第437章 朝哥人很好
黄鳝沥干多余水分，倒进锅里炒直肉色发白，家里有白酒，为以防万一，魏岚又往锅里倒了几滴白酒，盖上锅盖让酒气在锅里蒸发，二次去腥。 锅里黄鳝焖了两分钟，揭开锅盖，魏岚加了一碗水、少许加盐，之后又加入酱油调色。 燥膛里火旺，加上锅里水不多，黄鳝腌制时加过生粉，水开后汤汁逐渐浓稠。 魏岚戳了一筷子辣椒酱抖进汤里，用锅铲推着拌了两下，又焖了一会儿才装进大海碗里端上桌。 “阿婆，尝尝？” 汤汁浓稠带着别样的香味，光看色泽都让人食指大动。 顾阿婆嘴唇抿了一下，摆摆手，“急什么？一会儿米饭好了，一家子坐下来一起吃。” 顾朝刚从碗柜拿了碗筷，大手捏着筷子伸上海碗里的黄鳝，听见顾阿婆这话，他手一顿，默默收了回去。 魏岚见状，错开一步后背对着顾阿婆，挡住顾阿婆的视线。 她冲顾朝眨眼，又冲海碗努嘴，意思十分明显。 顾朝笑的无奈，歪头看了一眼顾阿婆，叫顾阿婆没往他们这边来，飞快加了一块黄鳝肉塞进嘴里。 黄鳝只有一根主要骨刺，含进嘴里轻轻一抿，肉和骨刺分离。 黄鳝肉质淳厚又鲜，伴随淡淡辣味在口腔里扩散开来，没有腥味，相当得劲儿。 顾朝默不作声吐掉骨刺，对着魏岚，嘴唇轻动没有发出声音，魏岚却看的清楚明白。 顾朝说:要是再辣一点，就好了。 平时凉皮什么的，每份可以单独调味，她能就着顾朝的口味拌辣一点，向这种大锅菜一家人一起吃的却是不行。 顾阿婆吃不了那么辣的，回头胃要不舒服。 这时候当然是要多顾着一点老人孩子了。 魏岚翻了一记白眼，再不搭理顾朝。 刷干净锅，就着家里的瘦肉、鸡蛋，魏岚飞快打了一个鸡蛋鸡枞肉丝汤。 等汤也端上桌，后锅焖的米饭刚好“滋滋”结锅巴。 魏岚拿碗盛饭，顾阿婆撑着腿站起身，崴着小脚去了前院。 右兰这个时候还没回来，顾阿婆多是出去站在门口，喊右兰回家吃饭的。 魏岚先给盛了一碗米饭递给顾朝，催促顾朝先吃。 顾朝早上出门早没吃饭，这会儿也不扭捏，豪迈的端上红烧黄鳝的海碗往碗里倒了一些汤汁，筷子搅拌两下勉强拌匀，接着就扒了两大口米饭。 一张俊脸腮帮子塞的鼓起，魏岚坐在对面托腮看着，好笑拨掉顾朝脸上的饭粒，“慢点儿，那么一大碗呢！又没人跟你抢。” 顾朝点点头，速度放慢了一些。 魏岚桃花眼定定注视他，笑容温柔恬静，“你喜欢吃，以后经常给你做。” “嗯。”顾朝点点头，夹了一块黄鳝肉递到魏岚嘴边，“以前阿婆总说黄鳝大补，但做出来腥味太大，难以下咽……你做的好吃，阿婆一定也喜欢。” 魏岚不敢吃蛇肉，但吃黄鳝是没有任何心理负担的。 要知道，在后世黄鳝也是餐桌上的一级鲜，去餐馆、饭店里吃一份，还得花大价钱呢。 “这个不难，可以常做。”魏岚点头应允，纤细手指敲击桌面，思索片刻，问道:“你以前抓黄鳝都是怎么抓的？总不能总是用肉做饵料，划不来。” 一家人偶尔吃一回废点肉皮或者肉还能接受，要是供大食堂十多号人，那肯定是不划算的。 “用蚯蚓也可以。”顾朝道。 他以前抓黄鳝，都是入冬后去那些没种庄稼、湿泞的水田里去找窟窿眼，用铁锹挖。 十个洞眼里总有八个能中，就是废时间，废体力。 蚯蚓顾朝虽然没吃过，但鱼吃，黄鳝应该也是吃的。 魏岚脸皱了一下，心里想多做几个鱼篓的念头彻底打消。 她蛇不怎么怕蛇，但就怕软体虫子什么的。 一看到那种绿色毛毛虫和粉红色拧巴的蚯蚓，魏岚就头皮发麻，浑身肌肉都紧绷，整个人都不好了。 顾阿婆跟右兰一前一后进厨房，魏岚起身去盛饭，从而顾朝没有注意到她不太好看的脸色。 “谢谢岚姐姐！”右兰和顾阿婆坐上桌，接过魏岚递过来的米饭，一张小脸笑开了花。 半晌小鼻子耸了耸，盯着海碗里油汪汪的红烧黄鳝满眼好奇，“是蛇肉吗？” 魏岚端着自己那份米饭坐到桌边，伸手在她鼻尖点了一下，笑道:“是黄鳝。” 顾家日子最难过的时候，右兰还小，隐约记得顾阿婆做过，只是味道不怎么好。 右兰犹疑不定，最终抗不过香味下了筷子，一块下肚，便又接了一块，“好吃！” 右兰胃口随了顾阿婆，也吃不了太辣，这种淡淡的辣味进入口腔咽下肚子，滋味儿好不说，浑身都暖洋洋的。 阿婆也跟着吃了好几块。 饭桌上每个人都露出满足神色，魏岚心里舒坦，却没有像往常那样嘚瑟神气的求夸奖，只是默默吃自己的。 原是担心怕说的多了，顾阿婆会不高兴，到时候在不肯吃饭。 哪知道魏岚一保持沉默，深知她脾性的顾阿婆反而不淡定了。 顾阿婆给魏岚夹了一筷子菜苔，“怎么的，米饭糊了嘴？今天怎么这样安静？” 那一筷子菜苔专门挑菜头花心夹的，最嫩最甜，都是魏岚爱吃的。 魏岚心里乐开了花，面上却瘪嘴故意做出一副委屈模样，“阿婆不喜欢我，平时总嫌我闹腾，我寻思那就不说话了吧，省得阿婆嫌我烦。” 说罢贝齿轻咬下唇，乌油晶亮的桃花眸微微下垂，纤细长睫遮住眸光，在下眼睑落下一层阴影，真跟收了什么大委屈的小可怜一般。 顾阿婆怔了一瞬，突然哼声怪笑，“家里可就出了你这么个矫情怪，平时有朝哥儿哄着你还不够，还要老婆子也哄着你？” 虽是奚落口吻，苍老干枯的手却未有半刻犹豫，夹了一块肉多的黄鳝段放进魏岚碗里。 “我看你就是闲的。快吃吧，吃完了把碗洗了。” 顾阿婆夹了一筷子菜自顾自吃了起来，再不看魏岚鼓起包子、愤愤不平的小脸。 饭后魏岚收拾碗筷，顾朝坐在桌边跟右兰说话，“下午别到处疯跑，挖点蚯蚓回来。” 右兰扭头看他，想辩解说没有疯跑，但右兰心里到底对顾朝这个大哥还是有些敬畏心的，话到嘴边又咽了回去。 右兰抿抿小巧唇瓣，“挖蚯蚓做什么？” 顾朝瞅了一眼满桌子骨刺，“不想再吃黄鳝了？” 右兰瞬间明白过来，舔了舔嘴唇激动点头，“要的，要吃！” 那咸香微辣的滋味简直不要太好，刚才没吃完右兰就开始惦记下一回什么时候吃了，只是怕顾阿婆骂她是没规矩馋猫，一直压在心里没说。 现在一听挖蚯蚓抓黄鳝，右兰激动的不行，头点出花来，小手拍桌子做出担保模样，“哥你放心好了，我一准给你挖一罐蚯蚓回来，一会儿就去！我喊风遥跟我一块儿去！” 兄妹二人说着话，那边魏岚已经收齐碗筷往锅里倒水，挽起袖子准备洗碗。 顾阿婆一直没下桌，坐在位置上听顾朝说了好一会儿话，就是不见顾朝起身帮忙。 顾阿婆忍不住拍拍桌子，顾朝转过头来，便瞧见顾阿婆唬着一张脸。 顾朝顿住，“怎么了阿婆？” “我没怎么。”顾阿婆指了指魏岚，浑浊老眼眯成一条缝，不悦的望着顾朝，“你眼瘸了？不晓得帮帮忙？” 顾朝一真无言，二话不说赶紧接替了魏岚的位置。 他刚才在做分工打算，一时疏忽。 魏岚有一瞬间愣神，反应过来后，两步走到顾阿婆跟前蹲下，“我就知道，阿婆最疼我！” 魏岚挨着顾阿婆撒娇，顾阿婆绷着脸在她脑袋上敲了一记，没有推开她，“老婆子是怕你碗洗不干净，回头吃饭见着脏东西，只担心吃不下去饭。” “我不管，阿婆就是疼我！”魏岚不依，跟只小狗一样，毛绒绒的脑袋扎进顾阿婆怀里，双手虚抱顾阿婆撒欢个不停。 顾阿婆忍了忍，最终招架不住被魏岚逗乐。 