第751章 烹饪协会的骚操作【求月票】
一群老人在楼上商量着如何退出烹饪协会的时候，徐拙则是坐在办公室中，跟店里的管理层商讨开业的事情。 不过大家的关注点，却是微博上的一件事。 “那个烹饪协会的官方账号不仅删除了所有跟咱们的互动消息，还取关了四方酒楼的官方账号，老板，他们到底有什么恩怨啊？” 现在郑佳正式成了四方酒楼的总经理，对店里方方面面的事都很上心。 刚刚微博上发生的事情，她也有关注，甚至还跟唐晓颖专门讨论了这个烹饪协会的目的。 这得有多大仇恨啊，才会这么不遗余力的划清界限。 对方不仅删掉了所有的互动消息，还特意发表了一篇批判鲁菜的文章。 文章的内容倒是很简单，就是说鲁菜其实更应该叫京菜。 因为鲁菜成名于京城，除了做菜的厨师跟齐鲁地区有关之外，关于菜品的文化和传承，都跟京城人息息相关。 徐拙看了两眼，不自觉就笑出了声。 可真是够贴心的，这就开始给葛家摇旗呐喊了？ 他理解烹饪协会迫切帮葛家摇旗呐喊的心情。 但是你再迫切，也得讲基本法吧？ 说鲁菜成名于京城，这话真跟闹着玩儿一样。 鲁菜脱胎于齐鲁文化，兴盛于春秋时期，少说也几千年了。 而京城…… 明朝之前，京城这地儿还是一片荒野呢，完全没有文明出现，更别说文化和传承了。 不过烹饪协会的人操刀这篇文章的人却没考虑这些，字里行间都充斥着对鲁菜的蔑视。 真?猪队友。 就凭这篇文章，徐拙觉得烹饪协会距离挨骂不远了。 甚至有可能会被吃货们群起而攻之。 不过徐老板就不去凑这个热闹了，他在考虑如何利用烹饪协会的这个骚操作。 站在经营者的角度来说，今天的事儿虽然很让人气愤，但也是个不错的宣传点。 得想办法搭上这趟顺风车，蹭一波热度，趁机提升一下四方酒楼的知名度。 烹饪协会的操作越窒息无脑，四方酒楼的机会就越大。 所以，得把握住这个机会。 比如根据他们发表的那篇文章，就可以针锋相对的介绍一下鲁菜文化。 你踩鲁菜，那我就捧鲁菜。 你说鲁菜徒有虚名，那我就给你展示一下鲁菜的魅力和历史。 想到这里，徐老板做出了决定。 “等会儿在咱们的官方账号上开始介绍鲁菜，最好能弄个八大菜系科普的话题，让网友们参与进来。” 这话话让郑佳有些失望。 “啊？咱们不骂回去吗？我都做好准备了……” 她刚刚已经切换了小号，只要徐拙点头，就会毫不犹豫的开始撕烹饪协会的官博。 “没必要，咱们新店刚刚开业，尽量不要树敌。他发他们的，咱发咱们的。” 说完，徐拙开始跟大家讨论会员卡等级和对应的折扣问题。 这些细节看似无关紧要，但是从长远角度来说，却是留住老顾客的手段。 虽然饭店回头客的多寡主要取决于菜品的价格和味道，但是合理的会员制和积分制，也能增加顾客的积极性。 敲定好这些以后，徐拙来到厨房，准备下手做几样菜给远道而来的客人们展示展示。 糖醋排骨和糖醋鲤鱼自然是必不可少的。 这两道菜都是比较受欢迎的菜品。 特别是糖醋排骨，这道几乎在八大菜系能找到身影的菜品，刚端上桌就引起了大家的注意。 “小拙对于闽菜真是有天赋，这道糖醋排骨把闽菜的精髓给体现了出来，好，很好！” 田承润光闻了一下味道，就不客气的把这道菜给占住了。 反正八大菜系几乎都有糖醋排骨，现在他把这道菜说成闽菜，倒也说得过去。 而且闽菜擅长糖醋口味，不仅有糖醋排骨，还有其他类型的糖醋味菜品。 这些菜中，最著名的就是闽菜的荔枝肉。 也是徐拙心心念的美食。 所以这会儿看到田承润大言不惭的把糖醋排骨当成闽菜，徐老板立马打蛇随棍上的开始套近乎。 “田爷爷，我做糖醋口味儿经验还有很多不足，您有时间的话能不能指点一二？” 田承润刚刚跟烹饪协会打了好长时间的官腔，这会儿还沉浸在教育别人的心境中呢。 所以听了徐拙的话，他大手一挥：“没问题，你啥时候想学我就啥时候教你。我们闽菜在糖醋味型的研究上，绝对是遥遥领先的。” 他这话刚说完，其他老头就不满了。 “闽菜擅长糖醋味型我是信的，但是遥遥领先……老田，这天还没黑呢，咋就开始说梦话了？” 戴震霆挖苦了田承润两句，满脸都是嘲讽。 糖醋味型也是浙菜的拿手戏，比如西湖醋鱼，就是一道典型的糖醋味儿菜品。 所以田承润一张口，戴震霆就不满了。 其他几个老头因为知道田承润的脾气，倒是很淡定。 特别是郑光耀，他完全没计较田承润的话，反而开始琢磨教徐拙做哪道闽菜比较好。 “我想了想，还是教小拙做荔枝肉比较好。承润，你觉得呢？” 荔枝肉是闽菜的当家菜，不仅在味型上有独到之处，在刀工、火候等方面，也有很高的水准。 田承润没直接答应下来，而是拿着筷子，先尝了一块徐拙做的排骨。 他这个人精，可不会因为别人说两句就忙不迭的教徐拙做菜。 得先检验一下徐老板的水平再说。 排骨入口之前，田承润本还想端一下架子。 但是尝到排骨的味道之后，他就瞪大了眼睛，原本打算要打的官腔，也彻底变了味儿。 “哎哟，这排骨真是……孩子，你在糖醋味型上很有天赋，等会儿吃过饭田爷爷教你荔枝肉，保证不会埋没你的天赋！” 说完，他端起盘子，像东道主一样给在座的每个人都夹了块排骨，热情的让大家品尝。 “来来来，尝尝我们家小拙的手艺，你们都是长辈，多指点指点哈。” 这股子热情劲儿，让所有人都有些哭笑不得。 就在大家品尝排骨的时候，赵金马接了个电话。 原本笑意盈盈的表情，顿时就变得阴鸷了起来。 “那个烹饪协会，又有动作了……” —————————— 学走路真是个痛苦的过程，加上前两天伤口有些小感染，重新缝了两针，所以连着几天都没法更新。 现在身体总算正常了点，可以推着行走辅助器围着护士站转一圈了，一切都在往好的方向发展。 最后，感谢大家的关心和支持，是你们的鼓励让我坚持了下来。 万分感恩！