最强炊事兵 第12节
此时病房里就剩孟川，小张，段佑三人，段佑很快就醒了，孟川问道：“段排长，你感觉怎么样？” 段佑说道：“我还好，这里是在医院？” 孟川说道：“嗯，医生说你只是手臂骨折，但是还必须要留在医院观察两天，刚才师部的王参谋和警卫连的高连长来了，说医生批出院手续了，你才能出院。” 段佑这几个小时算是好好的休息了一会，此时精神状态是比较好的，看着警察同志也在场，连忙问道：“警察同志，劫匪怎么样了？” 警花小张摇了摇头，道：“我们过去的时候，就有两名劫匪当场死亡，还有一名劫匪正在全力抢救，我们从他们的车里搜出两把自制五四式手枪和一百多颗子弹，这些子弹和原来的一起劫案的子弹样式一模一样，应该是同一个地下兵工厂生产的，要是能把最后一名劫匪救活，或许对地下兵工厂的破获有一定的帮助。” 段佑点了点头，道：“这个地下兵工厂一定要及时剿灭才行，如果枪支泛滥的话，对平民的伤害实在是太大了。” 现在也到了中午，该到吃饭的时候了，孟川对警花小张说道：“小张，你知道哪里有能做饭的地方么，段排长手臂骨折，我想着给段排长煮点补身体的食物。” 段佑连忙说道：“下士，不用麻烦了，随便吃点就行了。” 段排长，以后别在叫我下士了，我叫孟川，原来是摩步连炊事班副班长，现在是师部炊事班班长，就是专门做饭的，咱们现在可是生死之交，做个饭有啥麻烦的。 警花听到孟川居然是师部炊事班，顿时兴趣就来了，现在会做饭的女生没几个了，所以都想学两手，于是连忙说道：“孟川，我家就在旁边，要不去我家做饭吧。” 孟川看了看段佑，说道：“段排长，我先去给你做饭，你有啥事就叫护士。” 段佑看了看骨折的手臂，笑道：“手臂骨折而已，没啥大事，你去做饭吧，我倒是想看看能当上师部炊事班班长的人水平怎么样。” 孟川笑道：“保证不会让你失望的。” 第25章 红枣山药排骨汤 离开医院的小张和孟川直接去了菜市场，小张问道：“孟班长，今天中午做什么菜啊。” 孟川说道：“段排长现在手臂骨折了，那我就做一个红枣山药排骨汤，这样可以让他多吸收点钙，快点好起来。” 警花小张连忙说道：“这个汤好，听着就很不错。” 孟川刚走进菜市场的时候，突然发现口袋里没有装钱，原来进部队的时候，钱包里是有些钱，但是钱包落在行军包里了，现在两手空空，拿啥去买食材啊。 孟川看了看旁边这个俏丽的小警花，笑道：“小张同志，我刚才出来的急，忘记带钱了，你能不能先借我点，等回到医院，我取了钱就还给你。” 小张笑道：“孟班长，你这话就见外了，段排长是因公受伤，怎么说也该我们掏钱才对，哪能让你破费呢，你说需要买啥，我这就去买。” 听到小张的话，孟川也就不矫情了，反正买菜也花不了多少钱，等会让这个小警花多吃点就行了。 因为孟川穿的时候常服，小警花小张也是穿的常服，两人女的漂亮男的帅，一进入菜市场就吸引住所有小贩的目光，旁边一个卖猪肉的大娘喊道：“帅哥，美女，来看看这猪肉吧，今天刚宰的，都新鲜着呢。” 孟川看了看猪肉的颜色，的确是刚宰不久的，于是说道：“小张，咱们就去这家店吧。” 小张点了点头，好，咱们就去这家。 孟川指了指排骨说道：“大娘，这排骨多少钱啊。” 卖猪肉的大娘报完价格，孟川觉得有点贵了，于是说道：“大娘，我在去别处转转吧。” 卖猪肉的大娘看到俩人要走，连忙说道：“同志，我在给你们便宜两块，这价格肯定是市场最低的了，你看行不。” 便宜两块的话，这价格倒是合适，孟川立即说道：“那就多谢大娘了，你给我称两斤吧。” 排骨称好之后，小张掏出钱来结账，大娘接过钱，边找零边说道：“姑娘，这小伙子挺好，财政大权都交给你，这样日子才能过下去，男人可不能有钱，有钱就变坏。” 孟川和小张听到大妈的话都非常尴尬，但是又不好解释，小张接过零钱就和孟川赶快离开肉铺，往别的菜店走，走了半天，两人都没说话，还是小张打破了尴尬的气氛，说道：“咱们在去买些什么食材？” 孟川脸皮也薄，指了指前面的菜店，说道：“红枣山药排骨汤，咱们在去买点山药和红枣就行了。” 小张想了想，道：“红枣我家还有，就不用买了，买点山药就行。” 