第992章 在自家饭店点别家的外卖是什么体验
听完系统的提示音之后，徐拙不自觉的再次抬头，打量起了眼前这个胖乎乎的长沙佬。 他去四方酒楼当个经理而已，怎么也触发招兵买卖这个隐藏任务了？ 而且给的技能还是c级的剁椒鱼头。 难道说，袁康这货难道对自己很有帮助？ 徐拙认真想了想袁康在四方酒楼的言行，能不能帮到自己他不知道，估计会被打一顿倒是实话。 毕竟四方酒楼福利太好，也一直没说过节约的事儿。 而袁康这抠门劲儿，怕是会把一系列浪费钱的事儿都砍掉。 这会让大手大脚惯了的员工格外不适应。 不过一个企业想要做强做大，就得有个唱红脸的负责跟员工做对立，这样一来，就显得老板亲切高大了。 假如当老板的亲自下场去管理员工，很容易给人一种周扒皮的既视感。 嗯，这就是企业的平衡之道。 徐老板多少懂一点点。 剁椒鱼头到手对徐拙来说算是个意外之喜，省下来的潜心好学，回头可以从容的学其他菜品了。 比如湘菜中那道曾经上过国宴的东安鸡。 一小时后，徐拙来到厨房，打开蒸柜，把里面的腐乳肉端了出来。 刚打开蒸柜门，一股浓郁的腐乳香味儿就从蒸柜中喷涌而出。 这股子香味儿夹杂在滚滚蒸汽中，让人仿佛置身在腐乳肉的云雾中一般。 腐乳的香味儿很特别，闻起来有股酒味儿，但是又比酒味儿多了酱香的味道，还有豆腐那特有的香气。 再配上猪肉的香味儿，这味道真没治。 用中原话说就是：得劲哩很。 今天徐拙做的肉有好几碗，他分成了加汤和不加汤两种。 毕竟不知道大家的口味儿，所以多做一点，想怎么吃就怎么吃。 其实这腐乳肉，再蒸一次味道会更好。 北方很多家庭都是一次做很多，蒸了第一遍之后放在冰箱中保存，想吃的时候再蒸一遍，这样肉会变得更烂，和腐乳结合得也更好。 吃起来更加鲜美可口。 但是今天只是为了尝鲜，而且徐拙也想展示一下手艺，所以才做了这些腐乳肉。 不过没想到的是，一份腐乳肉就让袁康归了心，让徐拙多少有些喜出望外。 把腐乳肉端到包房后，这会儿也差不多下午六点了。 李浩闻着这香味儿，顿时馋得不行：“馒头呢？有馒头没？这道菜只有配着馒头吃才正宗。” 这话立马激起了袁康的认同感：“对对对，腐乳肉最经典的吃法就是夹在馒头中，等下我让人去买。” 徐拙还以为他要安排店里的员工出去买呢。 结果发现，他居然拿着手机，打开了美团外卖…… “让人去买你还得给人好处，怎么着也得发个红包不是，还是点外卖划算，很快就能送到，而且还不用欠人情。” 他顿了一下，接着嘟囔道：“现在这外卖真是鸡贼，馒头居然不让单点，那我再配两个小菜算了，正好让你们尝尝别家的口味，跟我们湘满楼做个对比。” 袁康一边操作，一边说着点外卖的经验。 比如这种单点不送的，就点一份小菜，这样就行了。 假如点的外**较多，价格比较高的话，可以跟店家电话联系，绕过外卖平台点，这样店家多得钱，顾客也能得到实惠。 两全其美。 另外，还要善于用红包，各种满赠之类的一定要用上。 在花钱方面，包房里的人个个都是人才，毕竟都是不差钱的主。 但要说起省钱，在座的除了袁康之外，都是弟弟。 比如现在，袁康用不到二十块钱，就点了一堆馒头和两个小菜，看得大家目瞪狗呆的。 这大概就是……人才吧？ 为了防止外卖送来的晚导致腐乳肉凉了不好吃，袁康勤快的把腐乳肉送到了厨房，放在蒸柜中保温。 顺便又点了几道小炒。 毕竟今天客人多，不能凑合。 二十分钟后，进入晚高峰的湘满楼宾客爆满，不少人都在门口那等位。 袁德生跟湘菜厨师联盟的几位负责人在大堂笑着闲聊，明天要上三层套鸡了，所以大家都过来捧个场。 顺便也看看三层套鸡的销量，假如可以的话，那自己店也跟着上呗。 反正这热度不蹭白不蹭。 这会儿他们的人还没来齐，所以袁德生决定先在大堂中等一会儿，人齐了再一块儿去包房叙旧聊天。 在场的都是湘菜中大师级人物，礼节上自然要慎重点，不能落人话柄。 几位气度不凡的老人站在大堂中，说着一些过去的趣事，时不时发出一阵爽朗的笑声。 旁边那些排队等位的顾客被这笑声吸引，小声说着这些名厨过去的轶闻遗事。 什么烹饪大赛怒夺冠军啦，什么国宴上技惊外宾啦，反正都是那些烂俗的美食故事，不过是换个主人公而已。 但是食客们对这种故事挺津津乐道的。 比如现在，袁德生他们就在这些食客嘴里，成了一个个世外高人。 哪会知道这几位老人为了名气，也在绞尽脑汁发愁呢。 正聊得火热的时候，一个美团外卖的小哥突然提着一袋子馒头和两个小菜走了进来。 他四处看了看，觉得站在大堂中央的几位老人像是在等人，便凑了过去。 “几位老先生，这外卖是你们点的吗？” 这话在别的地方，都不会觉得突兀。 但是在湘满楼的大堂，在这个号称湘菜标杆的地方，居然有人点外卖。 这是嫌湘满楼的饭难吃给店里扮难堪吗？ 袁德生顿时气不打一处来。 一定要查清楚是谁做的，假如是顾客故意抹黑找茬，那就轰出去以后恕不接待，假如是后厨的人偷懒做的饭不行，那就按照规矩。 该辞退辞退，该罚钱罚钱。 决不能姑息！ 其他几个老人看着这兜子馒头，表情也很精彩，因为在饭店点外卖的行为，对于厨师来说真挺打脸的。 偏偏这事儿还发生在最近风头正盛的湘满楼。 这就有点打脸了。 外卖员见几个老人不回应，便拿出手机，打了订单上的电话。 袁德生站在一边冷冷旁观，看看到底是谁点的。 结果看到袁康快步从楼梯间跑了过来…… ———————— 本章说好像7号才恢复，害得我以为读者全离我而去了……扑街作者就是这么患得患失，见笑了哈。