第473章 芝士就是力量【求月票】
像是有魔力一样，小丫头一听芝士这两个字，就段着盘子凑了过来。 也不吃了，而是好奇的问徐拙：“真的可以加芝士吗？你能不能做给我尝尝？你要给我做的话，要多少亲亲多少抱抱我都给你……” 女孩子对芝士完全没抵抗力。 不仅是于可可，连店里的几个服务员一听有芝士，也忍不住侧面。 显然，她们也心动了。 徐拙说道：“可以加芝士，不过店里没有，得去买才行。” 小丫头立马放下盘子，拉着徐拙就往外走：“我知道哪有卖芝士的，快快快，赶紧去买点回来，不能耽误了中午的生意……” 这会儿十点多了，徐拙原本打算下午做的。 没想到小丫头催这么着急。 无奈之下，他只好拿着车钥匙，和小丫头一块儿买芝士去了。 卖芝士的地方倒是不太远。 市中心那家最大的蛋糕房里面，有各种形式的芝士。 有细细的芝士条、还有适合往面包片里加的芝士片，以及其他成品芝士。 小丫头熟门熟路的推门进去，领着徐拙来到卖芝士的柜台：“咱用哪一种？” 徐拙挑了几盒芝士条，又挑了五六盒芝士片。 他觉得把胡萝卜条换成芝士条的做法吃着不过瘾。 虽然能扯丝，但是跟满满的芝士相比，诱惑力太小。 倒是这芝士片不错，正好放在海苔片上面卷进去。 这样炸出来，效果估计会逆天。 反正身边这个小吃货绝对会爱得不行。 最早在店里吵着减肥的人就是于可可。 在她的带动下，店里的服务员也跟着要减肥。 但是遇到好吃的，却都跟疯兔附体一样。 小丫头嘴上越吵着减肥，吃东西就越来劲。 这像是传染病一样，把店里的女性都传染了。 比如郑佳，之前老假模假样的说今天吃最后一顿晚饭，从明天开始努力减肥。 然后第二天，晚饭开始的时候，又会举着筷子忍不住凑过来吃。 这大概就是所谓的吃货传染病吧。 徐拙估计，等网油芝士鸡卷做出来之后，店里绝对又会掀起新的减肥风潮。 然后她们的体重，会再次暴涨一两斤。 越减越肥，说的就是这种人。 买完芝士之后，两人开车回去。 趁着还没到十一点，赶紧把这种芝士口味的鸡卷做出来。 这次调味的时候，徐拙就减少了盐分的比例。 因为芝士味儿的食物口味要淡一点。 这样才能衬托出芝士那特有的奶香味儿。 而且芝士总体上甜甜的，跟少许咸味肉类搭配到一起，就是现在最流行的甜咸味儿。 但是咸味儿太浓，这种味道就显得不伦不类。 失去了吸引了。 加芝士的鸡卷，徐拙做了两种。 一种是在肉卷中间放芝士条的。 另一种是在海苔片上放芝士片的。 等做出来后，小丫头也不嫌烫手，捏起一根就吃了起来。 芝士的质量不错，扯的丝很长。 而且小丫头咬开之后，浓郁的奶香味儿连徐拙都能闻到。 “味道怎么样？” “超好吃！” 两种鸡卷小丫头都尝了一下，不过她还是更喜欢芝士多的那款。 咬开酥脆的外表，浓郁的奶香味儿扑面而来。 而且咬下去之后，还扯出长长的丝线。 真是太好吃了！ 徐拙不太喜欢芝士多的那款，觉得芝士味儿夺去了肉本身的鲜味儿和香味儿。 其实这么做，里面的冬笋、马蹄和火腿完全可以去掉，因为就算加进去，也会被芝士味儿给压住，完全发挥不出来。 “徐拙，咱们店里上这个网油鸡卷吗？” 建国把几样鸡卷都尝了一遍，他觉得都挺好吃的。 假如在店里上新的话，说不定能吸引一批女性顾客。 徐拙笑着说道：“上是要上的，不过价格现在还不好说，我得先合计一下做这玩意儿的成本。假如可以的话，咱们就先在外卖上试试。” 外卖平台成了店里新菜的试金石。 比如热干面，在外卖平台上火了之后，现在店里也有了热干面。 不过吃的顾客却不多。 大部分都是见到后点一份尝尝。 银行那群员工倒是挺喜欢热干面的。 他们中午吃饭的时间比较短，所以对这种端起来就能吃，完全不烫嘴的食物挺喜欢的。 特别是唐晓颖，有时候下午下班还打包一份带回去吃。 “晓颖姐，来尝尝，我男朋友做的芝士鸡卷，超级好吃耶……” 郑佳不在身边，小丫头连撒狗粮都没了目标。 这会儿看到唐晓颖来吃饭，热情的拉着她来尝尝。 女性对芝士是完全没抵抗力的。 唐晓颖一听芝士鸡卷就有了兴趣。 不过一想到芝士的热量，她有些为难的说道：“算了，我最近减肥，就不吃了。” 小丫头好不容易找了个撒狗粮的对象，怎么可能轻易放过。 “晓颖姐你来吃啊，我也在减肥呢，可是谁让他做这么好吃呢，我决定今天好好过过瘾，从明天开始，努力减肥，重新做人。” 这么一忽悠，唐晓颖也心动了。 她走过来，捏了一根芝士鸡卷，咬开后尝了一口，顿时大呼过瘾。 “哇，这也太好吃了吧！可可，店里有卖的吗？多少钱一份？我想买一份带回家吃，这味道真绝了……” 唐晓颖三两口吃完一根，又忍不住拿起一根，继续吃了起来。 一边吃，一边跟小丫头聊着最近发生的趣事。 厨房里，徐拙正在计算网油鸡卷的成本。 做一根网油鸡卷的成本差不多有两块钱，而芝士款的就贵了。 加芝士条的成本差不多有两块五，而加芝士片的至少得三块钱。 不过这两款可以减少一些其他配料。 比如火腿粒，有点多余，完全发挥不出作用。 笋也可以去掉，吃起来效果不明显。 倒是马蹄，可以适当多一点。 这玩意儿吃起来脆脆的，口感很不错。 很快，徐拙就把价格定好了。 加海苔片和竹笋的网油鸡卷六块钱一根。 加芝士条的八块钱一根。 加芝士片的十块钱一根。 “这……会不会太贵了，他们肯买吗？”建国皱着眉头，觉得徐拙定的价格有点高。 徐拙笑笑：“会买的，毕竟……芝士就是力量嘛！”