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李秋芳却笑了起来。 当天晚上，果然吃的就是八宝菜。 东西都准备好的时候，明好就有些傻眼。 她有些怀疑人生。 早上做饭团时候，剩下的菜帮子，菜园子过季之后跟着篱笆一起扯回来摘的一把老豆角，比鹌鹑蛋大不了的土豆，一把辣椒，之前剩下的芹菜，二舅妈那边煮茄子剩下的茄子头，炒田螺时候剩下的紫苏叶…… 这是八宝菜还是叫花菜？ 比白天大家拿去大清湾的那些还不如啊！ 李秋芳对明好这种见了鬼的神情很是满意，谈到做饭，她有一种格外的从容，“我这个八宝菜，当时也是没办法，当时条件不好，能吃饱就不错了……” 她的眼神有些幽深，当初的苦难，不说也罢。 “一开始就是用葱姜蒜炒辣椒，看着剩下的那些东西，心疼，就跟着一起放进来，没想到越放越多，吃着也还成！就变成了八宝菜。”李秋芳说道。 明好烧火，听得直点头，这由于条件所限，也算是物尽其用了，要还能有一些滋味，那就是锦上添花的事情。 李秋芳动作相当麻利，放宽油，还跟明好传授秘诀，“油多放一些，才好焖，以前我就想着，这哪里是好吃，就是个舍得放油！” 油热，葱姜蒜爆锅，炒出香味之后，把菜一股脑倒进去，慢慢炒。 “这也就是家里，东西少，要是做大锅的时候，来不及就分类炒，比如这青菜豆角这种不需要太久，蔫吧就先盛起来，土豆这些都要久一些，要有点耐心，土豆茄子也要皱巴皮才行。”李秋芳道。 明好仔细看着，还掏出一个小本子记录，那认真劲头，比考试也差不多了，还在一旁标注，这土豆豆角茄子什么的，不就是地三鲜吗？这八宝菜虽然是穷苦生活带来的智慧，想必也是有道理的。 难怪今天自己做的那个炒辣椒，得到一致好评，这可不就是简易版八宝菜吗？ 葱姜蒜爆锅，炒蔫吧，然后重盐酱油，焖熟。 不对，今天她做饭的时候为了下饭，还放了水。 这八宝菜没放水，单靠翻炒过程中出来的那点水分，肯定更加香，难怪大家喜欢吃。 第90章 新厨子上任 李秋芳做起八宝菜来自然是得心应手。 这道菜她做了这么多年，不管是什么材料，她都敢尝试，做菜的时候就透着一股子随意。 可对于从来没有做过这个的明好来说，越是随意，她越是不好下手，也不知道明天能不能顺利。 一个不好，就是砸招牌毁人设的！ 李秋芳说到做饭，话就不自觉多了起来，“这个都不打紧，她们拿什么来，就做什么，大不了就先分类炒，我们厂子里啊，做饭的时候为了赶工，好多东西不方便煮都能剩下，摘菜的时候把我心疼得不行，那么多好东西就直接扔掉了？等打好饭，我就把东西收起来，都笑话我是捡垃圾的呢！” 明好可以想见当时的情景，很是捧场说道：“妈，结果呢？肯定是他们吃上瘾了吧？” 李秋芳脸上泛着光彩，道：“上瘾倒是不至于，我就把头天剩下的那些菜帮子，茄子头，香菜根，反正剩的东西，都收集放好，第二天过去做成八宝菜，也不收钱不是？就放一个大盆大家吃，结果来得迟一点的都吃不上！” 被人需要跟肯定，是幸福的，尤其是对于李秋芳这种农村妇女而言。 “再后来，也不等第二天了，这边洗好菜，剩下的不好处理的东西，全部都扔给我，分量就多了起来，我还在那边支两个坛子，莴笋萝卜菜梗都放进去，我们那的领导都说，没我的八宝菜跟泡菜，都不想吃饭呢！”李秋芳道。 明好丝毫没有怀疑李秋芳说的话，因为说话间，这八宝菜的香味已经飘散开来，宁凤霞更是已经守在这，“我好久没吃这八宝菜了，你三舅妈就是个没福气的，要秋芳做饭，谁想吃她做的啊，还拿娇了，现在都没回来！ 要我说，肯定是听到修水库要好几天的风声了，生怕累死她！自己家的活不做，回娘家倒是舍得下一身力气，还带着你表姐呢！听她们村的人说，回去人家还没有好脸色，在那伏低做小的，连饭桌都不上，躲在灶房吃那些剩饭剩菜呢，这就是贱！” 明好也不好评论什么。 但二舅妈这么说下去，似乎也不太好。 宁凤霞越说越是起劲，接着又道：“放着好好的人不做，非要做狗！” 明好：“……”听着有点道理的样子。 宁凤霞还想再说，李秋芳先听不下去了，“二嫂，你过去支桌子，然后就可以过来端菜了！” 这才罢休。 一顿饭吃得大家满嘴油光，说起明天机械厂的挖掘机跟铲车，都表现出了浓重的兴趣。 明好却是缩回了自己房间。 她手里依旧拿着小本子，就着油灯，在画画写写。 既然明天安排她做饭，她就要有所准备，草拟一个方案什么的，或许有些夸张了，但也的确是把各方面肯定要遇到的事情给设想出来，到时候有个定数。 这是她一直以来的习惯。 所以，许多人都觉得别人云淡风轻就可以解决各种问题，却又看不见背地里别人付出多少努力。 或者，其实是可以猜到的，只是自己做不到，就把别人的成功归结到好命，仿佛他们自己，缺的只不过是好运气罢了。 --