孟川点头道：“好，那就去买两根山药。” 很快菜就买齐了，然后就回到小张的家里，小张的房子是租的单身公寓，房子不大，但是很精致，不管是墙纸还是家具，都是暖暖的粉色，看来这个小警花少女情怀还是很严重的。 孟川也顾不得去观察小张的房子了，熬汤的速度本来就慢，所以一定要快点开始做饭才行。 小张家有电饭煲，做米饭的话会简单一些，孟川就做了三人份的米饭，小张看到孟川在往锅里添米，连忙说道：“孟班长，我不吃不多，等会就喝点汤就好了，你就不用做太多米饭了。” 虽然小张这么说了，但是孟川还是添了三人份的，反正有俩大小伙子在，米饭还怕吃不完么。 用电饭煲蒸米饭就是简单，孟川对米和清水的控制力非常强，绝对能保证蒸出来的米饭不软不硬，香甜可口。 米饭焖好了，那就开始做菜了，小张在厨房旁边看着，问道：“孟班长，需要我帮你打下手么？” 孟川看着这个小警花，估计也是十指不沾阳春水的主，于是说道：“小张，煮个汤没啥需要打下手的，你去休息一会吧，等我做好饭叫你。” 小张还打算跟着孟川这个师部炊事班班长学两手呢，那肯愿意去休息，小张说道：“孟班长，我也想学做汤，以后自己一个人在家的时候可以自己做饭吃了，我能不能看着你做啊。” 孟川点头道：“这当然没问题了，我边做边给你讲解，这样你也学的快点。” 孟川先是拿出一个汤锅来，倒上水加热，然后开始处理排骨和山药，排骨孟川切的不是很大，因为留给孟川炖肉的时间不多，切成小块比较容易入味。 因为小张家只有一把刀，所以孟川剁排骨的时候也不敢用劲，而是顺着纹理来切的，丝毫没有损伤刀的刀刃，小张看着孟川的切排骨的刀法，喃喃道：“这下我可算是见识了什么叫庖丁解牛。” 排骨切好之后，汤锅里的水也开了，孟川先是把排骨放在热水里抄了一下，撇出沫子和血水，然后把排骨捞出来，从新换了一锅水之后，继续开始加热。 小张看到孟川就把排骨过了一遍水，就捞了出来，急忙问道：“孟班长，你过水的时间是不是有点短啊。” 孟川摇了摇头，说道：“过水的时间不能太长，不然排骨的营养就流失出去了，而且肉质也会老很多，所以过水的时候一定要把握住火候，不能过太久。” 小张听到孟川的话，连忙找出纸笔记下要点。 随后孟川开始处理山药，先刮掉山药外面的那层皮，然后切块，切好之后，撒了点盐巴上去，就放在清水里泡。 然后孟川又把红枣用刀从中间切开，还没等小张问为什么，孟川就说道：“我这只是让红枣更好的入味，你平常如果有充足的时间的话，倒是不用切开，慢慢炖就行了。” 清水很快又开了，孟川把排骨和红枣都放入锅里开始煮，孟川还切了几块姜片放了进去，炖汤如果不放姜片，那无疑是一大失误。 因为孟川的时间不多，所以就拿起勺子用特殊手法开始搅拌，这样是为了让排骨快点煮熟，尽快和红枣香味融合在一起。 因为有孟川的特殊手法，所以只用了十五分钟，香味就出来了，孟川看着排骨的颜色变了，拿起山药放入汤锅开始炖了起来。 毕竟段佑是病号，如果油放多了，味做大了，肯定不适合段佑的恢复，所以孟川就加了一点盐，调个味，虽然只是加了一点盐，看起来很清淡，但是山药和红枣的香气混合着肉的香味却一点都不弱。 小张就闻着这个香味剂食欲大开，丝毫没有淑女样子的问道：“孟班长，咱们是先给段排长送过去还是咱们自己先吃啊。” 段佑可算是自己的生死之交了，孟川怎么可能自己先吃，于是说道：“小张啊，这样，我给你留上一点，然后我拎着食盒先去给段排长送饭。” 小张听到孟川的话，连忙说道：“那算了，我怎么能自己一个人吃独食呢，孟班长，我陪你一块去送，然后大家一块吃好了。” 行，那咱们就快点过去，汤还是要趁热喝才好。 第26章 解决排骨汤 两人拎着食盒来到了医院，段佑看着两人这么快就回来了，问道：“做个饭这么快？下士，你不会是从外面饭店买回来的吧。” 警花小张连忙说道：“段排长，这个真不是买的，我是亲眼看着孟班长做的，味道可香了，我想吃孟班长都不让，非要先给你送过来。” 段佑看了看孟川，点点头，道：“你小子，够意思，来，咱们快吃吧，我都饿的不行了。” 