笔趣阁 - 历史小说 - 只想老老实实种点田在线阅读 - 第118页

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    小木头自然是对自家媳妇言听计从的,开始小孩们见漂亮的婶子变成了大个的叔叔,还有点害羞,不过得了好吃的后,哪还顾得上害羞了,管他叔叔还是婶子,有吃的就是好人。

    今年赚了钱,家里暂时也没有啥大的花销,宝月买鱼买肉也大方了不少。宝月家做泡泡水的大列巴残渣本来是留给娘家的,不过一想到雇船送过去的花销,宝月就把这些东西送给自家姥爷了。

    老高头是个养猪能手,经他手养的猪,存活率特别高,这也是为啥小老头常来赶集的原因,手里没钱,谁会赶集呢。

    老高头每次来赶集都能给大外孙女带点好吃的,一般都是田里出产的好吃的。上个集,小老头给大外孙女带来了一盆小樱桃,樱桃红彤彤的倒是挺好看,就是味道不咋地,太酸了。

    宝月吃了几个就倒牙了,小木头尝试了一下,也败下阵来,安安更是酸得小脸都皱起来了。宝月再拿樱桃逗安安,安安就用小胖手往外推,这小樱桃可给安安留下不小的心理阴影。

    这种小樱桃树在村里有很多,大部分都被砍掉了,因为大部分樱桃树上结的樱桃都蛮酸的,除非是爱酸的人,否则再馋也不想吃。

    老高头之所以给外孙女送这么多樱桃,是因为宝月小时候,特别喜欢被姥爷抱着摘樱桃,所以老高头一直以为自家外孙女喜欢吃樱桃。前两年,老高头都给宝月送过樱桃,不过都是一小碗,而且味道也没今年这么酸。

    今年的樱桃应该是结的比较多,樱桃树肥力不足,所以才这么酸。这满满一盆的樱桃,着实让人牙酸。这么好的樱桃,满满的长辈爱,宝月也不忍心扔掉,思来想去,打算酿成樱桃酒试一试。

    宝月种的葡萄终于结葡萄了,宝月自知自家肯定吃不光,得做成葡萄酒保存,此时正好拿小樱桃练练手,免得不小心酿毁了,浪费了葡萄。

    果酒的做法也不难,小樱桃洗干净,小樱桃皮薄多汁,洗的时候轻柔点。小樱桃去了梗,放在太阳下晾晒。晒干了表皮的水盆,找个干净的坛子,一层樱桃一层糖浆,封严实了,慢慢就发酵成酒了。

    其实要想樱桃酒发酵得快一些,可以往坛子里倒入一些白酒。不过宝月可不会着急喝,也舍不得花钱买酒,就等着樱桃自然发酵就行了。最迟四十天,咋样也能发酵得差不多了。到时候再把樱桃残渣过滤干净,把酒放在新坛子里,想啥时候喝就啥时候喝。

    相比于宝月的淡定,小木头倒是时不时就问起樱桃酒的进程。宝月这才发现,原来自家相公竟然还有酒鬼属性。

    樱桃酒暂时是喝不上了,不过其他美味还是能时不时地吃到的。也许是当了娘的缘故,宝月特别喜欢给儿子做好吃的,一看到儿子小嘴吃得鼓鼓的,就特别的满足。但若是自家男人提出要吃点啥,宝月第一反应是瞪过去。小木头现在点菜都得拿儿子当挡箭牌。

    宝月觉得最近对相公太过苛刻了,就决定给他整点好吃的。天气不错,宝月打算做一些相公爱吃的腊鱼。

    为了买到便宜的鱼,宝月和小木头常抱着孩子去菜市场闲逛,盼着能再捡点漏。不过俩人只偶尔能碰到几条便宜的鱼,但数量太少,实在不值得浪费时间腌制一回。

    只得用市场价买回来三十条大鱼。宝月没讲下来太多价,总觉得亏了,就又让卖家搭了一条黑鱼。卖家倒是很大方,黑鱼本来卖得也不好,价格也便宜,就特意挑了一条大的搭给宝月。

    宝月喜滋滋地把黑鱼拿回家,打算做番茄炖黑鱼吃。安安现在能吃饭了,特别爱吃番茄,宝月常给儿子做番茄炒蛋,安安光用番茄炒蛋的汤汁拌饭,就能吃小半碗饭,食量惊人。

    黑鱼的肉质鲜美,基本没有小鱼刺,给孩子吃也不用担心孩子被鱼刺卡住。

    把黑鱼切去头和尾,其余切成薄片,切好的鱼装入盆里加入盐、姜丝、蒜末、白酒腌制。在鱼片里加淀粉、蛋清拌匀。爆香姜蒜末,放入鱼片略煎一会儿出锅。

    番茄放入沸水里烫一下去皮,切成小块,在热油里炒成糊状,加入调料和糖浆煮开后,倒入煎熟的鱼片炖一会,撒上葱花,滑嫩爽口的美味就出锅了。

    跟常见的鲢鱼和草鱼相比,黑鱼的肉更加紧密,要是整条直接炖,炖熟后,黑鱼不爱入味,口感不好。但黑鱼却十分适合做成鱼片,用刀片鱼的时候也不易把鱼肉切散了,要是一不小心炖久了,也不会把鱼片煮飞了。

    安安现在特别爱吃这种滑溜溜的食物,宝月给儿子夹了一小碗的鱼片,不大一会功夫就全都吃光了,嘴里还嚷嚷着“吃!吃!”。

    宝月怕孩子晚上吃多了积食,赶紧给他抱离了饭桌。带他去看鸡。家里难得有活物,这几只鸡倒成了安安的小伙伴,安安每天都要到鸡笼边上看几眼。弄得宝月都不要好意思杀鸡吃肉了。

    公鸡天天打鸣,为了不影响邻居,宝月让相公趁着儿子睡觉时,偷摸地把公鸡杀了。安安现在还小,没意识到鸡笼里的鸡少了,每天还乐此不疲地去看他的“小伙伴”。

    不过幸好两只母鸡还能下蛋,宝月暂时还能养一阵,就是鸡粪让人闹心,每天还得清理一遍。不过捡鸡蛋的喜悦倒是冲淡了这点闹心事。

    第59章 花露水和烤馍片       县里张贴了告……

    县里张贴了告示, 说是有人~贩~子逃窜到船营县,让百姓们看住家里的孩子,别让孩子落单, 给人~贩~子可乘之机。

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