第139章 比试的彩头
“在展示刀工之前，先容我介绍一下这把雕刻刀。这把刀是r国铸铁大师佐藤一郎先生……” 然而，莫奇正的话还没说完，姜星宇便打断道：“哎哟，不用介绍这些有的没的，你就说，多少钱买的吧。” 此话一出，莫奇正的嘴角，便猛然一抽。 但因为姜星宇坐在主座，莫奇正哪敢多言。 “行，那我给各位，雕个玉面观音吧。” 说完，莫奇正拿起一颗白萝卜，便雕刻了起来。 雕刻的速度不算慢，但也不算快，五分钟左右的时间，观音的面容已经被雕刻了出来。 “厉害啊莫大厨，这观音的面容，栩栩如生啊！”常子民忍不住鼓起掌来，一些附庸常子民的股东，自然也附和起来。 然而…… “哎哟，五分钟了才雕了个面，这有点太费时间了吧？不知道坐在这里的人，时间都很宝贵吗？再说了，观音像这么圣洁的东西，你用萝卜雕出来，是等着吃呢？还是等着它自己烂掉呢？不论是哪种，对观音菩萨，是不是都不太尊重？赶紧停了吧。” 姜星宇不耐烦地摆摆手。 听到这话，莫奇正一阵尴尬。 “星宇，莫大厨可是我从龙城请来的五星级大厨……” 这一次，常子民的话，都没机会说完。 “行了，常叔，你不就是希望把莫大厨安排进来，这样以后整个餐厅，你能有更大的话语权嘛。这样吧，让莫大厨来也行，但既然来了，是不是得先上岗培训下？” 姜星宇内心清楚，如今找一个五星级大厨，并不是一件容易的事。 不然瞿元洲离开，缦云餐厅的损失也不会这么大？ 且这么久，都没人能顶上来。 其次，姜星宇的眼光还是可以的。 虽然多次打断了莫奇正的展示，但是从他刚才雕刻的细致程度，让姜星宇意识到，这莫奇正至少不是个浪得虚名的五星大厨。 “上岗培训？星宇，这莫大厨可是五星级大厨，龙城多少酒店抢着要，我好说歹说挖过来，你来个上岗培训？你这是对莫大厨莫大的侮辱啊！”常子民气愤道。 “侮辱？有吗？这样吧，莫大厨，明天你跟我去一个地方，如果你能通过我给你的这些考验，年薪五十万外加百分之三的股份，但考核如果过不了的话，你也应该不好意思待在我们缦云餐厅吧？”姜星宇微笑地看着莫奇正，说道。 这番话，倒也是激起了莫奇正的斗志，毫不犹豫地点点头，说道：“好，我也挺想知道，姜总对我的考验，是什么。” 然而第二天，当姜星宇早早地把莫奇正带到小溪的解忧厨房门口时，莫奇正的脸上，满是黑线。 上岗培训，把自己带到这么一家小餐馆，是几个意思？ 此时店内，于晓正在教秦夕雨新的比赛菜品。 接下来二十进五的晋级赛，于晓打算让秦夕雨做金汤虾片。 这道菜不算什么传统菜色，本身烹制的难度并不大。 但是往往，这种烹制难度不大，且比较家常的菜色，才更难突破。 想要做出新意和亮点，实在是太难了。 于是，在教秦夕雨这道菜之前，于晓先让秦夕雨自己先做了一份，准备从秦夕雨原先的基础上，进行改良。 莫奇正和姜星宇进店的时候，秦夕雨刚好完成自己的金汤虾片，浇上热油之后，扑鼻的香味瞬间袭来。 “金汤虾片。”都不需要看，一闻到这个味道，莫奇正便说出了这道菜品。 看得出来，莫奇正确实有点实力。 听到声音，于晓和秦夕雨这才转过身，看到姜星宇，于晓淡淡一笑，道：“姜少，动作很麻利嘛。” “于老板，这不看着餐厅生意越来越差，我也着急嘛。”姜星宇悻然笑道。 