第10节
第20章 收获 四个人骑着马和驴子，一路说说笑笑，不知不觉就到了山脚边。依旧和往常一样，柱子先去打猎。因为弹弓还没有练熟，柱子依旧使的是竹枪。这是他使熟了的，所以他基本不用宁二管了，不过，宁二担心他，还是小心的跟在他身边作指挥。这次，他依旧收获了三只山鸡。 “看来，用竹枪，收获也不过是三四只山鸡了。看来还是得改变方法啊。”宁二有些叹气的说。 “弹弓会不会更好用？”丑姑问。 “不知道，我们先练着吧，等练熟了再试过才知道。我们先去陷阱那边看看吧。”宁二答。 他们头先来挖的陷阱还在山林更里面一些，十分隐蔽，相对来说也更危险。毕竟越往山林深处猛兽出现的机率就更高。几个人小心翼翼的走到陷阱边，远远的就看到那上头铺的树枝与草都被打翻了，宁二与丑姑都激动起来了。这肯定是有猎物跌入陷阱了，就不知道是什么东西？但看不到多大的动静。 “怕不是死了吧。”宁二有些担心的说，如果是昨天就落入陷阱死掉的话，他们今天才来，要是已经坏了，就损失大了。 “哎，还是活，是活的。”丑姑眼尖，看到有树枝在动。 几个人围过去一看，里头的猎物果然还没有死，不过离死也没多远了，里面是头半大的野猪，早就无力挣扎了。肚子被尖利的树枝都穿透了。不过，它掉下去的时间并不长，因为血还很新鲜。 “快点，把它弄起来，我们得赶快离开这里。”宁二闻到新鲜的血腥气，脸色一变，让大家加快了动作。 柱子力气大，一个人就把野猪掀起来扔上来了，宁二扯了几把草扔进筐子里，让柱子把野猪装进筐子，上面再盖上草几个人快快往回走，连陷阱现场也来不及处理，生怕因为血气带来了猛兽。不然几个人指定完蛋。 好在，四个人骑着马和驴子，速度还是蛮快的，很快就跑到了路边上。 丑姑回头看着远处的山林，一片安静，才落下心来，说：“我们还是得把野猪处理一下再带回去。” “恩，是得处理一下，就这样一路滴着血回去，是不行。”宁二点头。 但是这头野猪说大不大，说小不小的，这会儿拖到集镇上去卖，估计也不太好卖了。到了集镇都是大下午了，能不能卖得出去还不知道，要是早上还能分割了一斤两斤的卖。但是全部留下来吃，又有些舍不得。毕竟一头野猪，可不比三两只山鸡啊。何况他们还有三只山鸡呢。 丑姑其实也有一样的顾虑。怕拖到集镇上去，卖不掉还得拖回来，甚至赶着夜路，有什么事岂不是麻烦。两人商量了一下，决定把野猪就地处理分割，装在背篓里偷偷带回来。而三只山鸡就由宁二带回宁家村，让柱子阿爷去村子里换一换，看能不能换点粮食回家。也正好试试村子里的人的消费观念与水平，连带着也试试村子里人的人品，是想白占便宜呢，还是公正公道。 这头野猪大约七十斤吧，分割完，一家得了约三十斤肉包括了骨头，净肉大约有二十来斤。确实有点多，只能腌制起来慢慢吃。一时半会是吃不完的，但天气热，就算是腌制也怕坏掉，毕竟盐也不是贱物，不可能放太多。盐放得少，又怕坏掉。一时间，两人都有些为难。 其实最好的办法是，拿一些野猪肉在村子里换粮食。但是这样做有个极大的坏处，就是他们四个都年纪小，又都是在村子里没什么势力的独家独户，如果别人起了坏心，见他们能打到大野猪，还不得想尽一切办法来占便宜，甚至想把他们家的东西据为已有。毕竟，这年头，就是村里的青壮汉子结伴也不敢上山呢。可几个人对付他们，又绰绰有余。 不是丑姑和宁二把人心想得坏，实在是他们都经不起什么波折。