海参粥
因为家里多了一堆高级食材, 柳玉琴天天在家里炖这个炖那个, 不仅自己姐弟三人吃得好，连带着吴家人和瞎公一家也跟着吃了不少好东西, 一时间, 所有人都养得非常有精神了。特别是吴家两个孩子，肉眼可见得养得白胖起来了，赵成这孩子也能下地帮着干点活了。 赵奶奶就不好意思再在家里歇着了，柳玉琴就让她跟着去地里干活了。反正也正是忙碌的时节, 确实也需要多些人手干活。 陈三是经常过来吃饭的，有时候觉得柳玉琴弄的某道菜特别好吃, 还是会带回去给叶子尝尝。叶子要是喜欢吃呢, 就让厨房学着做。 期间陈立秋也来过一趟，特意帮柳玉琴询查了一下吴家人, 还告诉她：“这家人很老实, 应当没什么问题。要真有事，你就告诉我们，我们帮你。”其实呢，不过是做个样子给柳玉琴看而已。 “那我就先多谢了。”柳玉琴笑道。经过一段日子的相处，她其实觉得吴家人确实很老实，也勤劳肯干, 人品应当不错。因为瞎公也这样认为, 现在又有了陈立秋的肯定, 她就觉得自己这一户佃农找得不错, 心里还蛮开心的。 “谢什么谢啊, 我还说了要来学做菜的呢。”陈立秋笑道。 “行，今天再来煎韭菜蛋饼。”柳玉琴笑了。现在多了几只产蛋的鹅，家里蛋真是够吃的了。她拿出一只鹅蛋三只鸡蛋，给陈立秋学着做韭菜蛋饼。 陈立秋果然一副好学徒的模样，切了韭菜开始打蛋，十分象模象样，然而真到下了锅，他就手忙脚乱起来，要不是柳玉琴出手，那蛋饼肯定要煎糊了，不然就得散了没饼的形状了。 如此连试了三锅，陈立秋居然也煎的有点形状了，虽然卖相不够柳玉琴弄出来的好看，但至少大家都认得出来，这是一道韭菜蛋饼了。 于是，这天吴家人，瞎公一家，都跟吃了一盘韭菜炒蛋，个个都很开心。 听到陈立秋说自己学煎蛋饼的事情后，叶子再也忍不住了，第二天就和陈三，阿智到柳家来了。其实他的身体还没有完全恢复，不过从半山山庄到柳家这段距离也算不上多远，骑个马很快就到了。 这次见面，柳玉琴明显发现叶子又清减了些，再加上又听说他是独自一个人在半山山庄休养的没家人照顾，看到他就越发觉得这孩子可怜了，不由地就表现出了来格外的关心，问：“不是说你身体不太好的吗，养得怎么样了？” 叶子微笑道：“还好，不过是虚了点儿。就是受不得累而已。” “哦，就没法子把身体弄强壮些吗？多吃点好的，平时加强锻炼，这些都没用吗？”柳玉琴又问。这话里行间越发表现出了关心之情。象个操心的老妈妈见到孩子们都不由自主地又爱又护的。 叶子突然间遇到有人对自己这么关心，不由地有些感动，说：“你说的这些，起不了太大的作用。我这破身体已经成了这样，就只能慢慢来了，兴许过个三五年，也能养得和普通人差不多吧。反正也要不了命，其实也算不上什么大事。” “哎哟，你才多大点岁数啊，怎好说这样丧气的话。其实放宽胸怀，想吃就吃想睡就睡，天塌下来还有高个子顶着呢。凡事想开点，心情好了，身体自然都会跟着好起来的。”柳玉琴忍不住又说了些宽慰他的话。 “恩，你说的对。其实我平时也不管什么事，总之有吃有喝的，我其实也蛮想得开呢。”叶子笑道。 陈三和阿智听着他俩的对话，不由地都皱了皱眉头，一个十岁的小姑娘象个长辈似的一本正经的关心爱护着小侄子，偏生这个小侄子也还一本正经的说着自己的身体。两人怎么看怎么觉得怪。 实在是这些话，都是该有一定年纪的人来说的，他俩都才多大点啊，真正是让人听不下去，但偏生人家还说的也在理，搞得两人浑身不自在。 陈三忍不住打断他们，说：“叶子也想来学做菜，做点心呢。现在秋哥学会了煎蛋饼，我也学会了做蛋糕。柳妹妹，你要教叶子学什么啊？” 柳玉琴看了叶子两眼纤瘦的身体，问道：“你想学什么？” 叶子笑道：“我上次就学会了煮南瓜粥，这次再学个炖个汤水或者甜品什么的吧？” 