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排着队，也没见安分，吵吵嚷嚷，热闹中透着股说不出的亲近来。 乡亲邻里抬头不见低头见，哪有真正生气的，就是凑着趣儿乐呵乐呵。 “连馒头都有买，我这是彻底清闲了，就着虾酱馒头吃卤猪蹄喝点儿小酒，妙啊！” “自打平哥儿卖着吃食，我这兜里是日渐消瘦。” “旁的不说，卖酒的沈家就得谢谢咱们村的平哥儿，为着这口下酒菜，我是隔三差五的往沈家屋跑，平哥儿这红烧肉卤猪蹄太够劲儿了，味足的很，下饭也下饭，不喝酒吧，总觉得少了点什么，不得劲儿。” 说笑间，红烧肉卖完了，卤猪蹄卖完了，虾酱馒头也卖完了。 得，有排了队却没买着的，蔫蔫儿四散走开，买着了美味的，三三两两结着伴，乐乐呵呵一脸满足。 陈原秋听说虾酱馒头卖完了，拍着大腿就道：“我就说得做一百个。” “步子迈这么大，也不怕扯着蛋。”陈老汉日常怼老幺。 “卖完了好啊。”陈老爹喜滋滋的，拿了二十文给三儿子，小儿子和二儿子各五文，他自个得二十文。“平哥儿你看明天做多少合适？一百个肯定是不成的，也太多了点。” 陈玉平想了想：“依旧五十个吧，比较稳妥，最重要的是，卖得多，咱们家的虾酱怕支应不住。” 每天五十个，虾酱供应的上，一个月下来也有一两半的银子。 就算要分成三份，也不算少了，有好几百文，陈原冬陈原秋兄弟两少点，也能得一百五十文，后面若生意好，虾酱足，许还能多卖些，一个月二百文左右约摸能稳得住。 庄户人家光靠着田间地头的农作，家里养的猪和鸡，一年下来，收成好就能攒一二两银子，加上农闲做些短工，能攒住二三两算是很不错的。 忙忙碌碌的日子，很快进了月底，逢七赶集日。 二十六这天，陈老爹和三儿子搭着村里的牛车早早地去了趟镇里。 这回跑遍了整个镇子的猪肉摊，把猪蹄全给买了。 陈玉平想了想，最后决定买几副猪肠，回家就给卤上，明儿试着卖卖看。 猪肠这玩意，价贱，拾掇起来麻烦，三文钱一副大小肠一起给。 好几副猪肠拎在手里，沉甸甸的有些压手，其臭味也是难闻的很，陈老爹拧紧了眉头：“平哥儿，这个，真能卖钱？” “能，阿爹相信我，这个卤出来特别好吃，一会路过沈家屋，我去打点酒。” 沈家屋的酒比镇上便宜一点。 一整个下午，什么事都没干，就忙活着拾掇猪肠。 陈老爹没下地干活，在家里帮衬着三儿子，听他说怎么拾掇就怎么拾掇，一遍一遍，来来回回的又搓又洗。 “这比下地干活还要累，经这么一收拾，确实没了臭味。” “阿爹你歇会儿，我去张罗卤锅。” “歇倒不用歇，我给你烧火去。” 吃晚饭时，卤猪肠还没好，得明儿早上才能真正的入味够劲儿。 想着这买卖若是好做，明儿卖完，回头在家里摊子上也摆上，便给卤猪肠另起了个卤锅，和卤猪蹄相比，更重口味偏麻辣爽口劲道。 昨睡前陈玉平尝了口，好吃！ 卤猪肠不必焖在锅里，焖久了口感绵软不好吃，将卤汁放凉装进罐里，入了味的卤猪肠继续搁罐里放一晚上，明儿滋味会更好。 赶集得早早起，去晚了就没好位置。 正经事跟前，陈玉平没有掉链子，陈老爹起来后，他也跟着起来了。 一通忙活，不等陈老汉父子俩回来吃早饭，他们得先去沈家屋赶集，早饭给温在锅里，吃得是葱香肉包。 来到摊位前还没来的及放下担子，就有沈家子弟过来了。 “可算盼着了赶集，最近听不少人说你家卤的猪蹄和红烧肉好吃，每样给我来三个，虾酱馒头四个。” “还有卤猪肠要不要买一份尝尝？一文钱一份。” 用竹签串着，签子是陈老汉和陈原秋陈原冬父子三个赶着削出来的。 “猪肠？”沈家子弟一听猪肠两个字就皱了皱眉头。当陈玉平拿出一串卤猪肠时，麻辣卤香钻进鼻间，其浓烈香味让他有瞬间恍神，然后，他嘴一张，一口气买了五串，迫不及待的咬上一口，哇！震惊！简直太美味了！这麻辣鲜香的口感，爽就一个字！ “再来五串。” 作者有话要说： 三千小肥章，今天没加更~^_^~ 第9章 “这是猪肠？不臭吗？” “一点臭味都没有，只有浓浓的卤香，咬上一口又麻又辣脆爽劲道。”沈家子弟连吃三串，额角都冒了层细细的汗：“好吃！这卤猪肠比红烧肉卤猪蹄更对我的胃口。”说着，他擦了把汗，吸了口气：“再来十串，我带回去请兄弟们吃。” “还要十串？” “对，吃着太有劲儿了，你这脑瓜怎么琢磨的，臭臭的猪肠竟然做得这么好吃，真神奇。” 陈玉平好心提醒：“你可悠着点，当心上火。”蹲大号可就难受了。 “这么辣？”说话的人摇了摇头：“还是给我来两个卤猪蹄两个虾酱馒头。” 卤猪蹄也是用竹签串好的，这个签子要大些，红烧肉酥软不能用竹签，特特买了油纸打包。