两人都想先安安静静的熬两三年，等年纪大些了，自己也养得身强力壮了，在村子里也站稳了脚，才敢象吴猎户那样明目张胆的打猎出卖，不怕被别人欺负。 “还是直接腌好了，存着慢慢吃吧。不好让其他人知道。幸好我昨天去买了盐回来，你家够不够用，不够的话，我明天再给你们送一斤过来。”宁二说。 “是有点不够，你们家有多的吗？腌制这些肉，要多放点盐，我估计也得两斤多到三斤盐才行。”丑姑说。她这也是提醒宁二，别放太少盐了，把这些肉浪费了。 “我昨天买了十斤盐，还有差不多七斤呢。干脆晚上让柱子再跑一趟，给你送一斤过来。”宁二答。 “那倒不用，我家还剩下一点，再加上你早上带过来的三斤完全够用，过两天我们也得上集镇，去买盐买粮食了。”丑姑连忙说。 “那就这样决定了。你也小心些，不好让别人知道我们弄到了野猪。”宁二交待道。 “恩，我明白。你们等下回去时，把竹筐子清理一下，多拿些杂草掩盖好肉。”丑姑也叮嘱宁二。两人都有同样的担心。现在周边都是穷人，有时候太穷了，人是顾不得廉耻的。 在丑姑家里，丑姑把猪脚与排骨等骨头先理出来，剁了几根排骨扔进锅里煮着，才开始处理其他的肉，今天终于可以大吃一顿了。丑姑把其他的肉切成小块，仔细的全部抹了一遍盐。宁二也在一边学习着，准备回去了按照丑姑的法子处理。 “这些骨头就是腌的很咸也不怕的，吃的时候，多放些水炖，再多加点冬瓜黄瓜萝卜什么的进去，都不用再放盐了。”丑姑提醒宁二。 “恩，我知道了。就是肉得腌淡一些是吧？”宁二问。 “对。肉太咸，而且晒干后又硬，得泡，浪费盐。而且时间一长就柴得很，咬不动了。”丑姑说。 “那怎么办，这一时半会儿也吃不完，肯定得存着慢慢吃。”宁二担心的说。 丑姑想了一会儿，才说：“有个办法，把肉切成小块，腌一腌，再加入剁辣椒酱，拌上磨好的米粉，然后装坛密封存放，可以保存很久不会坏。” 这叫着坛子米粉肉，这玩意儿在她小时候，可是一道乡户人家难得吃到的美味呢。她奶奶弄的味道最好，每年都特意在夏天弄，就是等到下午猪肉卖得便宜了，才去买肉。一次性多买些，价格更加便宜，拿回来弄上两大坛子，过个把月才打开，拿出来蒸也好，炒也好，都非常好吃，里面的肉酸中带着鲜辣，肥而不腻，十分下饭。 那时候，农村还没有电冰箱这些玩意儿，所以有条件的人家都会夏天弄些，时不时的给餐桌上加道菜。她很记得，那时候小朋友们吃饭都端着碗，在村子里跑，要是哪个有碗里有几块坛子米粉肉，个个都会馋得流口水。 可惜的是，后来她自己也学着弄过，但味道总是不如小时候吃的好。她仔细分析过原因，大约有三点，一是现代的猪都是精饲料养出来的，不及儿时的猪肉好吃。二是，儿时奶奶弄的时候，是装在很大的土坛子里，坛子口上再紧紧的塞了几把稻草，最后才把坛子倒过来，口朝下放进装满水的盆子里，水还有经常换。这是很关键的一步，关乎到米粉肉的味道。 而她到了城里后，哪里去找稻草来用啊。就是那种土坛子都难得找到，更何况弄坛子米粉肉，就是要多，肉多，米粉剁辣椒都得多。但后来她一个人吃，肯定不敢弄得多，况且这种腌制食品，也不能多吃。但你少少的弄一点，又完全没味道。 就好比，煮一大锅米饭，和煮一小碗米饭的区别一样。米多煮一大锅饭，那饭的味道就格外香，远远的都闻得到。煮一点点饭，连个米的香味都闻不到。所以啊，她试过几次总觉得差了点味道。现在倒是可以好好弄一回了。 “太好了，就这样弄。我昨天买了几个坛子回来了，正好派上用场。”宁二高兴的说。 “恩，我给你的剁辣椒酱你先放着，太新鲜了。我今天再给你弄一小坛子拿回去用，这是旧年的存货，味道更加好，拌进去，就不用怕太酸了。”丑姑说着，把自己家的存辣椒酱搬了出来，分了一小坛子给宁二，自己家也得用。正好把这大半坛子的存货用光。 丑姑又细细给宁二讲了如何制作坛子米粉肉，宁二这才满意的回家。他也得快点回家去处理野猪肉了。他得亲自动手，不能让柱子阿爷给搞得浪费了。现在他们家做饭时，他都得亲自去指点一下老爷子。要不是老爷子不肯让他动手，他都想自己去做饭了。不过，老爷子在他的指点下，做菜的水平倒是有些提高了。 临走前，宁二想了想说，：“我们怕是要过些天再进山，最近不能去了。” “恩，我明白，明天我们要去集镇买些盐和米粮，我和明儿两人有点怕被人欺负，能不能请你和柱子帮个忙，一同去。”丑姑问。 “可以。明天我们在路口等你们。”宁二同意了。 丑姑不想再去麻烦姜奶奶了，而且最近正是农忙的时候。这次买了米粮和盐之后，她也打算在村子里找点活干，她家的驴子可是村子里最好的牲口呢。 第21章 生意 丑姑炖了一锅排骨，吃得一家人满嘴是油，人人面前都留了一堆啃过的骨头。 “好好吃啊。”明儿塞得满嘴是肉，还不忘表达自己的感想。 “好吃。好吃。”小弟也一样，又往自己碗里拔拉了一块排骨。 “行，放开肚皮吃。”丑姑笑道，她自己也吃了好几块，难得尽情的吃一顿，她觉得这排骨格外有味道，好吃得恨不得连自己的舌头都吞下去。 “咱们明天还能再吃吗？”明儿期待的问。 “当然能。这几天都放开肚皮吃肉，让大家吃个饱足。”丑姑说。 反正现在家里有多的肉，还不趁着新鲜多吃些啊。她把大部分的肉都弄成了坛子米粉肉，但也还剩了点新鲜的留着现吃。不过因为天气热，这些肉她也抹了一层薄盐，晚上会直接放在院子里，夜里的温度相对要低一些，院子里还有点露气又有凉风，放一夜不会坏。至于那些骨头类的她就都狠放了些盐，直接装起来了，不怕坏，可以留着慢慢吃。 “太好了。有肉吃喽。”小弟大声欢呼起来。 姐弟几个边吃边笑，在一边单独吃饭妇人，嚼着排骨，听着孩子们的欢笑声，心情居然也跟着好起来了。 不过，接下来，丑姑却很严肃的交待两个弟弟，说：“我跟你们说啊，千万不要和别人说，我们家有很多肉。” 明儿瞪大眼睛，半懂不懂的看着丑姑，小弟却不解的直接问：“为嘛？” “村子里人都没有肉吃，就我们家有肉吃，要是别人都来找我们要，以后我们就没肉吃了。”丑姑说。 虽然极少会有人来找明儿和小弟玩，但是她打算这段时间在村子里找活干，少不得明儿和小弟也会与他人打些交道，要是他们说出去了，肯定会惹来一些事端。所以，她不得不提前做防备，提醒两个孩子不要说出去了。 明儿倒是一听就明白了，小弟虽然不甚至明白，但却知道如果说出去了，自己就没肉吃了，连忙说：“我不说，不说。” “恩，就是这样的。什么话都不要和其他人说。要是有人问我们家的事，你们就说，我们天天在砍柴。”丑姑很满意，但又叮嘱了一句。 小孩子很容易被人套话，所以她得先告诉他们，不要和别人说自己家的事情。在这个村子里，他们家没了吴猎户，万事都得小心，也不能指望别人帮什么了。毕竟他们是个外来户，村里并没有亲戚甚至连朋友也没有。不象其他的人，多少还有几家近亲与好友。 就是姜奶奶一家，在村子里势力也极微，根本就不可能护得住他们。她也不好意思，凡事都去麻烦姜奶奶。况且，她心里对姜大牛并没有意思，那孩子并不太喜欢她。 