧。于晓，除了这个菜，还有哪些菜哈？” 只是此时，在没有看到清道夫具体被做成一道美食的形态之前，黎思媛还是无法提起兴致来。 “还有龙抱凤蛋……” 不料，于晓报了第一个菜名之后，黎思媛便吃惊道：“什么是龙抱凤蛋？” 这个菜有个典故。 乾隆皇帝三下江南时，有一天，他来到扬州，乘兴游玩了瘦西湖、平山堂等名胜后，又听说城外还有一处明代建的古迹——鱼鳞寺久负盛名。寺内雕梁书栏美丽异常，更叫人赞叹不已的是寺内大殿，全部用鱼鳞、鱼刺、鱼骨堆筑而成，从上到下，从里到外，没有一颗铁钉，没有一寸木材。乾隆听罢十分好奇，决定去一趟以饱眼福。 第二天，乾隆便上路了，刚走出十多里，抬头一看，前面不远的地方有个村子，村内家家屋子周围都有用毛竹编的篱笆，又整齐又好看。进得村来，只见前面一家院子的门前趴着一群鸡在晒太阳，乾隆传旨，就在此村暂时休息片刻。一行人刚向门前靠近，门前的一群鸡吓得四散奔逃，独有一只又肥又大的鸡没跑，反而一边抖着全身五颜六色的美丽羽毛，一边不断地伸脖晃脑冲着乾隆直叫，好像是欢迎他。 乾隆见此情景，龙颜大悦，示意太监将鸡抱起。无巧不成书，正在乾隆左右端详着这只鸡那满身美丽的羽毛时，只听鸡咯咯叫了两声，下了个大蛋，太监躬身将蛋递给皇上，乾隆接过鸡蛋哈哈大笑：“真乃金凤之蛋也。” “金凤蛋得有真龙抱。”随声音从屋里出来一位白发苍苍的老人，跪在乾隆面前高呼：“臣接驾来迟，罪该万死，罪该万死。” 乾隆听罢一惊，心想：他怎么知道我的底细呢？于是放下手中的蛋问：“你是何人？” “臣赵吉曾在圣祖驾前称臣，只因得罪奸党被革职为民。” “你怎么知道朕今天要到此呢？” “臣昨夜偶得一梦，梦见一条金龙驾着云霞飞到我庄。臣想此乃大吉大喜之兆，今日果有应验。” 乾隆自然一番欢喜，进到屋里，赵吉赶紧吩咐家人准备酒饭。乾隆吃得非常满意，尤其对那个用膳鱼做的菜，更是赞不绝口。 “此菜叫做何名？” “启奏万岁，此菜叫做龙抱凤蛋。” 乾隆闻听喜上心头，命人将此菜的做法抄下，传入宫廷，作为皇家御菜。 【作者有话说】 小封祝大家新春快乐，牛年吉祥！牛气冲天！牛转乾坤！也祝大家新的一年，都能下个金凤之蛋，美梦成真！另外，小封新春些许繁忙，今日至初五，每天暂时一更哈。初五之后，恢复正常更新同时，努力加更哦！再次感谢大家的支持，谢谢啦！