第688章 全场最高分【求月票】
用隔水炖的方式做菜，本就容易保持食材的香味儿。 而且今天用的还是清鸡汤，鸽子的鲜味儿配上鸡汤的味道，这么隔水炖了差不多两个小时。 香味儿和鲜味儿早就浓郁得不行。 再淋上一些小火慢熬出来的鸡油。 这味道…… 别说别人了，连徐拙自己都有点把持不住。 “香，太特么香了！” 鬼使神差的，他拿着勺子，舀了一勺汤送进嘴里尝了尝味道。 那鲜美的味道，让徐拙浑身的毛孔的舒展了。 “诶，你怎么不等评委品评就自己开始喝了，也太不尊重评委老师了吧？” 旁边一个选手见徐拙自己先吃了，故意大声说了一句。 比赛嘛，比拼的不光是手艺，还有别的方面的较量。 烹饪比赛，首先就要尊重评委。 评委还没品尝的时候，贸然去吃，多少给人留下不尊重人的印象。 一旦给评委留下印象，打分的时候自然也会降一点。 这倒不是评委滥用权力，而是人之常情。 你不尊重我，我打分的时候肯定不会给你打太高。 不过，徐拙倒是不介意这些。 他背后可是站着郭树英呢。 这些评委但凡有点脑子，就不敢对他使绊子。 再说了，这么好的一道菜假如连十强都进入不了。 这徽菜大赛，还有办下去的意义吗？ 要搁去年有人这么跟他说话，徐拙怕是立马就会怼过去，老子想怎么样就怎么样，关你屁事？ 不过现在，他说话就委婉了很多。 “我担心盐放得不够，尝尝味道而已。” 解释过后，徐拙就老老实实的站在一边，等着评委过来品评。 越是占优势的时候，越没必要跟人置气。 因为他表现得越平静，就越显得有气度，等会儿评委尝到黄山炖鸽的时候，震惊程度才更强烈。 假如现在徐拙咄咄逼人的话，只会给评委留下一个虽然手艺不错，但是人品不行的印象。 人生如戏，全靠演技。 这话放在什么时候都适用。 果然，当几个评委来到徐拙身边的时候，表情就变了。 他们甚至还冲旁边的摄像师招了招手：“来来来，给这道菜拍几个特写，这道黄山炖鸽做得真地道。” 不是自夸，徐拙也觉得这道黄山炖鸽做得地道。 因为是用隔水炖的方法，所以汤汁一直保持着清澈，但是香味儿和鲜味儿却浓郁得不行。 要不是大家刚刚都盯着看，甚至都怀疑徐拙是不是用了什么别的添加剂。 等摄像师和几个负责直播的人拍摄完毕后，几个评委才拿着勺子，一人尝了一口。 “卖相满分、香味儿满分、味道满分，这小伙子的手艺真是绝了。” “不光手艺好，脾气也挺好，怪不得能代表望月楼总店参赛呢，确实有两把刷子。” 几个评委一边打分一边小声的讨论着。 打分完毕后，几人走向了下一桌。 等所有分数都出来的时候，郭树英他们几个老人从主席台上走了下来，开始复审。 同时趁着这个机会，指点一下这些选手们的缺点。 他们走下台后，第一个来到徐拙身边，看了徐拙做的黄山炖鸽之后，脸上就充满了惊喜。 “郭师傅，这手艺……你昨天还说他只是玩玩……这手艺足够去大饭店当主厨了，你们望月楼真是谦虚。” 郭树英也没想到徐拙做的黄山炖鸽这么完美。 他知道，肯定是徐济民那个烹饪怪才教的。 只是他没想到的是，这家伙不仅把鲁菜融会贯通了，居然对徽菜还研究这么透。 真是…… 让人羡慕嫉妒恨啊！ 品尝完毕后，几人又针对徐拙做的黄山炖鸽说了一些夸奖的话，然后开始复审别的菜品。 复审完毕后，该媒体试吃员上场了。 几个主播跟郭树英他们一样，先来到徐拙面前。 他们可没有郭树英那样矜持，来到徐拙面前后，不由分说就把徐拙做的黄山炖鸽吃了个精光，连汤都没剩下。 一边吃还一边感慨这黄山炖鸽的味道。 “卧槽，这味道太绝了！” “好吃好吃……老孟你别抢，正直播呢，能不能斯文点儿？” “雯姐你的女神包袱呢……给你给你，这鸽翅我不跟你抢了还不行吗？” ………… 旁边那些选手们，脸上五味杂陈。 自己辛辛苦苦做的菜，人家连看都不看就跑过去吃黄山炖鸽了，这差距…… 或许徐拙跟这些主播关系好，所以他们给面子才这么吃，但是几位主评委也是如此，这就不是靠关系才行的。 而是人家真真切切有这个本事。 试吃结束后，开始公布分数。 徐拙得到了全场最高的99.9分。 这么高的分数，倒不是徐拙做的尽善尽美毫无瑕疵。 其实台上的那几个老头，不管谁出手，都能轻松超过徐拙。 只不过在年轻一代的厨师中，能把黄山炖鸽这道菜做到这种程度的人少之又少，所以才给这么高的分数，以示鼓励。 全场最高分的徐拙，被主持人邀请上台发表感言。 手艺好，长得帅，加上脾气也好。 徐老板自然成了众人眼中的焦点。 甚至主席台上的几个老人，还偷偷向郭树英打听，徐拙是跟谁学的手艺，要是没有师承的话，他们…… 不介意指点一二。 郭树英一脸苦笑。 现在他真有点骑虎难下。 要是让一个鲁菜传人拿到徽菜的比赛第一名，这…… 有点打脸啊。 不过照这样下去，徐拙拿到第一名，几乎已经是板上钉钉。 要不…… 取消徐拙的比赛资格？ 这个想法刚冒出来，就被郭树英给否定了。 初选时候，他把比赛内容换成腌制臭鳜鱼，其实就有点难为徐拙的心思，徐济民已经在群里暗戳戳的嘲讽了。 现在要是取消徐拙的比赛资格，徐济民绝对会在群里骂娘。 唉！ 前几天就不该跟徐济民置气。 他正发愁的时候，台上的徐拙，开始发表退赛感言了。 “谢谢几位评委老师的点评，也谢谢媒体朋友的夸奖，不过我觉得我水平还不太够，需要学习的地方还有很多，所以我决定，退出这次徽菜大赛……” ———————— 感谢书友【哈利波特yy】的万币打赏，让您破费了！