第219章 开网店？【求月票】
魏君明听了徐拙的话，笑着说道：“价钱方面不要有顾虑，虽然便宜的东西确实能迅速打开市场，但是合理的价格才是店面生存的长久之计。” “只要你做的味道好，品质高，价格高点其实才符合大众对美食的要求。假如你卖的很便宜，就算你做的好吃，也有人会怀疑你的品质不好。” “大家都习惯一分价钱一分货了，商品太便宜反而会被他们质疑。” “之前你店里的那些饭菜价格都有点偏低，这次面馆装修好之后，价格方面你要重新制定才行。” “你记住，味道和品质是关键，价钱是其次，你手艺这么好，没必要跟普通的饭店那样靠价格取胜。” 他说完之后，徐文海接着说道：“饭店行业的价格，是根据服务和硬件的水平提高而提高的。” “相对来说，地摊的价格是最低的，但是人家的服务成本也低，几张桌子和凳子，有空位你就坐，没有就自己想办法。” “而且冬天没暖气，夏天没空调，就餐环境就那样。店家没有服务成本，所以饭菜的价格很低，” “但是有了店面，就会有房租成本在里面，而且还得有服务员端茶倒水，服务成本增加，最后肯定要算在饭菜中的。” “等店面再次升级，服务会更好，附加值会更高，饭菜的价格也会持续往上涨。” 俩人洋洋洒洒说半天，都是觉得徐拙的定价有些低。 徐拙也知道，但是之前的面馆定位就是平民消费，而且短短两个月内已经涨了两次价钱了，等这次新店开业，还得重新定制价格。 饭菜价格不出半年来个三级跳，怕是任何饭店都不敢这么操作。 除了两人说的价格问题，陈桂芳也给出了自己的意见。 “我知道你想帮助那些贫困学生，所以对那些私自送外卖的学生睁只眼闭只眼，但是这次店面开张之后，你要把他们给管理起来。” “不能私自定价，不能私自接单，工资按照送单的提成来算。” “你不把他们统一管理起来，万一出现个什么食物中毒的现象，到头来还是你背锅，听说校门口那些饭店对你虎视眈眈，他们肯定会搞小动作排挤你的。” 作为大堂经理，陈桂芳对这些太清楚了。 大家你一言我一语的，不停的给徐拙灌输着经营方面的经验。 聊着聊着，话题又转到了魏君明和姚美香身上。 毕竟今天两人才是主角，众人对姚美香是否会搬到中原也有些好奇。 “我要去了中原，那我的泡菜就卖不出去喽，那边没几个吃泡菜，拉到这边卖也不现实……” 姚美香还是有些犹豫。 大家面面相觑，这个问题确实不好解决。 陈桂芳说道：“我可以帮你在省城的川菜馆推销一下，不过具体销量如何还不敢保证，我那公司没怎么接触过泡菜，对这方面不了解。” 陈桂芳的那个供应公司，主要做香料调料和各种冷鲜肉，这几种品类销量大利润高，而且方便操作和管理。 像泡菜这种地域性很强的食材，她从没接触过，而且省城那边的大饭店，也很少用到泡菜。 “阿姨，你可以开网店啊，包装一下在网上卖，用罐子或者无菌袋包装都行，在通过网上平台，全国各地都能发货，可方便了。” 就在大家一筹莫展的时候，周雯突然给出了自己的建议。 她以前就没少帮人带货打广告，就是俗称的恰饭，现在见到一群人居然为这事儿发愁，觉得有些好笑。 不过想想也正常，虽然现在网购很普遍，但是类似于泡菜这种东西，没人会往网购上联想。 年轻人是想不起来，上岁数的人不怎么玩网购，更不懂得这些。 姚美香一听就来了兴趣：“开网店？这个咋个做？麻不麻烦？” 周雯摇摇头：“不麻烦，很容易的，只要你雇几个人帮你做包装就行了，配送啥的都由快递公司负责，推广方面我们来帮你。” “凭徐老板在网上的名气，帮你带货很容易，我到时候也做一期特别节目，来帮你宣传。” 她这么一说，姚美香有些激动的加了一口菜，似笑非笑的看了魏君明一眼。 于可可眼尖，赶紧推了魏君明一下：“干爹，赶紧邀请我干娘啊，你不邀请人家，她咋去中原啊，还打算让我干娘自己拎包去吗？” 魏君明这才反应过来，他看着姚美香说道：“美香，这次跟我们一块儿走吧，这边的东西，你愿意带走的话，我租一台车跑一趟就行了，问题不大。” 事已至此，姚美香也没有客气。 “这两天收拾一下，我也把这边的事情理顺，咱俩在市中心的那套房子也卖掉，离开这里，换个地方开始新生活……” 姚美香有些激动，也有些期待。 离开这个生活大半辈子的地方，去一个完全陌生的地方生活，真的需要勇气。 不过离开也好，换个环境，至少不会再想那些伤心事了。 吃喝完毕，姚美香和魏君明给大家分蛋糕。 徐拙拿着餐刀负责切，在刀工技能的帮助下，他迅速把五层蛋糕全部切成大小相等的块儿，然后用一次性餐盘一块块装起来，插上小叉子，分发给宾客。 这神乎其神的刀工，立马唬住了魏君明的那群徒弟。 之前他们一直以为徐拙只是个公子哥，没想到刀工这么好，这绝对是从小就开练的结果。 果然人不可貌相，这么帅气的小伙子，在烹饪方面的实力这么强。 人家能认干爹，果然是有真本事的。 吃蛋糕的时候，李浩凑到于可可身边小声说道：“大富婆，等会儿你男人做那个八宝酿梨的时候，能不能多做点儿？我也想尝尝呢。” 这话让于可可很满意，特别是那句你男人，让小丫头喜笑颜开，她模仿着四川话说道：“没得问题，送走这些宾客咱们就回家去做。” 不过当宾客送走之后，他们却没法回家做八宝酿梨。 因为大屏幕前堆了一大堆生日礼物，这会儿几人正发愁该怎么运回去……