第215章 水嫩的豆腐
涂新月应了一声，含糊的道：“我在做熟石灰呢，今天我要做一道好菜的，到时候娘您吃了肯定喜欢。” 豆腐美味，又美容养颜，涂新月也搞不懂，为什么大齐竟然没有人误打误撞发明出豆腐来。不过没有关系，既然前人没有发明出来，就正好便宜她了！ 涂新月高兴的想到。 在县城里面没有买到熟石灰，所以涂新月只能买些生石灰回来自己做了。 用木桶装了一点井水，涂新月估摸一下生石灰的分量，而后按照比例，将井水给倒进了石灰里面。这倒水的一步很关键，要是倒多了的话，生石灰就会反应过度，变成石灰石了。 今天从集市里面买了两斤生石灰，涂新月只拿了半斤出来，二十一斤黄豆做不了多少豆腐，所以石灰也用不了多少。 将生石灰放在铁锅里面，涂新月缓缓的往铁锅里面倒入了井水，生石灰上面就起了滋滋的水泡，就像是水开了一样。在生石灰和水起反应的时候，会产生高温，这个时候，人是不能上去接触的，不然肯定会烫到自己的手。 余氏不懂这些，在边上瞧着涂新月的样子，只觉得像是过家家一般。她急着洗碗，也没有理会这些。 等了莫约一会儿，生石灰就慢慢的发生了改变，变成了熟石灰，白白的粉末状颗粒。 正好这个时候，苏子杭也把石墨给弄回来了。 石墨很重，一个人根本扛不回来。苏子杭还是到大柱那里借了板车，才把石墨给弄了回来。 “新月！”将石墨卸在了院子里面，苏子杭一边喊着她的名字，一边道：“磨石拿回来了，你说说应该怎么弄？” 涂新月闻声从厨房里面出来，在屋檐下面点了蜡烛，又在蜡烛外面罩了一层薄薄的纸灯笼，院子里面总算是没有乌漆嘛黑的，亮堂了起来。 “我们把黄豆给磨了。”涂新月将木桶里面的黄豆给弄到了磨石边上，苏子杭一边拉着磨石，她一边把黄豆给弄进去。 磨石下面放一个大大的木桶，将弄出来的生豆浆给接住了，乳白色的液体，散发着一股大豆的香味。 这磨石小，苏子杭一个人一只手也能够转得动，两个人一起干活，过了一个时辰总算是把二十一斤黄豆给榨完了。 “现在我们要怎么办？”榨完了黄豆，苏子杭低头瞧了一眼木桶里面的豆浆，白白的，还真是够馋人的呢。 “把豆浆端到厨房里面进去，我们做豆腐。”涂新月瞧了一眼苏子杭，连忙弯下腰吃力的将木桶的端了起来，往厨房走去。 “新月，这木桶重，你放下我来。” “没事，我能吃得消。”涂新月摇了摇头，一口气把木桶端到了厨房里面。里面的豆浆前后晃了两下，好在没有从木桶里面洒出来。不然的话，涂新月可要心疼。 “相公，你去起个火。” “是要把豆浆给煮熟了？”苏子杭好奇的问道。 涂新月却摇了摇头自己的小脑袋，一本正经的道：“现在还不行呢，这豆浆的纯度不够高，我们要在做一件事情，过一道程序才行。” 说着，涂新月找来了一个更大的木桶。而后将一块白布铺在木桶里面，顺便将白布的边缘都放出木桶的外面。 “把白布的边缘给扯住，然后把这个豆浆倒进白布里面就行了，到时候把袋子口给弄紧了。” “好。”苏子杭点了点头，颔首道：”我知道了，你来抓住白布，我来倒。““行。” 两个人弄了一会儿，总算是将豆浆倒进了白布里面。苏子杭力气大，将白布的布口用绳子给绑了起来，而后拿了一块大磨石进来，压在白布的上面，将里面的豆浆都给挤了出来。过了两道水，苏子杭才将白布包着的豆渣放在了一边。 “相公，这个东西不要扔掉！”涂新月连忙道：“这剩下的豆渣还能用来做菜呢。” “豆渣还能拿来做菜？”苏子杭愣了一下，没怎么反应过来。见涂新月的模样一本正经，他只能将豆渣重新拿了回来，放到了木桶里面。 “接下来应该怎么办？”男人的目光有些疑惑。涂新月便道：“你刚刚不是烧水了吗？我们把豆浆给煮熟咯。” “行。”苏子涵爽快的点头。 外头余氏在清理磨石，一下子倒是没有进去。 厨房的火烧着了之后，涂新月立马将豆浆倒进了锅里面，而后用干净勺子搅拌了一下，而后往里面慢慢的加着石灰。 过了一会儿，铁锅里面的豆浆慢慢的变成了豆花的样子。涂新月连忙拿出勺子，把豆浆给勺了上来，倒进了边上涂新月刚刚弄起来的容器里面。 “好了！”涂新月拍手道：“接下来，只要用大石头压着就行了。” 一共三个容器，都是涂新月临时弄的。刚好是三板豆腐。 忙完了之后，涂新月只觉得自己的腰肢都快要断了。她将勺子放下，想要坚持把锅给洗了，苏子杭已经将她给推到了一边，先一步不由分说的把铁锅给清洗了。 男人总是那么护着她，不忍心让她受一丝一毫的委屈，生活大小事，都是如此。 涂新月在边上瞧着男人洗完锅，自己则是走到里锅，勺了一桶热水上来洗脚。走了一天，泡个热水脚总是觉得浑身舒畅。涂新月自己泡完脚之后，又给苏子杭兑好水，打算给他泡脚。 两个人累了一天了，洗完脚，涂新月道：“等明个，我们还要把豆腐给送到天香楼里面去。” “行，我明天送你去。”苏子杭点了点头，颔首道：”明天在路上，我们可要小心点。“今天在路上遇见那群土匪挡路，虽然那些土匪已经解决了。可怕的就是，万一他们发觉没有得逞，又卷土重来，明天又来在路上伏击他们可就不好了。 无论如何，只要这事没完，他们就得要提高警惕。 两人躺在床上，沉沉的睡了过去。 苏家大院这边，苏凤仪却是闹得合家不得安宁。