他觉得这些是他所善长的，而且以他的身体，也不可能象陈三，陈立秋一样做那些活儿。一个需要持久性的力气，一个需要烟熏火燎的，他不一定学得来。炖或者煮，就简单多了。 柳玉琴想了想，也很认可叶子的话，说：“行，炖个海参粥吧。这道粥品对你这种体虚的人，很有好处，是道食补的好粥。” 正好她昨天发泡的海参，今天可以用上了，而且她本来也是准备煮个海参粥的，他们姐弟三人也需要养好身体。海参比人参更加适合大家，不怕虚不受补，有强身养病，促进生长发育之功效。对体虚气弱之人很有好处，对小孩子的生长也很有好处。 炖海参粥其实很简单，麻烦的前面干海参的处理，处理好的海参才好吃，不然嚼不动吃得都不知道是什么玩意儿呢。 煮粥就用小炉子，沙锅加了大半的水，水快开时加入已经泡过的小米，沸煮一会儿，再加入切成碎末的海参，煮开，加入姜丝搅拌一下，再小火慢慢煮，直到米开化，海参的香味也煮出来了，再加一点盐，葱花和鸡汤调味，就可以起锅了。 这个粥说简单不简单，说容易也容易，反正象叶子这种人，不必要亲自动手处理海参，甚至连鸡汤这些东西，也可以事先由他人代劳。他自己只要看着火慢慢熬粥就行了，主要是撑握火候，调入自己喜欢的味道。这样炖出来的海参粥隔个一天吃一碗，对叶子还是很有好处的。 叶子在灶房里忙活着煮粥，阿智和陈三被赶出去干活了，因为要准备给吴家人盖房子，还得准备一些材料，所以其实活儿还是蛮多的。 按照瞎公的说法，“盖房子花不了什么钱，又不是盖砖瓦房，去山上砍些木材回来，先放着风干，再弄些好点茅草，准备好稀泥巴，也不用请人了，咱们自己就能弄好。” 吴大有也说：“说是，这个不费多大的事，我以前也干过不少这种活儿。瞎公既然也会，就更加容易了，材料慢慢准备着，等地里活儿不多了，材料也准备得差不多，就可以盖房子了。” 柳玉琴还想着请人来帮着盖的，真没想到这么容易。听他们这么一说，就完全放手不管了。 于是，他们经常抽点时间去砍木材料，大大小小的木料都已经堆放在柳玉琴早就挑好的盖房子的地方了。就是果园那边，她想着果园以后也需要人看管，而且住在那边干活又近又方便，再加上她家附近也没地方可盖房子，果园那边地又多，就选了块平坦的地方出来了。 吴家人和瞎公也觉得她挑得地方不错，这不，一有空，吴家人就会过去整理自己家的宅基地，比如把周边的野草全部清理掉，该平整的地要平整，该挖的地基要挖等等，活儿真是不少。 反正是他们自己住的，大小由他们自己定，愿意圈多大块地方盖房子就圈多大块地方，吴家夫妇还年轻，肯定还会再生孩子，房子盖太点也用得上。柳玉琴也不在意这点儿地方，而且还让他们自己挑一块地方开菜园出来。今年由着她提供吴家人吃菜了，明年他们就得自己动手种菜了。 这样更加令吴家人有干劲，这一切都是他们自己的呢，虽然所有权不是他们的但是他们可以随便住，随便用啊。哪个人不想自己住的舒服些呢。陈三和阿智两个壮劳动力，又没事可干，自然就被柳玉琴支劲到去帮着干这些活儿了。 柳玉琴为了招待他们三人，饭菜也搞得格外丰盛，有阿三和阿智两个大饭量的吃货，柳玉琴足足做了六道菜。用冬瓜炖了一大块风干的肉，又做了大盘的红烧鱼块，肉沫蒸蛋羹，田地里有还未完全成熟的黄豆，还是青色的，剥出来加点辣椒炒了一个青皮豆也算是一道时令新鲜蔬菜，再弄了道黄瓜炖泥鳅，最后炒一个青菜就完事了。 两人边忙活边说着闲话，等到菜全部弄好，叶子的粥也早就煮好了。 果然，这样煮出来的粥，叶子还是蛮喜欢的喝了一碗，还吃了点肉沫蒸蛋羹，再加上小半碗米饭。这个饭量比他在家里用的要好。阿智和陈三都很开心，说：“还是来柳家，大家味口格外好。” 其实这也是因为叶子自己亲自动了手，再加上他今天的运动量也比平时大，自然也更饿一些。