第340章 是不是玩不起【求月票】
发完之后，徐老板把米蒸上，继续忙他的事儿。 下午五点，孟立威和周雯已经从医院回来，这会儿正拿着手机拍那罐秃黄油。 徐拙做好晚饭，见后厨的活儿也基本忙完，大家都在眼馋那罐秃黄油，便笑着说道：“准备吃晚饭，今天大家一人一碗秃黄油拌饭，多了没有，就是尝个鲜哈。” 店里的人全都雀跃不止，他们早就等得不耐烦了。 这可是秃黄油拌饭啊，光想想就让人流口水。 至于一人只能吃一碗秃黄油拌饭的规定，大家倒是没什么意见。 看过《风味人间》的人都知道，秃黄油到底有多金贵，于可可那一罐秃黄油，少说也得上百只大闸蟹的蟹膏和蟹黄。 所以能吃一碗尝尝鲜已经很不错了，换做是其他老板，别说尝了，连闻都不会让你闻到。 得益于《舌尖》和《风味人间》的普及，让很多国人知道了秃黄油的存在。 而店里的人因为从事餐饮行业，对秃黄油的做法更是了如指掌。 比如纯正的秃黄油中，蟹黄和蟹膏的比例最好是四比六，这样做出来的味道更加醇厚，口感也更加细腻。 再比如炒制的时候要用熟猪油，再加上花雕酒闷熟，这样做出来的秃黄油才正宗。 不过知道归知道，大家谁都没做过，甚至除了店里的几个有钱人之外，其他人更是连尝都没尝过。 所以对秃黄油就好奇了很多。 传说中的顶级美味，到底是夸大其词还是实至名归呢？ 在大家的期待中，晚饭纷纷端上了桌。 因为蒸了大米，徐拙特意做了两大盆水煮肉片和水煮肥肠，这两样都是典型的下饭菜，适合重体力劳动的人吃。 担心店里的女孩子吃不惯这种麻辣味儿十足的菜，徐拙又做了一些卤肉，想吃卤肉饭的直接往碗里浇一勺就行。 除了这些，还有店里的卤肉以及其他菜品。 “别的先不说，咱店里的员工餐，是我干过所有饭店中，最好吃的。”郑佳一边给大家盛饭，一边感慨店里的伙食好。 才来上班半个月而已，她已经胖了好几斤。 每次吃过饭都说要减肥，但是每次到了饭点儿，看到这么丰盛的员工餐，减肥的计划就会落空。 不光是郑佳，其他几个服务员也有这方面的烦恼。 其实在四方面馆上班非常舒心，老板不会乱发脾气乱扣工资，顾客不会故意找茬态度嚣张，连后厨的大师傅们也不会端着架子目中无人。 唯独一点不好，就是伙食太好吃，让大家都多少胖了一些。 对于后厨的人来说并没有什么，但是对于爱美的女孩儿们来说，这简直要人命。 她们每次吃完饭就开始后悔，还相互约定监督对方下次少吃点。 但是到了饭点儿，又会情不自禁的多吃，之前的约定和誓言早已经抛到了九霄云外。 “老板，咱们的伙食太好了，能不能别做这么好吃？” 这个问题让徐拙有点哭笑不得：“那咋办？要不今天这些菜别吃了，我给你们烫个青菜……” 几个女服务员立马表示反对：“今天不算，从明天开始怎么样？” 徐老板咂咂嘴，女人果然是善变的。 米饭盛好之后，徐拙拿着一个汤匙，开始给大家分秃黄油。 秃黄油是用猪油炒制的，常温下比较粘稠，甚至有种要凝固的感觉。 但是盛到碗里后，遇到热腾腾的米饭就会融化，然后渗入到米饭中。 根据大家碗里的米量，徐拙一人盛了一大勺，全部盛好之后，罐子里的秃黄油已经少了一半儿。 盖好盖子，徐拙把剩下的秃黄油放进了冰箱中。 这半罐秃黄油除了回头给老爷子尝尝之外，其他的全都给于可可留着。 毕竟这是于培庸给小丫头的美食，自己尝尝就行了，不能太过分。 虽然小丫头愿意分享，但是徐拙却不想这么占人家的便宜。 再说这东西也就是尝个鲜，真要天天吃的话，绝对会腻。 拿着筷子，徐老板小心的搅拌着碗里的米饭。 热腾腾的米饭让秃黄油的油脂很快就融化了，浓郁的鲜香味道让人沉醉。 这东西果然是拌饭神器，稍微一拌，味道就散了出来。 而且米粒沾上秃黄油之后，立马变成了油亮金黄的颜色，看上去让人食欲大增。 在徐拙还在感慨的时候，旁边的李浩已经拿着勺子开吃了。 “哇，真好吃！鲜香可口，想把舌头吞下去！” 其他人还在搅拌米饭或者拍照发朋友圈，甚至还没把碗里的米饭拌匀，李浩已经把自己那一碗米饭吃了个干净。 吃完之后，他舔了舔嘴唇，看了一下众人面前那依然满满的米饭碗，顿时后悔不已。 “靠，早知道你们吃这么斯文，我也收着点了。” 刚才应该先吃两碗白饭再仔细品尝这秃黄油的味道，这玩意儿真不适合大口大口的往嘴里填。 不过既然已经吃完，他也不再纠结这些，起身又盛了一碗米饭，就着徐拙做的水煮肉片大口吃了起来。 李浩就这点好，对什么事情都不过分纠结，属于那种随遇而安的性格。 能吃到就吃，吃不到拉倒。 徐拙尝了一口秃黄油拌饭，顿时爱上了这种感觉。 于培庸做的秃黄油味道真好，比他上次在魔都吃的正宗多了，完全没有腥味儿，反而有种糯糯的口感，让人吃了就欲罢不能。 吃着这么好吃的秃黄油拌饭，徐老板又想起了老爷子的两千只大闸蟹。 为了能够让老爷子努力，他决定再刺激刺激老爷子。 打开通讯录，徐拙在列表中找到老爷子，随手拍了段视频发了过去：“爷爷，这秃黄油拌饭是不是很有食欲啊？” 点击发送之后，视频前面突然蹦出来一个感叹号，紧接着下面出现了一行小字。 “消息已发出，但是被对方拒收了。” 嗯？ 老爷子把自己拉黑了？ 这也太…… 是不是玩不起？ 不就是夸了一句于培庸嘛。 于可可天天在朋友圈夸你，人家于培庸也没生气啊。