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白重明一边抄，一边听着厨房里噼噼啪啪的声音，眼泪又一次溢满了口腔。 岁芒把肉馅剁得差不多以后，就去处理剩下的东西。 虾都是早晨刚买的，每一个都活蹦乱跳，非常鲜活。岁芒悄悄锁上厨房的门，手指一根一根逐渐变成了利刃。 盆里的虾还不知道等待着它们的会是什么，甚至高高地跳跃起来，差点儿蹦到岁芒的脸上。 被岁芒两根手指一夹——头身分离，瞬间去世。 岁芒顺势用中指划开它的脊背，取出虾线，虾仁顺势丢进碗里。 手指变成刀片以后去虾线这个工作就变得无比迅速，岁芒分分钟把虾线都给去了，虾仁切成小丁，混入刚刚剁得差不多的肉里，一起剁碎，混合。 最后装进大碗里，加入虾籽、合适的调料，搅拌上劲，馄饨的馅料就做好了。 她的手指变回原来的样子，拿出馄饨皮，手指上下翻飞之间，馄饨像一只只蝴蝶，从她的手里飞了出去，稳稳当当地落在盘子里。 “早就想这么试一试了……”岁芒悄悄嘀咕道，“原来那些美食动画里面不是骗人的，而且好酷，好爽……” 她包好两碗馄饨，煮好捞出来，浇上奶白色的鲜香鱼汤，最后撒上一把葱花。 做完这两碗馄饨，她才抬高声音喊道：“白重明，来吃早饭啦——” 白重明：“来了来了。” 岁芒：“再不来就要凉啦！” 白重明：“……” 没想到，岁芒拿的其实是妈妈剧本吗？ 他从屋子里出来，闻见味道以后下意识地把嘴里的眼泪都咽了回去，近乎痴呆地开口：“今天的早餐好香……早晨就吃肉吗？” “唔，肉放得不是很多。”岁芒说，“我包的馄饨还挺小的，你先尝尝呢？” 白重明狼吞虎咽地尝完了，基本上没尝出啥味道。 “好吃。”他说，“太好吃了。” 可能就算尝出来了，他贫瘠的词汇量也没办法很好地表达吧。 说来说去就剩下“卧槽牛逼”这种东西了。 岁芒慢吞吞地吃着她那个小碗里的，白重明伸着脑袋看她，就像刚刚吃完了人参果的八戒看着自己的师兄和师弟一般。 他咽了咽唾沫，问岁芒：“这个馄饨为什么那么鲜啊？口感还有点脆脆的，好奇妙。” “是虾仁，我加了虾仁！”岁芒模仿着某个动漫角色的经典台词。 白重明把最后一口鱼汤都喝得干干净净，最后捂着嘴小声打了个嗝，嘟囔着说道：“没想到你还看过神厨小当家。” 岁芒：“？” 岁芒：“是中华小当家。中华小当家和神厨小福贵。” 白重明在线表演憨憨挠头：“啊？是吗？应该也差不多吧……嗝。” 岁芒低头吃馄饨，不再在意这些细节。 狉狉兽的肉和虾仁比她想象得还要更合适，她又对肉馅做了一点微调，最后试着做了点肉饼和狮子头。 白重明抄完一部分菜单，又来厨房门口看她。 岁芒刚刚用手指试了油温，白重明推门的时候她吓了一跳，差点儿跳进油锅里去。 ……幸好没被发现。 她变回刀片的手指并不沾油，但她还是有点心虚地在水池底下洗了洗手，然后才取出一部分肉馅，手指握拳，从虎口处挤出一个圆滚滚的肉丸，丢进油锅里。 油温的把控非常重要，速度也很关键。丢进去的时候温度正好，要是拖拖拉拉，最后做出来前面的肉圆都很老了，后面的还没好。 她没空跟白重明打招呼，手指翻飞间，迅速地把挤出来的肉丸一个个丢进锅里。 伴随着滚油噼里啪啦的声响，油炸肉丸的香味紧跟着窜了出来。 白重明动了动鼻翼，感觉自己刚刚吃饱的肚子又准备好要表演呐喊了。 “这是在做什么？”白重明问，“怎么做这么多迷你狮子头啊？” 岁芒迅速地把她打算做的肉丸都放进去，因为手里对于重量的感知很明确，肉丸到最后一个刚好把准备做肉丸的肉馅都用光，而且最后一个还跟第一个几乎一样大小。 “这个比较简单。”岁芒道，“做好以后直接用它和蔬菜一起煮汤也很美味。” 白重明想起以前确实吃过茼蒿肉丸汤，就是不记得谁做的了，看着挺简单，吃的时候真的很香…… 他咂咂嘴，看着岁芒的背影，恍然道：“做馄饨、肉饼和肉圆，这些单加工的东西……还有食谱……” 白重明忽然大惊道：“你不会是要走了吧！” 肉圆不用完全炸到熟透，这一步只是为了定型，之后还会再有二次烹饪。岁芒把它们丢进去以后数了几秒，就打算用漏勺捞起来。 听见白重明的问题，她的动作几不可察地停顿了一下。 她捞起肉丸，眼前仿佛浮现起以前看到过的画面——在某个黄昏，一个温馨的小家里。 有个少年，背对着光，没什么表情地看着她，问她：你是不是要走了？ 画面有着片刻的闪烁，下一秒，她看见少年仰头望着她，近乎恳求地问：“你能不能不要走？” 这几个画面一闪而过，岁芒有片刻的晃神，回过神来以后连忙把油锅的火给关了。 她盛好肉丸，回忆起刚刚画面里的少年是谁，顿时失笑地在心里摇了摇头。