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不一会儿，铁牛提着一个铁架子进来了。 顾翡眼睛一亮，这是她在铁匠铺定做的烧烤架。 她让铁牛放下看了看，高矮合适，上面的铁丝网也没毛病。 拿到厨房，弄了点炭火试了下，火燃得的很好，放了几块土豆在上面烤，铁丝网打磨得也不错，没有毛刺什么的。 第277章 烤羊肉串 顾翡叫来铁牛，给了他一锭银子，“你去铁匠铺，让他们再做五个一样的，图纸他们有。” 她打算这烧烤架子，一家送一个，也算是帮大伙一把。 铁牛接了银子又出去了。 快到晚饭的时候，店里客人多了起来，正好顾三郎来了，顾翡赶紧把小草交给了他，让他送回家里去，人多，就怕一个看不到小草跑出去了。 没几天，定做的烧烤架子都弄好了。 顾二郎拉了一车，拉去了庄子。 厨师也找到了，找了两个，一个红案师傅，一个白案师傅，顾翡现在是基本不用去厨房了。 这天交代好兰芝守柜台，顾翡回了庄子，决定教大伙做烧烤。 铁架子昨天就拉到了庄子上，都堆在大姑家外面的回廊里，铁牛回去说了，这个就是做烧烤用的。 众人心里都火热，就等着顾翡啥时候回来教他们。 顾翡先回家吃了顿饭，接着一大家子，便一起往庄子这边过来了。 到庄子的时候，家家户户都刚吃完饭，一见顾家人进来，刘大娘就先喊了一嗓子，“小翡来了！” 顿时，家家户户老老小小都从屋里跑了出来，一个个都热情的喊，“呀小翡来了。” 顾翡顿时有种万众瞩目的感觉，像是上辈子的明星一样。 她笑眯眯的对大伙挥挥手，“大伙都在呀，那就开始了啊。” 铁牛搬了一个烧烤架子和一张小桌子放在院子里，回廊下的灯笼全都点燃了。 院子里照得亮如白昼。 顾翡开始往架子里放炭，众人全都围在四周看着。 老太太在屋子里早就听到了动静，她也听说了这事，她虽说也好奇得很，可还是拉不下架子，自己坐在房里不出来。 暗暗想着，一会儿老二请她出去，那时候她再出去。 顾彰早就把他娘给忘了，他也好奇闺女要做的这个烧烤要怎么弄。 不一会儿，炭火烧起来了，顾翡架起铁丝网，拿出腌好的羊肉串，猪肉串，土豆片，韭菜，鱿鱼，放到了铁丝网上面。 先烤羊肉串，顾翡其实自己也就是在家做过几回，并不是很熟练。 看到羊肉变色了，刷油，撒上特制的辣椒粉，那香味一阵阵的四处飘。 宝儿第一个忍不住，“好香，我要吃。” 钱氏抬手就给了他一巴掌，“吃吃吃，你就知道吃，这东西你小翡姐姐有用的。” 宝儿委屈的缩了缩鼻子，他最近也不敢打滚了，打滚他爹上来就是一脚，踢了他几回，他也学乖了。 顾翡烤了十多串羊肉串，看那肉滋滋冒油，都有些焦了，她将羊肉串从火上拿下来，“大伙尝尝看，我这也许久没弄这个了，也不知道味道咋样。” 十多串羊肉串很快分到了众人手里。 一人一串是不够的，不过大伙都分着吃。 钱氏抢了一根塞到宝儿手里，顾忠在旁边着急，看着宝儿咬了一口，自己抢了过来，他倒不是要和宝儿抢这口吃的，既然要卖这个，那自己得先知道这东西好不好吃，能不能卖得出去。 第278章 十三香 顾忠才咬了一块下来，宝儿就看着他爹哭了，一边哭一边喊，“呜呜呜，爹抢我的肉吃——” 把顾忠闹了个大红脸，可这羊肉串实在好吃，他忍不住又咬了一口，才恋恋不舍的将剩下的一点递给宝儿。 “好吃，真的好吃。” “是好吃，这东西一准儿好卖。” 众人还在吃，顾翡又开始烤鱿鱼了。 平安城离海不远，海货多，干的新鲜的都有。 顾翡还没发现有吃生蚝的，她打算过几天找人问问看。 生蚝烤了，撒上蒜蓉，我的天，想想都流口水。 不一会儿，鱿鱼也烤好了分给大家，顾翡又烤土豆和韭菜。 张老大的婆娘于氏在旁边看了好一会儿，忽然出声道：“小翡，要不给我来试试看。” 顾翡点头，“行，于婶你试试。” 于氏欣喜的站在烧烤架子前，学着顾翡的样子，刷油，翻边，撒盐，撒辣椒粉，做得有模有样。 顾翡取了一串烤好的土豆片尝了下，点点头，“挺好的，不过还可以再烤焦一点。” 她转头对着大伙道：“这烧烤，大概就是这么个程序。” “东西什么时候烤熟，放多少作料，这就要看大伙自己的手法和判断了。” 做吃食也是需要天分的，谁做得好吃自然会卖的更好，她也只能帮大伙到这里了。 顾翡又指指羊肉和鱿鱼，“这肉类，我都是先腌了的，腌一两个时辰也就差不多了。” 她又指着辣椒粉道：“这个辣椒粉里面我还加了一些香料，也算是独家秘方吧。” “大伙需要的话，可以去我店子里买，我就收大伙一个手工钱。” 这辣椒粉里面加了孜然粉，胡椒粉，还有自己调配的十三香。 --