开坛啦
又半个月过去了, 陈三再一次风尘仆仆地来到了柳家, 这次他不是一个人来的, 还有两个同伴, 并且经过乔装打扮，柳玉琴一下子还没有认出他来。 “嘿，认不出来我了吧？”陈三得意地笑道。 他一开口，就露出了自己的本色, 柳玉琴哼了一声，惊讶地问：“你干嘛了呢？故意的啊？” “没干嘛啊，就是想让你看看, 还认不认出我。”陈三说。他其实是不想让人知道他短时间内来柳家几趟, 怕引起他人的注意。 柳玉琴也没有多想, 只当他是开了个玩笑，陈三又说：“你要的瓶子坛子我都给你带来了。”他的两个同伴, 早就把货卸了下来，正等着他的吩咐呢。 柳玉琴激动地上前两步，就去看篓子里的货品，六只大篓子捂着严严实实的干草, 掀开一看, 一层一层整整齐齐摆着的全小瓶子和小坛子, 怕碰碎，每个之间还放着干草, 细腻的白瓷瓶子看上去都十分精致。柳玉琴随手拿了一个出来, 就觉得非常喜欢, 说：“这么漂亮啊。得花不少钱吧？” “也不是，有的贵有的便宜，这种有花的就贵些。还有这个最便宜了。”陈三说着，又翻出一篓子的粗货大大小小小的坛子出来。当然了，这种粗货也是相对来说的，其实比柳玉琴家平时用的坛子还是高级些。这些坛子，他是拿来给柳玉琴做腌菜，做酱用的。免得柳玉琴经常要去买坛子。 “哎哟，还弄这些干什么，集市上有的是卖的。大老远的拉过来，也不嫌麻烦。”柳玉琴手摸着坛子，才知道这些比自己卖的要细腻多了，又问：“专门做的？” “是啊。你要的那些不专门订做，哪里有现成的卖啊。我顺便就让他把下脚料，做了些坛子出来。”陈三答。虽然瓷器运送不易，但既然都是运，他也就不嫌麻烦了。何况他们在外面跑的次数多了，也摸出了不少经验。 因为柳玉琴设计的装罐头的瓶子，都不大，一只篓子里，装的数量可不少，她拿了好一会儿还没见底，不由地笑问道：“共做了多少个？” “总数有三百多个。我订的不多，要是能使，就再订多些。”陈三答。 这种瓶子一个大约能装一斤的量，与现代的大号罐头瓶子差不多大小。只是不是透明的，没有现代的玻璃瓶子那种直观。不过有些瓶子上面还有花纹，显得又漂亮又高档。柳玉琴又觉得这样的瓶子装点东西进去，应该也好卖掉。毕竟人都是视觉动物，好奇心又重。要知道里面的东西是新鲜的果子，肯定会想打开来吃的。 几人把瓶子坛子都收进屋了，陈三就开始大叫：“快点去煮饭啊，我快饿死了。” “路上没吃吗？”柳玉琴随口问道。 “就啃了两个干饼子，天气热了连点好吃的都不敢带。渴死了，家里有没有煮绿豆水什么的？”陈三抱怨道。他们为了赶路也不可能找家客栈住下来，慢慢吃吃喝喝的，只能带了些不易坏的干粮，日夜兼程地赶路，就是怕柳玉琴等着急了。 见他说的这么可怜，柳玉琴笑道：“绿豆水没有，不过我有样新鲜糖水给你们先尝尝。”她做的桃子罐头也是时候拿出来了。 陈三一听，立马两眼发光，一步都不肯离开她，眼巴巴地看着她打开了那泥封的小坛子，再揭开牛皮纸，喃喃自语道：“难不成你说的果子罐头已经做出来了？” 春桃都忘记了干活，期待地看着她忙活。 柳玉琴紧张地手都有点发抖，就怕自己费了这么大的心血，里面的糖水已经变质了，可是随着牛皮纸的撕掉，一股清甜之味散发开来，柳玉琴大喜：“哇，真成功了耶。”