不过不管怎样，他能吃，大家就满意了。 柳玉琴也满意，多了陈三和阿智两个人干活，可给瞎公和吴家人省了不少力气呢。 况且招待他们吃的，大半食材都是他们自己出的，柳玉琴不过是出些自己家菜园子的菜和劳动力罢了。她还巴不得他们经常来。 回去的时候，叶子还意犹未尽，说：“我后天再来。” “行啊。欢迎之极。”柳玉琴笑道。 看着他们一行三人从柳家出来，牛家湾的人纷纷和陈三打招呼。 “陈管事又在柳家吃饭了啊？” “是啊，柳姑娘做的菜真好吃，几天不来吃一顿，不想得慌啊。”陈三笑道。 他其实平时对牛家湾的人还蛮和气的。阿智不爱说话，也不理睬众人，叶子更加不会和他们说什么，也就陈三话多，众人看那样子就知道叶子肯定地位比陈三高。光个陈三都已经这样了，还多了个叶子，众人越发不敢惹柳玉琴了，原先有些小心事的村民们，也全都收了心。生怕一个不小心得罪了柳玉琴，惹恼了陈三他们。 看柳玉琴和贵人们关系这么好，谁还敢想东想西啊。那些卖了子女的人家就更加不敢了，前儿个陈立秋过来，还有人想问东问西的。 陈立秋当场发彪，问：“哪个是你家的孩子？卖都卖了，早就与你没有任何干系了，以后想都别想和他们扯上关系。” 那人还说：“我总是生养了他一场啊，怎么就问不得了。以后他赚了银子也该我一份呢。何况他现在去吃香喝辣享福了，我们还在这里苦熬着，他当然该拿银子回来啊。” “就是的。哪有当子女的人只顾自己享福，不管爹娘的。这就是不孝，到哪里都说不过去的。”几个人有同样心思的人，也跟着附和起来。 陈立秋却冷笑道：“我们把他们都送到京城去了，你们这辈子有本领就去京城找他们啊。” 众人慌了，还去找村长，村长知道了陈立秋的话，沉默了半天，却说：“既然卖了，生死都与你们无干了，还想什么呢，真惹烦了贵人，把你家孩子转手一卖，贵人自己都不知道上哪儿去找他了呢。” 其实他是不赞成某些人卖孩子的，还怕引得其他人眼红，以后也把卖孩子当成了一条生财的门道呢。而且自打知道他家的春枝去半山山庄当下人后，亲戚们也话里话外的想求他介绍孩子去当下人，毕竟能赚银子啊。 而牛家湾虽然把卖孩子的事捂得严严实实的，只说是去当下人了，还是一样引起附近几条村子的人蠢蠢欲动呢。迟早晚大家得知道，牛家湾的人靠卖孩子，发家致富呢。他现在都有些后悔当初的决定了。特别是村里那几个混蛋，本来就不是人。所以，这些人来找他拿主意，他干脆就直接了断地打断了他们的心思。 “那我们就真的一点儿好处也没有了。”有人还不甘心。 “呵，你有本领就去找啊。”村子冷笑道。 如此，总算是打消了这些人还想从卖掉的孩子身上讨好处的念头，但是村长自己也一样有这个念头，总觉得这些孩子总是家里生养了一回，是该回报家里，私下里和陈立秋说：“村里的人都是些没见识的粗人，您别和他们一般见识。哪个不指望家里日子好过些呢。孩子们能出去，过上了好日子，也是不该忘了根本的。” 陈立秋呵呵笑了几声，说道：“我也不挡着孩子们来回报亲长啊，只是他们一个个有把孩子当人吗？打得死去活来，一点儿大就得干活，吃不饱穿不暖的，临了再卖一笔银子。这尽赚的生意，我也愿意啊。你们倒是要让他们自己愿意拿钱回来啊。再说了，他们现在还在学规矩呢，还没到能干活能拿月钱的时间呢。起码也得调-教半年，这些人才使唤得上。天天光养着他们吃喝，调养他们的身子，就得花不少银子，还发月钱给他们？你们还真想的美呢。” 村长被他说的脸都青了，就象被狠狠呼了几个巴掌一样，再也不敢提这些话了。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 今天在回家的高铁上，不知道回家后，还有没有时间码字呢。