随后，于晓朝莫奇正竖了个大拇指，道：“能靠味道就轻易判断出菜品是什么，这位大厨功力不浅。” 受到于晓夸奖，莫奇正嘴角的笑意更加明显了，然后走进这开放式厨房，来到了秦夕雨做的这碗金汤虾片跟前。 莫奇正微微俯下身子，仔细观察了这道金汤虾片后，朝于晓说道：“我能尝一尝吗？” “当然可以。”于晓点头。 莫奇正拿起筷子，夹起虾片，放入了自己嘴里，一边咀嚼，一边闭上了眼睛。 吃完后，莫奇正这才拿了张纸巾，擦了擦自己嘴角，显得很精致。 “感觉如何？”于晓微笑地看着莫奇正，问道。 “要听实话吗？”莫奇正看着于晓，反问道。 “当然。” 莫奇正努了努嘴，说道：“虾片不够薄，从而吃起来的口感不够滑嫩。其次，金汤虽然用的是老南瓜，但是口味还是不够浓郁，显然是没有将老南瓜的味道完全散发出来。老板啊，怪我直言，你这道金汤虾片的口味，真的很一般，如果进了星级餐厅，遇到一个稍微刁钻一点的顾客，是有可能被投诉的。” 面对莫奇正的批评，一旁秦夕雨的脸，已经一片绯红。 毕竟，这道菜是她做的，都不用于晓评价，这道菜的缺点就这么多，这要让于晓来评价，肯定是一无是处了。 “姜少，这位大厨怎么称呼？”于晓看向姜星宇，问道。 “免贵姓莫，老板贵姓？” 此时的莫奇正，下意识以为这道金汤虾片是于晓做的，所以此时内心充满了自信。 心想让这样的老板给自己考验，那不是分分钟完爆的结果？ “免贵姓于。”于晓主动朝莫奇正握手示意。 “看得出来，莫大厨的厨艺很精湛，一针见血地指出了这道金汤虾片的缺点。夕雨，这几个缺点，你记住了吗？”于晓微笑地看了眼秦夕雨，问道。 秦夕雨吐了吐舌头，回答道：“知道啦。” 得知这道菜不是于晓做的，莫奇正的眼中稍稍闪过一丝吃惊，然后对姜星宇说道：“姜总，那你今天让我来这里的目的，是为了让我跟于老板，比试一下吗？” “啊？比试？想多了想多了，莫大厨，我让你来，主要是为了让你来跟于老板学习的。”姜星宇连忙回答道。 得知是学习，而不是比试。 而且从姜星宇这语气听起来，自己似乎都没资格叫板于晓时，顿时有些生气。 “姜少，你的意思是，我没资格跟于老板比一比咯？于老板，我这人最大的特点，就是不服输。既然姜总让我过来，那今天不比一场，我心里不舒服啊。”莫奇正些许生气地盯着于晓，说道。 “比试啊？”于晓摸了摸自己下巴，道：“确实有段时间没人向我挑战了。这样吧，比试可以，但是输了，总得付出点什么吧？” 于晓之所以这么说，其实是看到了莫大厨带来的厨具箱。 于晓一眼看出，这名莫大厨，是个典型的厨具控。 插在厨具箱最表面的那把小片刀，上面刻着的图腾，是r国佐藤家族的符号。 这把小片刀，市场价起码三万块钱。 “呵，看来于老板也是个识货的人，看出了我这次带来的厨具，都是宝贝吧？”对自己的这些厨具，莫奇正如数家珍。 随后，他打开厨具箱，拿出了先前在缦云餐厅使用过的雕刻刀，对于晓说道：“于老板，这把刀是r国铸铁大师佐藤一郎先生手工打造的雕刻刀，一把市场价两万三，如果我输了，这把雕刻刀，就是你的了。” “这赌注太小了。这样吧，如果你输了，这把金龙片骨刀，就送给我吧。”说着，于晓从莫奇正的厨具箱里，掏出了那把金光灿灿的金龙片骨刀。 这把刀，至少价值二十万！