没有怪味道，就表示没有坏掉。 陈三伸过手一把抢过来，仔细看坛子里的东西，只见里面清澈地汤水中泡着几块鲜亮的桃子，不由地好奇地问道：“这桃子跟新鲜的没两样啊。” “就是要没两样啊。你尝尝。”柳玉琴笑着拿了几个碗过来，让陈三把坛子里的内容倒出来。 然后，一人端着一只碗品尝桃子罐头，五个人，也正好一人两块桃子，半碗糖水。分得还蛮均匀呢。 陈三不客气地一口喝干糖水，清清甜甜，凉津津地真是相当解渴解暑。春桃品尝了一块桃子，也眯起了眼睛，笑道：“哎，真和做的时候吃，没什么不同呢。而且还更加好吃，很适合暑天吃。” 柳玉琴点点头，冲众人问道：“这桃子味儿和新鲜的也没多大区别吧？” 陈三连连点头，说：“哇，真是太好吃了。这样的给我来十碗都不够吃，再拿两坛出来嘛。” 他的两个同伴也期待地盯着柳玉琴，都说：“第一次吃到这么好吃的糖水，还是果子的，真是稀罕啊。” 柳玉琴得意地笑了，说：“既然大家都喜欢，看来这桃子罐头应当好卖出去啊。” “肯定好卖。大热天的吃一碗这个，什么都不用吃了。多的是苦夏的人，一天热就没味口，而且这甜津津地，大人孩子都喜欢。”有一个人笑道。 柳玉琴看了他一眼，笑道：“你倒是个识货的啊。” 她心情非常好，没想到第一次做罐头就这么成功，简直令她觉得自己是不是点亮了这个金手指呢。 “难不成，我们就不识货吗？”陈三吧哒了一下嘴巴，又说：“快点再去开一坛啊，我都没尝出味来就吃光了。” “没多的了。”柳玉琴摇摇头，说。既然成功了，她还得把剩下的捎给叶子尝尝呢，总共才做三坛子而已，另一坛子就留下来给两个弟弟尝尝。早知道这么容易，就该多做些了。 陈三不敢相信地说：“你就做一坛子？” “不过是搞个实验，我还能做十坛百坛啊？”柳玉琴反问道。 陈三不相信还非要去看，柳玉琴只得说：“总共只做了三坛子，给柳吉柳祥留下一坛子，一坛子你捎去给叶子。大家都先尝个鲜，等我下次做了，再吃个够。” “唉，干嘛不多做点嘛，一人一坛也好啊。”陈三说着瞪了两个随丛一眼，要不是他俩在，他自己就能多吃些了。那两坛子，他肯定不好意思抢啦。 柳玉琴好笑地说：“好啦，好啦，我今天就再做，过几天就可以吃了。” 陈三连忙说：“现在就做。” “你不是要吃饭吗，先吃过饭再做吧。而且现在做了，也还得存放几天才行啊。”柳玉琴好笑地说。新鲜的那就不叫罐头了，就得存放几天，味道还更好。 陈三却是个心急的人，非得要和柳玉琴现在就去摘果子，还说：“我就等不得了。反正你快点再给我多做点，下回我要一个人吃两坛子。” “下次你得拿出去推广。”柳玉琴提醒他，罐头食品对于古代人来说，可是新鲜事物，不先大量宣传，打打广告，哪里这么容易就让人家接受的。 “我先自己吃过足瘾了，自然会去推广的。”陈三说。 柳玉琴没办法，吩咐春桃：“你在家里煮饭，我带他去挑果子。”转头又问陈三，“你想吃什么？快点菜。”还又问另外两人。 那两人连忙说：“我们什么都吃的。” 陈三看了春桃几眼，怀疑地问道：“她会煮饭吗？要是弄出来的菜不能吃，怎么办？我可是特意等到你家来准备饱餐一顿的。” 春桃气得恨不得跳起来，狠狠要盯了他一眼，小声嘀咕道：“我现在做的菜可好吃啦。” 