两家如果走得太亲近了，她事事都去依靠姜奶奶，她也怕惹人嫌弃和惹来闲话，也怕姜大牛会认为她想嫁给他。说实话，对于自己的婚事，丑姑并不乐观。但不管怎样说，她还是希望能找个互相看对眼的人。所以，这时候，她得和姜家保持点距离。 他们的娘亲听到丑姑细细交待两个弟弟的话，有些吃惊的皱了皱眉。她虽然不管事，但也不是个傻子，自然也知道，没了吴猎户，她自己又不出门不干活，家里的日子肯定会艰难。但却没想过，丑姑会如此小心谨慎。 “看来，这个家在村子里很难立足了啊。”她暗叹了一声，香喷喷的排骨也有些吃不下去了。 她对吴猎户没有男女情爱，甚至有些恨他，但却也和他做了十来年的夫妻。吴猎户对她这么好，虽然也有内疚和觉得对不起她，不得不加倍对她好的行为。但是她心里也明白，吴猎户真是对她极好。只可惜，有些事情发生了，永远也不可能当成没有发生过。 她和吴猎户，这辈子就是一份孽缘。她永远也不可能爱上吴猎户，永远也不会把他当成自己生命中最重要的人，三个孩子，完全是她生命中的耻辱。实在是，她并不愿意与吴猎户当夫妻，但却没办法不得不就这样过着。 她还以为，她的这一辈子，也就这样过了。可就在她接受了这种生活之后，吴猎户居然年纪轻轻就没了，就是这样的日子，也成了奢望。 丑姑是不知道这个妇人的心事，她心情好的很，有了这么些肉，够他们吃半年了。她不用再担心，一点油荤也见不到了。她就是有点可惜，这么多肉不能拿大半出去卖掉了换米粮回来。要知道，他们家不仅缺肉吃，米粮也缺少啊。光吃肉也不行啊。 这样一想，她决定明天和宁二仔细商量一下。他们目前这个境况，就算弄到了野猪等大型野物，也不好拉出去卖掉，多半只能留着自己吃。 最好的办法，他们还是得多弄些山鸡野兔子，或者其他类的不起眼的东西，才更加好处理。也不会引得别人嫉妒，怕引来祸端。虽然收入差些，但却更加保险啊。钱财惹人心动啊，家里没有顶梁柱，就他们几个孩子，极不方便行事。 躺在铺上，她想了好一会儿也没想出个好办法来，倒是不知不觉的就睡着了。 早上，天边刚露出一线白，丑姑就起床了。她麻利的切了一大块肉，烧了两口灶，一口灶闷着饭。一口灶在炒菜，她炒了一大盘青椒肉片出来，又炖了一个肉片黄瓜汤。剩下的一块肉没用完，就直接炒熟了放在一边，留到明天再吃。 饭菜都弄好了，她才去叫明儿起床。两姐弟吃饱了饭，她又摘了二十来个甜瓜，把地里能吃的甜瓜全部摘了，又选了一些新鲜的菜蔬，搞了满满两篓子呢。她打算拿这些东西出去卖。她也不知道这些东西值不值钱，不过，就算只能换二三十个大钱也算是个收入，总可以给家里买两斤盐回来吃。 这种收入，光明正大，也不用怕村子里的人眼红。因为，村民们也会时不时的拿些鸡蛋等物去卖，给家里增加点收入。 “去和娘说声，我们去买粮了，饭菜放在锅里，小弟还在睡。”丑姑让明儿去给他们的娘交待一声。他们这一趟出门，起码也得傍晚才回来，不交待一下，怕小弟醒了吓哭。小弟一般都睡到大天亮才会醒，小孩子睡眠足，才能长个子，她是不会提前把小弟叫起来的。 明儿有些放不开手脚，但却不敢不听姐姐的话，磨蹭了两下，才跑到他们娘的房门跟前，大声说了丑姑交待他要说的话。等了一会儿，他俩听到他们的娘应了一声，就开了大门走了。 这个时刻，虽然天还没有大亮，但村子里大半的人都起来开始干活了，他俩也遇上了姜奶奶带着孙子孙女出门去干活。 “你们这是去干什么？”