孟川打开了食盒，排骨汤的香气顿时弥漫了整个病房，还好这是单人病房，不然能馋死别的病床的人。 段佑闻着这香味就知道味道肯定特别好，自己原来也经常去师部食堂蹭饭吃，段佑敢保证，那里的大师傅绝对没有孟川的技术好，看来这个孟川能当上师部炊事班班长还真不是靠关系。 孟川舀了三碗排骨汤，然后对段佑说道：“段排长，这里还有米饭，你吃不。” 段佑连忙点头道：“要，等我喝碗汤才吃。” 段佑端起碗先喝了口汤，这个排骨汤十分细腻，因为只放了些盐，所以略显清淡，但是红枣和山药的清香完全融入了汤里，加上肉的香味，那味道就十分美妙了，真的让人爱不释口。 段佑又夹起一块排骨塞进嘴里，排骨的肉质炖的恰到好处，完美的和山药融入在一起，那味道真是没的说，段佑充分发挥了解放军战士吃饭的速度，一分钟不到，一碗排骨汤就吃的精光。 段佑吃完之后眼巴巴的盯着孟川，说道：“小孟同志啊，你说我这一个伤员就喝了一碗汤，有点不够啊。” 孟川连忙拎出保温盒，说道：“段排长，这些全是你的，拿去吃完。” 小张吃饭的速度可赶不上段佑，正在埋头解决排骨汤的她听到孟川把所有的汤都给了段佑，立马瞪起水汪汪的大眼睛，娇声说道：“孟班长，我也有点不够吃。” 段佑现在可是伤员，怎么样也要先紧着段佑吃饱才行，于是孟川说道：“小张啊，没吃饱这里有米饭，先将就着吃点，等晚上我多炒几个菜，绝对把你们喂饱。” 小张听到孟川都这么说了，只得埋下头继续去吃排骨汤，顺便还用嫉妒的眼神瞟了段佑一眼。 很快孟川也吃完了，看着米饭也挺多，问道：“段排长，你还吃米饭么？” 段佑抱着保温盒正在解决排骨汤，这些吃完都能吃撑，于是连忙摇摇头，道：“米饭你和小张吃吧，我吃完这些就够了。” 孟川看着小张，问道：“小张，你还吃米饭吗？” 小张的心思全在排骨汤上，哪有心情吃米饭啊，于是也摇了摇头，说道：“我还是等晚上在吃吧。” 孟川看着这么多饭不吃也浪费了，于是说道：“那我晚上用这些米饭做个蛋炒饭吧。” 小张听到蛋炒饭几个字，连忙说道：“好啊，好啊。” 段佑见识了孟川的手艺也知道他做出来的蛋炒饭味道肯定不错，于是也说道：“好，蛋炒饭好。” 孟川看了看段佑受伤的手臂，摇了摇头，说道：“算了，不做蛋炒饭了，太油腻对你的伤势恢复不好。” 段佑连忙说道：“这个骨折也算伤么？原来训练的时候骨折那都是家常便饭，如果你再不给我吃点好的，那伤势还怎么更好的恢复啊。” 孟川想了想，也对，骨折也不是大伤，一个蛋炒饭应该没啥影响，于是说道：“那好，晚上主食就吃蛋炒饭，至于菜的话，我等会去菜市场看看，有没有什么适合你吃的。” 说道去菜市场，孟川突然想到自己的钱包还在行军包里，但是行军包孟川没带上救护车，于是问道：“小张，我的行军包在哪啊，我没带到医院，应该是被警察收走了，我能拿回来么？” 小张拿出手机，说道：“我帮你问问，你放心，你的东西我们不会动的，保证帮你保管好。” 孟川倒不是担心行军包，那里面没啥值钱的东西，但是钱包在里面，不可能每次去菜市场都让小张掏钱吧，自己可抹不开面。 小张很快打完电话了，然后对孟川说道：“孟班长，你的行军包在队里放着呢，队长说明天给你送过来，你看行不行。” 孟川的事也不是很大，麻烦别人送下包也不太好，于是笑道：“行，怎么不行，明天送也一样的。” 然后站了起来，对小张说道：“小张，出来下呗。” 小张连忙出来，然后孟川说道：“小张，这个你能不能借给我二百块钱，等明天我拿到包就还给你，钱包在行军包里放着的，现在身上没钱。” 小张笑道：“孟班长，说借多见外，你直接跟我说想买啥我去买就行了。” 孟川说道：“就晚上买点菜，总不能老花你的钱，所以我想的是先问你借点，明天就就还你。” 小张还以为孟川借钱干啥呢，原来是买菜，于是大度的说道：“孟班长，你这么说就真的太见外了，段排长是因公受伤，怎么也不能让你花这个钱。” 孟川最怕的就是这样，欠别人人情可不好还啊，于是想了想说道：“小张，你想学做菜么？” 小张连忙点了点头，说道：“当然想学了，孟班长要教我两手么。”