第146节
“这……”听了父亲的话，苏秀秀顿时就被难住了。国营饭店里那些招待也不用这么麻烦。 照他父亲这个说法，到了现在，勤行基本上都已经绝了。以现代人的想法，还真没几个人愿意学这个。 苏秀秀想起马叔的对店员们进行的那些前期培训，又忍不住开口问道。 “咱们能不能像马叔的杂货铺一样，也把勤行的规矩都写出来，印成小册子。 到时候，集中用三个月时间，给店员们进行统一培训。然后，再上岗实习，让牛大爷当主管，带着他们。等到差不多了，再正式上岗。” 容五爷听了这话，眯起眼睛说道。“你牛大爷该你的欠你的，就把糊口的本事教给你？还印成小册子，任由别人看，亏你说得出来。” 一时间，苏秀秀也没了言语。因为她父亲说的没错，人家安身立命的本领。 不是正式磕头拜师，凭什么拿出来，交给你来做培训。 没办法，这事只能先放下了。 苏秀秀心里却一直惦记着。没事的时候，她又开始往杂货铺那边跑。 然后，她就发现杂货铺的店员，按照他们当初定下的那个方法。先是学习小册子，又在老店和分店里培训好几个月。 这样培训出来的店员，大多数都能独当一面，应付杂货铺的客人。 而且，他们都是根据性格和特长分组的。等开了新的分店，再一批一批安排继续到新店工作。 此时，老马杂货铺的第三家分店已经开业。 容五爷已经把第四家杂货铺的店面给定下了，正在着手进行装修。 只等两个月以后，再挑个好日子，就可以正式开第四家分店了。 老马见苏秀秀刚好过来店里，又忍不住，找她商量下半年开分店的事？ 他们现在定下的目标是，到10月份，再开四家分店。年底如果顺利，还可以再开第五家分店。这样两年就有了五家杂货铺，到了明年还可以继续扩张。 至于铺面问题，基本上也不用担心。 自从苏秀秀和容五爷商量购买店铺的事情之后，容五爷就放在心上。 他投资了一笔钱，分批购进了不少这样的小铺面房，面积不大，只有三十平到八十平之间，位置也都挑的是大型居民区附近。 这样一来，铺面价格也比较低。再统一装修成老马杂货铺的风格，就可以用了。 再加上，经过一年多的磨合，进货渠道也都没问题。 由于老马杂货铺这边，买卖越做越大，前景也好，又赶上国有厂的改革。 很多供货商，生产厂都愿意送货上门，而且还给老马家杂货铺越来越多的优惠。 这事一直是惠兰再联络，她又比较细心，也会跟人打交道，做得也算不错。 而且，老马杂货铺几家店离得也近，都在二环里，安排好人选直接蹬三轮车，就可以把货拉过去。 所以说，只要人员培训好了，他们就可以继续增开新店面。 老马之所以找苏秀秀谈，实在因为他有了新的困扰。 这一二年，自从大庄接手了老马那摊子倒票的买卖，就以黄牛党许文强自居，一直在不断作死。 大庄总想着学着《上海滩》里的许文强那副做派，总想给小弟们当老大。可他却没学到半点精髓。 这人心胸狭窄，性格也激进，他得势以后，就越发张狂了。 跟老马那时候为人处世，可完全不一样。老马当初是把他手下那帮小子都当亲儿子看，看不得大家吃亏，而且为人非常公正。 大庄上位之后，嘴上说什么大家好兄弟讲义气，所有小弟都是他的亲兄弟。 可实际上，每次都是他吃大头，他亲近的兄弟跟着他吃粥，剩下的那些干活的人连口汤有时候都喝不上。 大庄自己过得很放纵，吃好的用好的，花钱没有什么节制。特别是在追求他的“冯程程”的时候，尤其大手大脚。 这样一来，他拿得就更多了。 那些小子们当着他的面不好说什么，背地里却没少骂娘。 大家时常说起，大庄又为了他的新姘头买了什么昂贵的衣服，又没了什么金首饰？ 可他们这些人拼命干活，到头来，吃饭都成问题。 大家就觉得大庄这傻逼实在太过分了。根本没把他们当人看，一点都没为他们打算过。 两相宜一对比，他们越发想念起马爷来。 恰好这时，马爷这边做杂货铺做得风生水起，已经开了三家分店。 有些实在忍不下去的小子就干脆离开大庄，投奔马爷。 马爷也会看着过去情面，把他们留下来。 不过，这些人都要进行严格的培训。这也比跟着大庄饿肚子，强上太多了。 而且，这些倒票的小子一般都是一些社会边缘人，当初也是实在没办法，找不到工作，才跟了老马做了倒票的黄牛。 现在去了老马杂货铺，还能干些正当的活，可比当黄牛强太多了。马爷又不看他们的案底。 所以，越来越多的小子，想要离开大庄投奔老马。有些人本来也没立马就打定主意。还在坚持着。 可大庄最近又在瞎折腾，他居然想买新房，跟他的“冯程程”结婚了。 