她拍着魏岚后背笑骂：“没分寸的皮丫头，快走开，一会儿把我蹭倒了，老婆子后半辈子可就赖上你了。” “那正好，我给阿婆养老！”魏岚想也没想直接道。 顾阿婆微怔了一瞬，片刻后，脸上皱纹愈发深邃，笑容更盛。 右兰不甘示弱，生怕顾阿婆忽略自己，赶忙跑过去抱着顾阿婆的一条胳膊，跟魏岚争宠似的：“阿婆，还有我！” 要说右兰把魏岚做饭的功夫只学了个皮毛，那撒娇的功夫简直就是学了个十乘十。 两个人左边一个，右边一个，把顾阿婆哄得满脸褶皱，笑容从开始就没停过。 家道中落，儿子、儿媳早早就去了，顾阿婆心中遗憾万千，如今孙子辈环绕膝前，一个赛一个的优秀孝顺，顾阿婆心里熨帖极了，又恢复先前慈眉善目的模样。 顾阿婆笑的合不拢嘴，“好好，还有你一个！” 顾朝站在灶台前忙活，听着身后其乐融融的声音，没有转身加入其中，只是轻薄凌唇唇角高高扬起，总也掩饰好心情。 真好啊…… 翌日清晨乌云散去，东边一抹朝霞浮现，等到晌午十分，浅浅明日透过云层，露出半张脸来。 顾朝刚从别山回来，带回一整块板油，估摸得有四五斤重。 正和魏岚商量怎么划分，门口那边，范骓跟顾阿婆打了声招呼朝他们走来，“忙着的吗？” 顾朝冲范骓点点头没有接话，魏岚把板油放进洗菜的木盆里，笑道：“不忙。什么风把你给吹来了？” 下地劳作大半年，即使冬天捂了一阵子，范骓肤色仍然黑了不少，相对原来的儒雅气质，整个人显得健壮结实不少。 “没旁的事，就是跟你来借人的。”面对魏岚的打趣，范骓失笑摇头，转脸征求的看向顾朝，“下星期要下地，我想赶在之前把坯子甩出来，你有没有时间？好酒好菜招待。” 顾朝“哼”的一声闷笑，挽了半只袖子，难得玩笑，“就冲你们家好酒好菜，没时间也得腾出时间。” 三人一阵哄笑，跟顾朝说好后，范骓打算再去大队喊几个相熟的小伙子，时间紧迫，人多好办事。 只是临出门时，范骓往木盆方向努了努嘴，“这么多板油，你们吃得下吗？分我点儿？” 范骓说话十分坦然直接。 在场几个都不是刻板的人，相熟起来，也不讲究那些虚头巴脑的东西。 盆里的板油估摸有四斤，给大食堂一斤，还剩三斤，魏岚做菜舍得放油，加上家里还剩一些现成的猪油和食用油，再留两斤也够吃一阵子的了。 “分你一斤。”顾朝点点头，“我给你装好，一会儿你回来路过这，再拿。” 食用油每个月按人头每人只有二两的份例，吃完了就没得吃，在想吃油就只有猪油这些。 猪油炒饭、煮面都带棒骨汤的鲜味儿，可是抢手货，一般人去猪肉摊蹲半个月都未必能买到一斤。 顾朝肯让出一斤，范骓只有感激、偷着乐的份儿。 说好时间今天就开工，范骓又再三道谢后，挥手去了大队。 顾朝拿刀又拿称，把板油一分三份，用称称过，其中两小份各自重量一斤二两。 这么精准，是刻意的呢。 魏岚歪着脑袋，多看了顾朝两眼。 即使遭受了那么多的打压，心里仍然存着一份善意的心，对周边人友善，不在意那些寸头丁点的东西。 顾朝利落把板油装竹篮里，抬眼睨向魏岚，“怎么了？” 心中感慨万千，魏岚俏粉芙蓉面笑容灿然明媚，“没什么，就是觉得，朝哥人很好。” “是很好。”顾朝唇角高高勾起，占满油脂的手在魏岚娇嫩脸颊捏了一把，留下一个油印子，“就对你坏。” 魏岚脸上笑容倏地收敛，嘴巴不耐烦嘟起，唇角下耷，小模样瞅着就是马上要发飙的架势。 顾朝却不给她机会，哑然笑了笑，装猪油的小盆往她跟前一推，道：“快拿去给桑枣儿吧，一会儿太阳大，该臭了。”