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慕泰然知道今天妻子是要上综艺的，可是一向注意形象的她，竟然在这个时候，把眼睛哭肿了。 傅清莹擦了擦眼泪：“我的下一部戏，定下来了。” 慕泰然惊讶了：“你准备拍哪个？都市的还是那个古装大女主？” “都不是。”傅清莹把一个本子推到了慕泰然的面前，“这一个。” 慕泰然拿起来翻了一下，这个剧是一寸光阴影视制作公司的。 这个故事是真实人物经历改编，讲述的是一个乡村女教师，怎么一步一步为了孩子们能够受到更好的教育，努力拉来了捐款，办成一所学校，培养出很多人才的故事。 这位女教师需要从二十二岁演到五十五岁，整个拍摄周期六个月，却只准备拍摄十二集。 慕泰然皱眉：“这个剧拍摄时间很长，条件很艰苦，而且我估计服化道会往土里做。” 在过去，这样的剧本根本不会在傅清莹的考虑范围之内。 傅清莹道：“我知道，我今天凌晨就起来，仔仔细细读了剧本，我觉得这个剧本写得很好，不是刻意地苦情，有生活，有搞笑，却特别真实。其中有几场戏，真的打动了我，也很考验演技。” 慕泰然道：“这一部的投资还很小，可能片酬不会太高，” 傅清莹道：“一寸光阴他们拍的剧我看过，虽然没有什么大爆的，但是很多都是口碑剧，我看得出来，他们是想要认认真真做戏。” 慕泰然点头：“这个倒是，虽然是小公司，但是他们做事还是挺用心的。” 傅清莹：“我好像背离演员的路走了很久了，现在我都三十多岁了，是俩个孩子的妈妈。以前我挑选剧本，总是想着，哪个影响力大，哪个能够和那些小花拼，我考虑身份，考虑地位，考虑钱，想要大女主，可是我早晨的时候，一直在思考，什么才是真正的大女主？是所有人都宠爱，是玛丽苏，是一路碾压所有的对手？” 慕泰然看着她，作为一个影视公司的老板，他也一直在思考这些问题。 傅清莹说到这里摇了摇头：“好像这些都不对，我觉得大女主，首先是真实的，有生命力的角色。女教师这个角色，顽强，坚韧，剧本不卖惨，不煽情，讲的都是一件一件事情，她把留守的孩子们一个一个说服，从家里拉到学校来上学，一个人肩负着那么多人的命运，学生高考成绩名列前茅，甚至出了状元。乡村脱贫致富，她自己也收获了爱情，这是另外的一种爽，一种甜，我觉得这才应该是真正的大女主。” 傅清莹继续道：“我不能做一辈子少女，我把自己的路走窄了，也把自己逼得太狠了。现在我想单纯一些，做一个好的演员，我愿意降低片酬拍这一部能够感动我自己的戏。” 慕泰然猜到，可能是昨天大家一起聚餐以后，傅清莹的心态发生了一些变化，他也希望自己的妻子不要把自己逼得太紧了。 想到这里，他点头道：“好，你如果想尝试一下新的路线，我也支持你的选择。反正家里也不缺钱，你想要做什么，就放心去做吧。” . 第二天一早，花荼忙完早饭，送慕颂之去上班。 慕颂之说中午不回来吃饭，直接等着晚上的大闸蟹。 不多时，花荼就收到了江九宁让人专门送过来的大螃蟹。 江九宁这次是出了血本，送来了好几个盒子。 螃蟹分大的还有小的，大的有十只大闸蟹，每只都有六到八两，小的有二十来只，都是二两左右。 螃蟹之中，有一对蟹皇蟹后，足足有一斤多重，拎着就沉甸甸的。 这么大的螃蟹，很多一个池塘里只出一只两只，基本上就有价无市了。 花荼以前在餐厅里的时候，也少有见到这么大的螃蟹。光看着就足够过瘾了。 大的螃蟹适合蒸来吃，小的适合做腌蟹、醉蟹。 这螃蟹只能吃活的，一旦死了，就会产生毒素。 螃蟹虽然美味好吃，但是性寒，也不能吃太多。 花荼检查了一下所有的螃蟹，每一只都是活着的，腿足完整，在不停吐着泡泡。 而且这些螃蟹的蟹壳都很有光泽，肚脐突出，一看就知道肚子里是满满的蟹黄。 花荼换了一点盐水，把蟹养着，这样可以让螃蟹吐出肚子里的脏东西。 随后他开始准备各种的原料，先把醉蟹腌制上，其他的准备下午再做。 大闸蟹最好吃的方法，就是清蒸，蒸出来的螃蟹，能够保留螃蟹的原味，沾着调制好的蟹醋酱料，配一点黄酒，简直是绝美。 花荼又配了几道其他的下酒凉菜，最后准备做一锅羊肉萝卜汤。 羊肉是温热的，适合秋冬进补，而且羊肉的这种温正好可以驱散螃蟹的寒。 等其他的食材准备好，花荼就开始清洗螃蟹，他先把螃蟹的绳子解开，用一根筷子诱惑着螃蟹，让螃蟹用蟹钳夹住筷子，然后掀开螃蟹的蟹盖，挤出螃蟹肚子里的脏东西，随后开始用清水清洗螃蟹身上的泥沙。 花荼用小刷子把螃蟹的蟹身，蟹爪一一洗过。 那些螃蟹似是觉得痒痒，不停挥动着四肢，想要从他的手中逃走。 花荼却是十分淡然，挨个把它们洗完了，再把腿熟练收拢起来，绑上绳子，这样也防止螃蟹上锅以后挣断蟹腿。