姜奶奶惊讶的问。 “我们去买点盐，家里没盐了。拿这些东西去卖。”丑姑说着，把篓子里的瓜和菜拿给姜奶奶看了看。 “品相都好，这甜瓜可以多卖点钱，看你运气了，说不好可换三五十个大钱呢。你俩可要小心点，不然我陪你们跑一趟。”姜奶奶有些担心的说。这孩子倒是个有成算的。可惜年纪太小了些。两个孩子去，她还是有些担心会出事。 这些小菜不值钱，不过甜瓜到还能值几个钱。她经常要去卖鸡蛋，有时候也会带些菜去卖。要是运气好，遇上了她带去的都是别人没有的菜，价格就可以高一点，不然满街市都是那几样菜，甚至根本就卖不出去。所以，村民们并不太爱去卖菜，多不过是选几样新鲜货，去碰碰运气而已。 “我们和宁二他们约好了一起去的。”丑姑解释道。 “哦，那就好。我就怕你们俩个人去，会被别人欺负。有他们做伴就不怕。”姜奶奶松了口气，忙忙的带了孙子孙女和丑姑他们分开了道，他们赶着去地里干活呢。 一路上又遇见了几个人，丑姑都很有礼貌的和人打了招呼，也把和姜奶奶说的话又重复了一遍。大多数人都是匆匆点点头，就急急忙忙的去干活，对于他们的行为，大家也是赞成的。毕竟他们家没有正经收入，拿点菜去卖，多少也有点收入，总比什么也不干，要好的多。 骑着驴子速度果然快了很多，丑姑和明儿到路口遇上宁二他们时，天还没有大亮。 宁二见他们带了这些东西，有些后悔的说：“早知道，我们也带两捆柴拿出去卖，多少也能有些收入。”他们家，就只有柴多，可以拿出去换钱了。 “要卖柴，等到入冬再去卖，价格高些。”丑姑笑道，指点他们可以从现在开始做准备。 她自己都想过要去卖柴，但是她和明儿都小，不可能砍得到粗壮的树枝，卖不出钱来。而宁二和柱子就不同了，最近他们每次出去，都会砍些粗树枝，就柱子这个身高与力气，干这活儿真是再容易不过了。就是丑姑和明儿也沾了他的光，每次都能带些粗树枝回家，这些好柴，丑姑是打算留在冬天烧的。 “恩，我们现在多备些。”宁二点点头，很是同意丑姑的话。旁边的柱子看着丑姑篓子里的甜瓜，咽了咽口水。 丑姑连忙拿了两个甜瓜递给宁二，宁二却不肯接，对柱子说：“我们今天不能吃，这是拿到集镇上去卖的。” “我们不吃。”柱子说完，连忙闭上嘴巴，直摇头。 丑姑也不好再勉强，这确实是她拿出去卖的，家里也就这个东西可能好卖一点了。连着几天，她都没敢摘下来吃，就是想着能一次多摘些拿去卖。这次她几乎把地里能吃的都摘下来。这一茬的瓜，就这几天是最多的了。往后可没这么多了。只能自己家，不可能为了三五个瓜，就跑这么远来卖啊。 “过三天，就又有甜瓜可以吃了。”丑姑说着，示意宁二到时候去家里拿。没有多的可以拿出去卖，但隔几天，自己家人倒是可以摘三四个瓜吃吃。 “好的。柱子，过三天，我们去明儿家吃甜瓜。”宁二安抚柱子，他也得去丑姑家弄些菜回家吃。虽然有肉，可是没菜也不行啊。他家种的菜苗，是可以吃了，但是青菜也不好炖在肉里吃，他需要豆角黄瓜冬瓜之类的。 这些东西，丑姑也给他留好了的。别的不说，丑姑家的菜园子办得可真心不错，比村子里好多人家都办得好，各样菜都长得非常好。因为丑姑照顾菜园子非常仔细，可比大家花的功夫多得多。因为她家也没有什么田，她有时间打理菜园子。 以前的丑姑很勤快，又沉默寡言，整天只知道在家里干活，把家里菜园子等都收拾得相当好。现在的丑姑是个成年人的芯子了，就更加知道哪些活该好好干了，怎么也不会比前面那个真正的小姑娘干的差。