第291章 八宝酿梨火了【求月票】
整整一上午，徐拙他们都在忙着做准备工作。 逃课三人组谁都没露面，虽然几人逃课成瘾，但是开学第一天还是得按时上课去，因为还得处理上学期挂科的事儿呢。 而且本学期的代课老师什么脾性还没摸透，想要逃课得循序渐进才行，不能操之过急。 十点时候，徐拙来到隔壁银行，先开了个户，把昨天顾客们通过手机支付的钱转到这个账户上，然后又取了一万块钱作为店里的储备资金。 随着手机支付的兴起，店里的现金越来越少，而建国批发菜品的时候，那些商户和小贩并不习惯用手机支付，所以弄得店里得备有现金才行。 接着徐拙跟银行的吴经理，关于午餐的问题做了沟通，最后敲定每人25块钱的伙食费，银行每个月定期把这笔资金转到徐拙的个人账户上，徐拙负责银行员工们的午餐，并且每天的伙食不能雷同。 比如昨天吃了油泼面，今天可以做烩面或者卤肉饭，而不是一直吃油泼面。 另外菜品方面，四方面馆也会积极调配，尽可能的丰富银行员工们的午餐，而且原则上有菜有汤，在大家吃饱的同时，也会注重饮食方面的健康问题。 十一点的时候，隔壁银行的员工过来吃饭。 依然是分批吃饭，不过今天进来的时候，他们明显自在了不少，因为从今天开始，他们在店里吃饭不用掏钱，这跟自己掏钱买饭的感觉确实不一样。 徐拙已经给他们安排好了饭菜，每人一碗油泼面，再加上几样小菜和水煮肉片、李庄白肉两道硬菜。 汤品方面依然是徐拙最拿手也是唯一会做的紫菜蛋花汤。 这样有饭有菜有汤，让人顿时食指大动。 唐晓颖依然是第一批来吃饭的员工，看到桌上摆着的菜品，诧异的问徐拙：“这太丰盛了吧？你会不会亏钱？” 徐拙笑着摆摆手：“不会，你们放心吃，不够了还有呢。” 别看桌上摆了好几道菜，但是这不是一个人的量，而是六个人的量，六个人吃这么多东西，并不是很多，但是看起来却不少，而且还很丰盛。 唐晓颖一边吃着饭，一边翻看着店里的菜谱，听吴经理说这次上了不少新菜，她还没见到呢，趁着吃饭的时候，得好好端详端详。 “徐老板，这个八宝酿梨是个什么菜？45一份，这价位好高哟。” 徐拙笑笑：“这是店里新上的甜品，贵是贵了点，但是味道却很好吃，绝对物超所值。” 唐晓颖一听，顿时就心动了：“真哒？那你给我来一份吧，我最喜欢吃甜品了，看到甜品就没有任何抵抗力。” 徐拙准备有八宝酿梨，但是量不是很多，因为这玩意儿虽然好吃，但也是个噱头，定价低了他吃亏，定价高了顾客没兴趣，跟蓑衣黄瓜差不多一个道理。 他来到厨房，先熬上一锅糖水，然后从蒸柜中端出一份八宝酿梨，浇上一勺糖汁，让服务员给唐晓颖端了出来。 这会儿有新顾客到来，点名要吃油泼面，徐拙把几个帮厨叫过来，当着他们的面开始做油泼面。 从煮面到放料再到最后的泼油，徐拙一边做一边给他们讲解。 想要自己省心就得教会店里的人，虽然看一遍两遍没多大效果，但是时间长了，加上他们私底下的练习，做油泼面的水平赶上徐拙绝对没问题。 做好油泼面，徐拙刚准备出来，一个服务员匆匆进来报单：“老板，那几个银行员工全都要八宝酿梨。” 徐拙拿着单子递给建国，把刚刚熬好的那一锅糖水再次放在灶上烧热，然后依次从蒸柜中端出十来份八宝酿梨，浇上糖水之后让传菜员端了出去。 “哇，真的太好吃了，第一次吃到这么好吃的甜品，好吃到想哭怎么办呢……” 唐晓颖一边吃一边发出各种感慨，馋得旁边那几个银行员工不停的对她发出抱怨：“得瑟什么啊得瑟，我们也点了，马上就会端过来。” 得瑟完毕，唐晓颖又拍了段小视频发在了朋友圈，绞尽脑汁的向着她的朋友们安利。 徐拙晃悠着来到前台的时候，唐晓颖举着手机冲徐拙喊道：“徐老板，我闺蜜预定十份，十二点她下班就会过来取，你可别忘了哈。” 得，徐老板原本还想趁着这会儿人少喘口气呢，没想到生意就来了。 现在蒸柜里也就五六份八宝酿梨，是徐拙给于可可她们几个准备的，十点那会儿于可可给徐拙发消息，说想吃八宝酿梨了，不然今天徐老板一份八宝酿梨都不会准备。 没想到唐晓颖发个朋友圈居然帮自己卖出十份八宝酿梨。 这可真是意外之喜。 来不及感谢，徐拙一溜烟回到厨房，开始做八宝酿梨。 “大家先把不要紧的活儿放一放，先准备三十份八宝酿梨的配料，今天这甜品总算有了生意，大家都打起精神哈。” 徐拙拍拍手，开始削梨，其他人在建国的带领下，各司其职的忙着。 虽然是现做，但是由于人多，在加上一些必要的准备工作已经提前做了，这会儿倒是忙也不乱，等十二点的时候，蒸柜里又多了四十来份做好的八宝酿梨。 不过做得多，卖出去的更多，这边八宝酿梨还没蒸好，前面已经预售了个七七八八。 第二批来吃饭的银行员工，不约而同的全都点了八宝酿梨，刚刚唐晓颖她们回去后在银行得瑟，让这群员工对八宝酿梨产生了极大的兴趣。 就这样，原本该菜品大卖的中午，却有不少人吵着要吃八宝酿梨，把准备不足的徐老板杀了个措手不及。 “越是不准备什么菜品，什么就大卖，没想到今天八宝酿梨火了，四十多块钱买个梨居然也这么大劲，真是搞不动这些人的喜好。” 建国在后厨嘟囔的时候，逃课三人组来到了店里。 于可可刚进门就要吃八宝酿梨，结果郑佳告诉她：“得再等等，老板正在后厨做呢。” 于可可叉起腰：“他没给我做？男人果然不打不行……” 小丫头正得瑟着，突然一份刚刚出锅的八宝酿梨递到了她面前。 “听说你想打我？”