柳玉琴点点头，说：“是真的，我家最近都是她烧饭了。我已经教会她了，你放心，不会不好吃的。” 陈三这才不追究了，却还说：“那你怎么也得下厨房给我弄一道大菜啊。”有一道好吃的，就足够了。 “行，你说吧，想吃什么？”柳玉琴无奈地说。 “恩，家里应该没有新鲜的鱼和肉吧？不然，杀只嫩点的鸡搞个辣子鸡块。”陈三提了要求。 “可以，春桃你按他的要求去捉两只鸡回来杀好，等我回来做。其他的菜，你就自己看着办，对了，多弄几个，鱼和肉多弄一点，饭也多煮一点，还泡一碗绿豆，煮点绿豆汤。”柳玉琴看了三个大男人一眼，肯定都是大肚汉，生怕他们会吃不饱。 两个同伴心知她这是为他俩想多备的，连忙道谢：“叨扰了，柳姑娘。” “哎，这算什么啊，来的都是客，我自然要好好招待你们啊。你俩就先在屋里歇歇。”柳玉琴笑道。 春桃点点头，先出门去捉鸡了。 现在柳玉琴不在家里养鸡了，嫌脏，有味道，反正外面养了大群的鸡，都是她的，想吃就去捉。家里就剩下几只大鹅，纯属是看家的。 柳玉琴和陈三提了个篮子去挑桃子，这一段时间，瞎公和赵奶奶带着赵成已经去集市卖过两趟桃子了，果园里剩下的，快成熟的桃子大半还是卖掉了的，大家都舍不得敞开了吃，每人也不过是尝了一两个而已。 因此，陈三过来一看，就惊讶地问道：“咦，桃子呢，怎么都没见几个了？” “成熟的都卖了啊。不然放在枝头喂鸟啊。”柳玉琴笑道。有了果子，鸟多了不少，都是过来偷果子吃的，幸好果树都还小，鸟一出现就被大家发现驱赶了，要是等树都长很大了，鸟完全可以藏在树枝间偷吃果子。 柳玉琴对鸟也没什么好办法，只能尽量把快成熟的果子摘掉，不然鸟儿就会给你啃烂了。鸟儿最会吃了，它们都挑快要成熟的吃，那些半生的，它们才不吃呢。 陈三愣了一下，才笑道：“哟，这鸟儿还都很有本事的啊，还能偷果子了。” “是啊，鸟儿才厉害呢。瓜果它们都喜欢，你是不知道，春桃还杀过了好几只大鸟呢。”柳玉琴笑道。说到这里，她忍不住咽了咽口水，又说：“其实家里还有腌制着的大鸟，等会儿你们也可以尝尝鲜。” 陈三却不以为然地说：“我才不吃鸟，我要吃鸡。”他们在外面跑的人，经常会打猎，鸟啊兔子等野物他们吃的多了，野物虽然好吃，却比不过家养的这些肉嫩皮薄。 柳玉琴不解地看了他一眼，陈三又说：“我们吃得够多了。” 柳玉琴恍然大悟，笑道：“也对。你们在外面跑，什么野物没吃过啊。” “你喜欢这些，我下次给你捎些野味来。”陈三笑道。 柳玉琴却说：“顺手的就捎些来，也不必要专门为会去打猎了。” “哪里要专门打猎哦，都是一顺手的事情，我们自己路上也要吃的啊。对了，你再给我弄些调料粉呗，你做的烤野味，格外香。”陈三又说。 “行。这个简单，我下次多做些给你们。”柳玉琴笑着摘下一个约六成熟，还很硬的桃子。 陈三说：“这个不行吧。” “就是要这种，太熟的不好。太生的也不行。”柳玉琴解释道。 陈三不懂，也不敢乱动手摘，跟着她左挑右选，最后也只摘到了约二十个桃子。柳玉琴说：“桃子今年做不成多的了，明年多做点，不过梨子却可以多做些。”梨子再过一个月就可以吃了，既然大家喜欢罐头，她打算干脆多做些罐头，少卖些鲜果。 “梨子也可以做这样的罐头？”陈三好奇地问。 “当然啦，不止梨子，杏子，李子，桔子都可以呢。”柳玉琴说。 “哇，太好了。咱们以后要每样都做。”陈三兴奋地说。 “那是当然，我还想要你帮着寻些桔子树苗回来呢，对了，还给我弄些瓜种子回来。我都要试试。”柳玉琴说。 “行，我都留意着。”陈三连连点头，只恨不得立马就能吃上她做和各样水果罐头呢。 两人提着桃子回家，远远地就闻到一阵阵菜香味儿，“这是在炖鱼啊？”陈一抽了抽鼻子，使劲闻了闻香味，问道。 “是的。你这鼻子不错嘛。这香味儿还可以吧？”柳玉琴笑道。 “真是春桃做的？”陈三还有些不敢相信。 “当然了，所谓名师出高徒啊。”柳玉琴得意在自夸道。 陈三却使劲点点头，很是捧场地说：“就是，就是。有你这个好师父，她也该会做几个拿手菜才对。不然，也太浪费了。” 别说春桃了，不是他和叶子两人都能露两手呢，还有陈立秋也学了几招。偶尔大家还会凑在一起，自己动手，煮点饭菜出来吃吃呢。陈三又经常在外面跑，经过柳玉琴的精心指点，现在一手烧烤已经出神入化了，配上柳玉琴给的调料，简直是无人能极。大家都愿意和他一起出远门，因为路上能吃到好吃的食物。 柳玉琴哈哈大笑起来，说：“我也算是教会了几个徒弟，以后我就不撑勺了，偷偷懒。” “想得美呢，谁能把你所会的全学会啊。”陈三打趣道。 柳玉琴不以为然地说：“这算什么啊，谁顿顿得吃没吃过的新鲜东西啊。还不都是些家常菜，其实只要把家常菜做好，就足够了。”普通人也就是过着普通生活，平时连山珍海味都接触不到，也不用学了。其实能把家常菜做好，就算是个很不错的煮妇了。 陈三却不太赞同她这种观点，说：“普通贫民百姓是这样的，但大户人家可就不同了。别的不说，就象我家，也不算什么多出奇，那大厨房的流水牌子可是每天都变的。” 柳玉琴倒也认可他的说法，笑道：“也对，这就叫贫穷限制了我的想象力啊。”她想起红楼梦中的，大厨房可不就是有流水牌子的吗。 这句话让陈三愣了好半天，才反应过来，“你尽说些稀奇话。不过，见识少了，确实会局限人的想法。”这是他亲身经历的，很多事情你没经历过，哪里想象得到。 柳玉琴干笑几声，心道：“咱这个升斗小民，没见过啥大世面，两世加起来，也还是普通百姓。”她是无法想象高官厚爵家里的生活。 进了门，柳玉琴也没有去做桃子罐头，反而先去给陈三做辣子鸡块了。两只鸡早就被春桃处理好了，斩成小块放在一边呢。她快火下锅，加入切块的青红双色辣椒，生姜片，蒜粒等，几经爆炒，再加了一点水焖了一会儿，一道香辣咸鲜的辣子炒鸡块就出锅了。因为是嫩鸡，不用焖多久就熟了，而这样做的鸡肉有嚼劲，味儿实足。是一道极好的下酒和下饭菜。 虽然还不到晚饭时间，柳家的晚饭却已经提前开饭了。 桌上摆着大盆的辣椒鸡块，红烧鱼块，咸肉片炒冬瓜，肉沫茄子，丝瓜鸡蛋汤，腊肉焖豆角，油水足足的，还香气扑鼻，吸引得三个大男人直吞口水。 柳玉琴今天也不陪陈三吃饭了，直接把饭菜全放在桌边，让他们自己侍候自己。 她和春桃两人拔了一点菜，在灶房里吃了，就开始削桃子皮，准备做桃子罐头。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 这天气和我的文文一样，冷死人了……