那房钱从哪儿出？不用问了，继续在他们身上吸血呗。 这事以后，很多小子都跟大庄说，不打算继续干黄牛了。 大庄是大哥做派，讲究兄弟义气，那些不熟悉的人走了，他也很潇洒的不作强留。 这样一来，老马这边已经有20多个人了，这些人还想继续介绍朋友，熟人过来。现在却只有三个分店，实在安排不开。 所以，他才跟苏秀秀商量，能不能尽快再多开几家分店。 苏秀秀听了老马这个说法，自然也就同意了，他们抓紧时间的话，10月趁着国庆节可以同时开两家店。等到元旦再开两家店。 这样到年底总共就开了七家店。老马这边的人也能派出去了。 只是分店一多，管起来了也就更麻烦了。 苏秀秀倒是还有个其他办法。只是自从上次之后，她就决定凡事都不再瞒着容五爷，于是就约了马叔，明天来家里一边吃饭，一边再详谈。 马叔自然是答应了下来。 苏秀秀回到家之后，等晚上吃晚饭时，就特意找容五爷商量了一下这事。 如果他们提供铺面，让愿意单干的人，把杂货铺承包下来。 到时候，他们可以提供老马家杂货铺招牌，帮助他们店铺装修，进行员工培训，再加上提供商品供货。 只需收取一笔合理的加盟费和店铺租金等，然后赚取送货的差价。 不知道这种方法是否可行？ 说来说去，这就是30年后的加盟连锁方式，30年后这种方式广泛地用在各行各业。 随便打开网页，上面都有这种加盟连锁的招商。可惜现在还是八零年代，还没有人在做这个。 因此，苏秀秀也不知道，这种加盟招商是否受到时代的限制，或者存在什么弊端？所以，她才想让容五爷帮忙拿个主意。 容五爷思来想去，这个办法倒是可行。 只是每年的房租该收多少？加盟费又该怎么收？ 他们要是提供统一送货，送货人员也不能向现在这样了。说起来，这些都得重新建立起一个以管理为主的新体系。 操作起来比较麻烦，因此容五爷也没办法直接下定论，他就对苏秀秀说。 “咱们可以尝试一下，我腾出一间铺面房，找个合适的人，让他尝试着加盟倒也无妨。几个月后，基本上就能看出成果来。咱们再根据实际情况，进行相应的调整和改变就是了。” 父女俩又详细地谈论好了一些细节。 转过天来，老马来家里吃饭，他们就把这事儿跟老马说了。 这几年来，苏秀秀不断地给老马提出各种各样的创意。 到现在，老马基本上已经见怪不怪了，反正苏秀秀脑子跟普通人不一样，总有新的办法。可是，听说加盟店这个事儿之后，老马仍是被吓了一跳。 “照你的意思，咱们以后就不管那店了？让他们自己经营，赚的多算是他们的，那咱们又赚什么钱呀？这样做起来会不会很麻烦呢？” 苏秀秀就笑着说道：“咱们现在就是摸着石头过河，也没说死。只不过，以后咱们的分店越来越多，真要统一管理，还未必管得过来。 何况咱们现在只做二环里，将来做到五环外，甚至京城外，这就更不容易管了。现在是店长有提成，可提成必定有限，倒不如把经营权彻底放开，让他们自己当老板。 马叔，咱们不如先开一家加盟店，先试试看。如果成功了，再继续尝试着做这个；不成功的话，咱们再改进就是了。” 老马觉得苏秀秀说的倒也有理，何况他已经习惯听苏秀秀的安排了。 于是，老马还是答应下来。 只是，第一个加盟他们店铺的人选，却不太容易找。 老马把他手底下那些小子拿出来挨个数。 苏志平倒是具有加盟的实力。 只是这人性子安稳，并没有那种野心。他现在干得好好的，并不想动地方。 而且，苏秀秀也觉得志平哥，以后当总店长或者进行管理都挺合适的。 另外几人也有各种各样，不尽如人意的地方。 说到底，现在大家伙跟着老马一起赚钱，可以养家糊口就已经很满意了。并没人想要出钱，自己当老板。 这事儿商量了好几天，到底也没能定下来。 没办法他们只能继续先按部就班地开分店。 只是分店越来越多，苏秀秀曾经试想过，容五爷正式提出的体系，必须建立起来。 比如进货渠道，送货部门，总会计，总管理，这些必须有专人管起来。 进货渠道那边有惠兰，现在也是她在联系。总会计可以让康二胖来做，他的会计证已经考下来了。总管理苏志平可以尝试，就是送货这边基本上没有合适人选。暂时用三轮车倒是可以。可他们总要培养自己的司机，到时候也要买货车，以便不时之需。 关于司机人选，老马心中却有数了，他说这事交给他来办。 谈完了这事，容五爷干脆就跟老马喝点酒，聊了聊天。 容五爷就说他那滩买卖做得挺顺利的，龙鱼买卖是有缘分就卖，没缘分就等着。 上个月，海德惠私事都处理好了，就正式过来帮忙了。