第880章 铁锅炖的技能【求月票】
粘豆包技能到手很顺利，徐拙也试着包了几个，上手也挺容易的。 本来嘛，这种流传范围特别广泛的美食，或许做法上会有些出入，但是难度都不会太大。 另外这个东北粘豆包，好像跟陕北的黄馍馍很相似，都是黄米面发酵，然后包上红豆做的馅上锅蒸。 当然了，具体做法上肯定会有些出入的，毕竟相隔那么远，有些本土化的改变也很正常。 因为是给大家尝鲜的，所以孙师傅并没有做多少粘豆包，也就三笼屉而已。 听起来很多，但是中午一顿饭就能消耗个七七八八。 粘豆包发展到现在，早已从主食变成了零食点心，个头也越来越精致。 所以别看蒸了三笼，总量真没多少。 再加上今天中午李浩要来，别说这小点心了，哪怕做成馒头大小，也架不住他造。 粘豆包蒸上后，徐拙也没离开，反而留在厨房开始帮孙师傅做菜。 今天买的食材不少，两扇排骨，一大块五花肉，还有两条十来斤重的肥鱼和三只肥鹅。 除了这些肉食之外，茄子豆角之类的素菜也买了好几样。 “今天准备做铁锅炖大né、铁锅炖活鱼、猪you炖粉条、排骨大乱炖、茄子炖豆角……反正下雨天没法干活儿，让工人们可劲儿造。” 这几样都是最经典的东北炖菜，听得徐拙立马馋了。 这不是生理原因的饿，而是这几样炖菜留给徐拙的印象，让他听到这些菜名，心底的那种馋就被勾了出来。 他二话不说，拿起菜刀就开始剁排骨。 嗯，反正没啥事儿，留下来帮帮忙。 孙师傅的口才不错，加上天生自带幽默属性的东北话，跟听单口相声一样。 不远处的防空洞里，这会儿里面几乎全是装满泡菜的大号坛子，散发出好闻的泡菜味道。 而在门口那个比较宽敞的地方，有个稍微高一点的平台，一群工人正在忙着挂条幅，扯彩带。 毕竟是成立一年的纪念日，虽然不大操大办，那也得热闹热闹，毕竟大家在这里也差不多工作一年了。 作为酱园的二号人物李四福，更是忙得脚不离地。 今天这场惊喜就是他策划的，表面上是酱菜园的厂长带领全体员工给姚美香一个惊喜，其实就是为了增加员工的凝聚力。 另外，以给姚美香惊喜的理由来操办，主要是用这个理由让员工有参与感。 这种偷偷摸摸搞事情的行为，能最大限度的激发大家的热情，这种热情，最终又会转化为对企业的认同感。 这些，都是他儿子儿媳教的，自从手术后，李四福家庭越发和睦，加上姚美香信任，他在管理方面越来越得心应手。 除了平时跟儿子儿媳学习之外，他自己也经常看一些企业管理类的书籍。 活到老学到老嘛。 至于胡大宝，严格来说和姚美香只是合作关系。 他负责做香油，然后供货给姚美香和陈桂芳。 但是毕竟在一个院里工作，加上跟大家关系不错，所以在今天他也跑前跑后的各种忙活。 这是个人情社会，太一板一眼的话，容易没朋友。 快中午的时候，姚美香开车和魏君明来了，后面还跟着一台小箱货。 这边发生的事情她自然一清二楚的，不过进入酱菜园后还是装作很惊喜的样子。 真是人生如戏，全靠演技。 徐拙见识过陈桂芳的演技，今天又见到了干娘的水平。 啧，都有拿百花金鸡奖的水平。 但是想想也理解，做管理嘛，虽然每个人的方法不一样，但是却殊途同归，都是为了让员工产生归属感认同感。 这样凝聚力更强，大家工作会更认真，管理起来也更方便。 当然了，说一千道一万，员工们上班的目的是为了钱，所以不管老板们怎么画大饼，最终还得在物质上体现出来。 不然，人家何必在这听你讲故事呢？ 看着酱菜园门口停的那台箱货，徐拙很清楚，那里面就是姚美香给员工们准备的物质奖励。 或者叫“反惊喜”。 嗯，你们给我准备惊喜，我也给你们准备了惊喜。 这样的老板，大家能不爱戴能不喜欢吗？ 想着这些，脑海里突然“叮”的一声响。 “领悟管理的真谛，特奖励d级东北炖菜通用技能——铁锅炖，恭喜宿主。” 嗯？ 这可真是意外之喜了。 徐拙就是感慨一下，结果就得到了铁锅炖的技能。 徐拙进入系统，看了看铁锅炖包含的菜品。 结果…… 没有菜品，应该是根据什么食材，系统自动给出相应的炖菜方法。 俗话说：给广东人一个煲，能煲住整个福建；给东北人一口锅，能乱炖整个人间。 铁锅炖本就没有章法，什么都能放铁锅里炖。 不过自己得到这个技能，能做点什么呢？ 给店里上点炖菜？ 这个想法刚在脑海里形成，就被徐拙给否决了。 四方酒楼一旦推出这种炖菜，那么其他菜就别想卖出去了。 那些吃饭的人，谁不喜欢这种经济实惠分量足的炖菜呢？ 所以这个技能，貌似也就平时自己人吃饭的时候展示一下了。 中午，员工们集聚一堂，热热闹闹吃了顿午饭。 于可可周雯孙盼盼李浩全都来了，毕竟都是股东嘛。 酒过三巡的时候，姚美香也送上了她给员工们的惊喜。 一人一台破壁机，外带一个空气炸锅，另外还有五百到一千不等的超市购物卡。 表现优秀的员工，甚至还有现金红包奖励。 员工们自然喜出望外，纷纷说着感谢的话，整个聚餐整得跟感恩的心大型路演现场一样。 两天后，在距离粘豆包这个任务还有一天就结束的时候，徐拙开车离开林平市，回到了省城。 刚下高速，他就给建国打了电话，让他把做粘豆包的食材全部准备好，顺便通知蒋大彪晚上来店里吃粘豆包。 “蒋老板不在省城啊，他一个老乡在汴梁出事了，一大早蒋老板就赶过去了。” “什么？” 徐拙一个急刹车停在了路边。 特么蒋大彪不在，老子做给谁吃啊？