第24章 隐藏任务
张建国比徐拙小一岁，长得五大三粗的，像个体育生。 却偏偏迷上了厨艺，而且一发不可收拾。 初中毕业就去了厨师学校，但是运气不好，赶上技校合并。 没学到什么有用的知识，就刀工还不错。 毕业后应聘了好多家饭店都被拒绝，甚至还来四方面馆当过一阵子帮厨。 后来他去南方厂里当了几年帮厨。 都是不掌勺那种。 这两年南方的电子厂不景气，张建国又回到了林平市。 还是找不到工作，他就去火锅店当扯面师傅了。 半年前徐拙跟几个同学吃火锅碰到他，老同学又重新开始联系。 上周那家火锅店倒闭了。 当时张建国还在群里和朋友圈发消息找工作。 等会儿忙完给他打个电话问问，看他有时间来没。 煮好一碗烩面，徐拙送了出去。 回后厨时候掏出手机，拨通了张建国的号码。 “建国，你找到工作了吗？” “没呢，现在行情不是很好。” “你在火锅店时候一个月多少钱？” “三千五，怎么了徐拙？” “我给你开五千，来给我当帮厨吧。” “好！啥时候上班？” “现在！” “没问题，我马上到。” 两人都是话不多的人，没任何客套。 挂了电话，徐拙继续煮烩面。 外面于可可都快疯了，这些人也不知道从哪冒出来的，进门就要羊蹄。 而且都是十根八根的买，好像羊蹄很不值钱一样。 把于可可忙得不可开交。 正忙着的时候，一个身材高大国字脸的男子，挤开排队的买羊蹄的人群走了进来。 “我找徐拙，他在哪？” 于可可指了指后厨：“在后面忙呢，你谁啊？” 张建国根本没回话，直接进去了。 见到徐拙，张建国直接从衣兜里掏出健康证和体检证明。 “健康证是早就办理的，每年都复审。” “体检报告是上周火锅店倒闭之后，我为了方便找工作，去人民医院做的体检。” 徐拙看了一下，指了指旁边水池的水龙头。 “洗手换下衣服准备煮烩面吧，还有十几碗没做好呢。” 根本来不及寒暄，徐拙就催着建国赶紧下手。 今天的客人实在是太多了。 不过随着建国的加入，煮面的速度快了一倍不止。 因为建国扯烩面片的经验比徐拙多得多。 往往他扯好两片，徐拙扯的那一片才刚刚丢进锅里。 等忙完这一阵之后，徐拙才发现系统面板中不知道什么时候多了一条消息。 “恭喜宿主完成隐藏任务【招兵买马】，奖励经典开胃菜【洋葱木耳】，希望宿主继续努力，做出更多更好的美食出来。” 消息很简单，奖励也很实在。 现在店里不缺招牌菜不缺主食甚至连辣椒油都不缺了。 唯独缺爽口小菜。 至于徐拙在冷餐柜中准备的那些，不提也罢。 光看陈桂芳的反应就知道，这味儿绝对很平庸。 他招个帮厨而已，没想到系统直接给了洋葱木耳这道菜。 这简直就是雪中送炭。 不过现在没时间做这个，等忙完后再好好研究一下。 七点的时候，看完电影的孙盼盼和李浩回来了。 刚回来两人就下手帮忙。 孙盼盼去后厨刷碗洗盘，李浩则成了服务员，负责端碗和收拾桌子。 建国度过了刚开始的不适应之后，现在对面馆的流程已经得心应手了。 他话不多，但是做事却很尽心。 徐拙已经打定主意，回头有机会把他送到省城。 在酒楼里跟着自己老爹学一段厨艺。 厨艺是否进步，不再于学。 而在于练，在于经验的积累。 有时候名师指点一句话，胜过三年的盲目学习。 而徐拙的老爹徐文海，就是名师。 虽然没达到老爷子的水平，但是在省城也算是响当当了。 九点过后，店里的食客就开始逐渐减少了。 因为店里的羊蹄，再次销售一空。 徐拙甚至有些不敢相信，那么多羊蹄，居然一天不到就被卖空了。 这简直够疯狂的。 他已经在后厨重新卤上一锅，这次直接卤了两箱。 存货已经不多，徐拙在微信上给陈桂芳发消息。 让她明天派人再送一些羊蹄过来。 忙完这些，徐拙把建国介绍给几人认识。 李浩跟建国打了个招呼后就冲徐拙喊饿。 “徐老板，赶紧做饭吧，我这会儿饿得话都说不出来。” 刚刚人少的时候，这货就偷偷把泡馍块儿给掰好了，而且为了能吃过瘾，他直接掰了四个饼。 这位老陕为了一口家乡味儿，真是时刻都在惦记。 不过这会儿他也饿了，起身去后厨开始做羊肉泡馍。 建国原本想打下手，被徐拙给拒绝了。 今天他干了不少的活儿。 人多的时候就煮面，人少时候就去洗碗，愣是一会儿没停。 木耳黄花菜粉条之类的配菜一直都泡着，随时能用。 切好泡馍块之后，徐拙就开始动手做。 每人一大碗，建国和李浩更是给他们用了店里的小盆子。 做好之后，徐拙并没有急着出去吃，而是从杂物间拿来两个洋葱。 刚刚做泡馍还剩下一些泡发好的木耳，他打算做个洋葱木耳。 看看系统给的凉拌菜，到底跟自己做的有什么区别。 除了洋葱之外，还有青辣椒和红辣椒各一个。 主要是搭配一下颜色。 木耳撕开，下锅焯水，再放入冷水投凉。 洋葱切丝，凉水浸泡一下，去除异味。 青红椒切丝，一切都准备妥当之后，开始拌。 依次放入食盐、香醋、白糖、味精、鸡精、生抽、芝麻油…… 这个过程很玄妙，用什么调料，放多大的量，都像是做过很多次一样。 搅拌均匀，再放入两勺辣椒油。 拌好后，徐拙觉得这做法跟他平时做的完全一样。 只是配料放的多少有稍微差异。 他抱着试试的心态尝了一口，顿时呆住了。 这特么也太好吃了吧？ 明明一模一样的配料，明明一模一样的食材。 只是放入调料的多少和顺序不同，吃起来居然有着天壤之别。 这狗系统，也太神奇了吧！